เขื่อนไซยะบุรีปล่อยน้ำผลิตไฟฟ้า ทำให้น้ำโขงบึงกาฬเพิ่มสูงขึ้น ขณะอากาศเย็นทำให้ผักที่ปลูกไว้ริมแม่น้ำโขงโตเร็ว ทั้ง ผักกาดหอม ผักคะน้า ผักชี ต้นหอม พริก มะเขือเทศ

เมื่อเวลา 07.00 น. วันที่ 4 พ.ย.62 สถานการณ์น้ำในแม่น้ำโขง ในพื้นที่จังหวัดบึงกาฬ เริ่มดีขึ้นเล็กน้อย หลังจากโครงการผลิตไฟฟ้าพลังน้ำเขื่อนไซยะบุรี ปล่อยน้ำผลิตกระแสไฟฟ้าขายให้กับประเทศไทยในช่วงปลายเดือนตุลาคมที่ผ่านมา ทำให้มีน้ำไหลลงสู่แม่น้ำโขง และมาถึงพื้นที่จังหวัดบึงกาฬ ในเช้าวันนี้ ส่งผลให้ระดับน้ำในแม่น้ำโขงเพิ่มสูงขึ้นเล็กน้อย โดยที่จุดวัดระดับน้ำบ้านพันลำ ม.2 ต.วิศิษฐ์ อ.เมืองบึงกาฬ จ.บึงกาฬ เช้าวันนี้วัดได้ 3.40 เมตร เพิ่มขึ้นจากวานนี้ (3 พ.ย.) 40 เซนติเมตร ระดับที่เพิ่มขึ้นเริ่มส่งผลดีต่อประชาชนทั้ง 2 ฝั่งไทย – ลาว ผู้ประกอบการเรือโดยสารไทย-ลาว ตลอดจนเกษตรกรที่เพาะปลูกริมแม่น้ำโขง


ขณะเดียวกันอากาศที่เย็นสบาย มีอุณหภูมิกลางคืนอยู่ระหว่าง 19-22 องศา โดยทั่วไปอากาศกำลังเย็นสบาย โดยเฉพาะอากาศตอนกลางคืนถึงรุ่งเช้ามีอากาศเย็นและมีหมอกลงในตอนเช้าสภาพอากาศเช่นนี้ ส่งผลดีต่อพืชผักระยะสั้นที่ชอบอากาศหนาว จึงเป็นโอกาสดีของชาวบ้านที่อยู่ติดริมแม่น้ำโขง ไม่ว่าจะเป็นชาวบ้านท่าไคร้ บ้านท่าโพธิ์ บ้านนาโนน ต.บึงกาฬ รวมทั้งบ้านพันลำ บ้านแสนเจริญ ต.วิศิษฐ์ อ.เมืองบึงกาฬ ต่างใช้โอกาสนี้ทำการปลูกพืชผักระยะสั้น เช่น ผักกาดหอม ผักคะน้า ผักชี ต้นหอม พริก มะเขือเทศและผักชนิดอื่นๆ
ที่ปลูกตามริมแม่น้ำโขง

...


ส่วนใหญ่จะปลูกผักปลอดสารพิษ เมื่อพืชผักเหล่านี้เจอกับอากาศที่เหมาะสม ทำให้เจริญเติบโตดี มีลำต้นอวบใหญ่ อีกทั้งมีรสชาติ หวานกรอบ อร่อย มีคุณภาพดีกว่าปลูกในพื้นที่อื่นๆ แถมมีราคาถูกกว่า จึงเป็นที่นิยมของผู้บริโภคมากกว่าผักที่นำมาจากแหล่งอื่นๆ.