แม่ค้าที่ขอนแก่นยอมรับ ขายหมูมาตั้งแต่รุ่นยาย ราคาหมูสามชั้นก่อนถึงเทศกาลตรุษจีนปีนี้แพงที่สุดในรอบ 60 ปี หมูต้มกิโลกรัมละ 400 บาท ส่วนหมูกรอบกิโลฯ ละ 700 บาท
วันที่ 24 ม.ค. 2565 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจการจำหน่ายสินค้าประเภทต่างๆ หลังพบว่าราคาจำหน่ายยังคงปรับขึ้นอย่างตอเนื่อง โดยเฉพาะเนื้อหมู เนื้อไก่ อาหารทะเล ไข่ไก่ น้ำมันปาล์ม โดยล่าสุดพบว่าหมูสามชั้นมีการปรับขึ้นราคารับเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง
ที่ตลาดสดเทศบาล 1 ถนนกลางเมือง เขตเทศบาลนครขอนแก่น พบว่าราคาเนื้อหมูเช้าวันนี้มีการปรับขึ้นราคา โดยเฉพาะหมูสามชั้นต้ม ที่ปรับขึ้นเป็นกิโลกรัมละ 400 บาท แพงที่สุดในรอบ 60 ปี ทำให้ลูกค้าไม่กล้าที่จะซื้อ
น.ส.รุ่งรัตน์ สกุลธรรมโรจน์ อายุ 46 ปี เจ้าของร้าน "อรพิน เจ๊อี่ ขอนแก่น" กล่าวว่า ที่ผ่านมาไม่เคยขายหมูสามชั้นต้มแพงขนาดนี้มาก่อน ปีนี้เป็นปีแรกที่ต้องขายราคาหมูราคาแพง และเป็นราคาสูงที่สุดเท่าที่เคยขายมา โดยที่ร้านเปิดจำหน่ายมาตั้งแต่รุ่นคุณยาย หรือกว่า 60 ปี ก็ไม่เคยพบหมู หรือวัตถุดิบที่แพงขนาดนี้ และไม่เคยขายหมูต้มที่แพงเท่านี้โดยเฉพาะกับช่วงเทศกาลตรุษจีนที่กำลังจะมาถึง
"เฉพาะของไหว้ในช่วงเทศกาลตรุษจีนที่ร้านกำหนดราคาจำหน่ายแยกเป็น เป็ดเชอรี่ต้มตัวละ 380-400 บาท เป็ดปักกิ่งต้มตัวละ 300-320 บาท เป็ดบ้านต้มตัวละ 220-250 บาท ไก่บ้านต้มตัวละ 330 บาท ไก่เนื้อต้มตัวละ 200-240 บาท หมูสามชั้นต้ม กก.ละ 400 บาท หมูกรอบ กก.ละ 700 บาท หมูตั้ง กก.ละ 500 บาท และหัวหมู กก.ละ 140 บาท"
น.ส.รุ่งรัตน์ กล่าวออีกว่า การปรับขึ้นราคาลูกค้าเข้าใจสถานการณ์ในช่วงนี้ที่ทุกอย่างปรับราคาแพงขึ้น ซึ่งลูกค้าก็ต้องปรับตัวด้วยการซื้อขนาดชิ้นหมูที่ลดลง จากเดิมเคยซื้อ 1 กก. ก็ปรับลงเหลือ ครึ่ง กก. จากการสอบถามยังคงพบอีกว่าลูกค้าบางคนปีนี้เลือกที่จะไม่ไหว้ตรุษจีน เนื่องจากค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้นและกลัวการระบาดของโควิด แต่ส่วนใหญ่ยังคงไหว้ตรุษจีนเช่นเดิม แต่ก็ลดจำนวนลงจากเดิมเคยไหว้หลายจุดก็เหลือเพียงไหว้ 2 จุด คือไหว้บรรพบุรุษและการไหว้เจ้า
ส่วนราคาเป็ด และไก่ต้มก็ปรับราคาขึ้นเหมือนกัน แต่ไม่มากเท่ากับราคาหมู ขณะเดียวกันเมื่อราคาหมูแพง คนหันมากินไก่เยอะขึ้น ดังนั้นทางร้านยังไม่สามารถที่จะคาดการณ์ได้ว่า ตรุษจีนจะมีของเพียงพอกับความต้องหรือไม่ ยิ่งถ้าช่วงวันจ่ายตรุษจีนราคาของสดมีการขยับราคาขึ้น ร้านก็ต้องขอปรับราคาขึ้นเช่นกัน แต่การปรับขึ้นราคานั้นต้องขอดูสถานการณ์กันแบบวันต่อวัน เพราะเห็นใจลูกค้าและผู้บริโภคอย่างมากในสถานการณ์แบบนี้