งาน "มหกรรมกัญชงกัญชา 360 องศา เพื่อประชาชน" ที่สนามช้างบุรีรัยม์ เริ่มขึ้นแล้ว "อนุทิน" ยืนยันเดินหน้าขยายขอบเขตสร้างโอกาส ขณะที่เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวกัญชา เผย ทุกส่วนของต้นกัญชาราคาพุ่ง
วันที่ 5 มี.ค.64 บรรยากาศการจัดงานมหกรรมกัญชงกัญชา 360 องศา เพื่อประชาชน ที่สนามแข่งรถช้างอินเตอร์เนชั่นแนลเซอร์กิต จังหวัดบุรีรัมย์ เป็นไปอย่างคึกคักตั้งแต่ช่วงเช้าที่ผ่านมา ภายหลังนายอนุทิน ชาญวีรกูล รองนายกรัฐมนตรี และรัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข เดินทางมาเป็นประธานเปิดงาน
ทั้งนี้ มีนักท่องเที่ยว นักธุรกิจ และประชาชนทั่วไปทั้งในและต่างจังหวัด ทยอยเดินทางมาเที่ยวชมงานไม่ขาดสาย เดินเข้าชมบูธต่างๆ ที่ต้องการเรียนรู้ อยากศึกษาข้อมูลเกี่ยวกัญชา มีผู้ประกอบการด้านอาหารนำเมนูอาหารที่ปรุงด้วยกัญชา รวมแล้วมากกว่า 50 เมนู
นายสิทธิฉันท์ วุฒิพรกุล หรือ เฮียนพ อายุ 44 ปี เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยว “รสดีเด็ด” ภายในงานกัญชา กล่าวว่า ได้นำอาหารมาโชว์ในงาน 2 ชนิด คือ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ น้ำซุปผสมกัญชา ด้วยการเอารากกับกิ่งกัญชาเอามาต้มในหม้อน้ำซุป จะมีรสชาติอร่อยมาก แทนการใช้ผงชูรสได้เลย เพราะก๋วยเตี๋ยวเนื้อในสมัยก่อนจะคู่กับกัญชา
...
ส่วนผัดใบกะเพราแฮปปี้ จะใช้ใบกัญชาสดเอามาผัดรวมกันกับใบกะเพราจะได้รสชาติอร่อย นอกจากนี้ใบกัญชาแห้งยังสามารถเอามาดองเป็นน้ำใส่ก๋วยเตี๋ยว และเอามาบดผสมพริกป่นได้อีกด้วย
นายสิทธิฉันท์ กล่าวว่า ตอนนี้ทุกส่วนของกัญชามีราคาค่อนข้างสูง ถ้าตัดเอาช่อกัญชาสำหรับเอาไปผลิตเป็นยารักษาโรคออกแล้ว เฉพาะใบแห้งของกัญชา ราคา กก.ละ 10,000-15,000 บาท ส่วนก้านแห้งกับรากแห้งของกัญชา ราคาอยู่ที่ กก.ละ 2,500-5,000 บาท หากเกษตรกรปลูกได้คนละ 6 ต้น ปีละ 2 รุ่น น่าจะมีรายได้ไม่น้อยเลยทีเดียว
สำหรับงาน “กัญชงกัญชา 360 องศา เพื่อประชาชน” จัดขึ้น ณ สนามช้างอินเตอร์เนชั่นแนลเซอร์กิต จ.บุรีรัมย์ ในวันที่ 5-7 มี.ค.2564 ภายในงานก็จะมีการจัดนิทรรศการชีวิตกับกัญชาและกัญชง 360 องศาเพื่อประชาชน เปิดตำรับยา อาหาร เวชสำอาง ก้าวแรกกัญชาจากการคลายล็อก รวมถึงมีการจัดเวทีเสวนากัญชากัญชงกับวิทยากรที่ดีที่สุดของประเทศมาให้ความรู้
อาทิ กฎหมายยาเสพติดกับอนาคตประเทศไทย มี ดร.ภก.อนันต์ชัย อัศวเมฆิน ผู้คร่ำหวอดในเรื่องกัญชา คณะที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข ประธานคณะกรรมการขับเคลื่อนนโยบายกัญชาเสรีทางการเเพทย์, จากใต้ดินสู่บนดิน โดยหมอเดชา ศิริภัทร มูลนิธิข้าวขวัญ, ประโยชน์เเละการใช้สารสกัดกัญชาทางการเเพทย์ โดยศาสตราจารย์ นพ.ธีระวัฒน์ เหมะจุฑา ที่ปรึกษารัฐมนตรีว่าการกระทรวงสาธารณสุข, กัญชากับการรักษาโรคมะเร็ง โดย นพ.อิสระ เจียวิริยบุญญา ผู้อำนวยการโรงพยาบาลมะเร็งอุดรธานี, เทคนิคการใช้กัญชารักษาโรคให้ได้ผล : ประสบการณ์การรักษาคนไข้ห่างหายโรคด้วยกัญชา โดย พญ.จินตนา มโนรมย์ภัทรสาร สวัสดีคลินิกเวชกรรม
นอกจากนี้ ยังมีเภสัชกรหญิงสุภัทรา บุญเสริม รองเลขาธิการคณะกรรมการอาหารและยา มาร่วมสัมมนาเรื่องการกำกับดูแล การนำกัญชงและกัญชงไปใช้ประโยชน์ภายใต้กฎหมายใหม่ และสถาบันกัญชาทางการแพทย์จะบอกขอบเขตการทำงานที่ชัดเจนเกี่ยวกับกัญชงและกัญชา
ที่สำคัญยังมีจุดรับบริการตรวจรักษาฟรีที่คลินิกกัญชาทางการแพทย์แบบบูรณาการ รวมไปถึงการนำนวัตกรรมกัญชงสร้างมูลค่าด้วยภูมิปัญญาคนไทย การจัดแสดงสินค้าผลิตภัณฑ์กัญชากัญชงจากวิสาหกิจชุมชนทั่วประเทศมาให้ประชาชนและผู้สนใจได้ชมฟรีอีกด้วย
นพ.วิทิต สฤษฎีชัยกุล นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดบุรีรัมย์ กล่าวว่า การจัดงาน “กัญชงกัญชา 360 องศาเพื่อประชาชน” กระทรวงสาธารณสุขได้ให้ความไว้วางใจให้ จ.บุรีรัมย์ในการจัดงานนี้ขึ้นระหว่างวันที่ 5 - 7 มี.ค.2564 ในงานก็จะประกอบไปด้วยความรู้ ทักษะ และนวัตกรรมเกี่ยวกับกัญชากัญชงของประเทศไทยและของโลก รวมถึงมีวิทยาชั้นนำมาบรรยายให้ความรู้เกี่ยวกับกัญชาทางการแพทย์ในการรักษาโรคต่างๆ ในการเอาผลิตภัณฑ์จากกัญชาที่ปลดล็อกแล้วมาใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร หรือเครื่องสำอาง การปลูกกัญชง การนำไปใช้ทำเส้นใย น้ำมันกัญชารักษาโรค
"รวมถึงมีนิทรรศการสำหรับผู้ที่อยากเห็นกัญชา 6 ต้น ซึ่งปลูกที่บ้านโนนมาลัยโมเดล ทั้งยังมีเวิร์คช็อปฝึกทำอาชีพ เครื่องดื่ม เครื่องสำอาง ที่มีผลิตภัณฑ์กัญชาเป็นองค์ประกอบก็สามารถมาดูและทดลองทำได้ในงานนี้ นอกจากนั้นยังมีคลินิกกัญชาทางการแพทย์ ซึ่งมีทั้งแพทย์แผนปัจจุบัน และแพทย์ทางเลือกมาให้บริการตรวจรักษาแก่ผู้ป่วยที่ลงทะเบียนเข้าร่วมงานด้วย หากใครลงทะเบียนผ่านระบบออนไลน์ไม่ทัน สามารถมาลงทะเบียนได้ที่หน้างาน ก็สามารถเข้าร่วมชมงานได้ตลอดทั้ง 3 วันฟรี ไม่เสียค่าใช้จ่าย
ในส่วนผู้ที่เดินทางมาจากต่างจังหวัด ต้องผ่านกระบวนตรวจคัดกรองตามมาตรการกระทรวงสาธารณสุขในการป้องกันโควิด-19 หากไม่พบเชื้อ ก็สามารถเข้าร่วมงานและดำเนินชีวิตหรือทำกิจกรรมต่างๆ ในจังหวัดบุรีรัมย์ได้ตามปกติ เชื่อว่าการจัดงานในครั้งนี้จะเกิดประโยชน์กับประชาชน ผู้ป่วย และผู้ประกอบการต่างๆ ทั้งด้านการรักษาโรค และด้านเศรษฐกิจได้เป็นอย่างดี.
...