ของขวัญจากแผ่นดิน "เห็ดโคนสะท้อนแสง" สุดอร่อยที่โคราช (คลิป)

ชาวบ้านนับร้อย ที่อ.ครบุรี โคราช แห่ส่องไฟหาเห็ดโคน "ป่าตลิ่งชัน" พบปีนี้ออกชุกเต็มผืนป่า เหตุฝนมาช้า เผยเคล็ดลับ ส่องไฟหาตอนกลางคืน สร้างรายได้หลักพันบาทต่อวัน

วันที่ 15 ต.ค. ที่ป่าชุมชนบ้านตลิ่งชัน ต.จระเข้หิน อ.ครบุรี จ.นครราชสีมา มีชาวบ้านนับร้อยคน พากันเข้าไปหาเก็บเห็ดโคนเพื่อนำมารับประทานภายในครอบครัวเพื่อลดค่าใช้จ่าย และจำหน่ายเป็นรายได้เสริมอย่างดี เพราะเห็ดโคนเป็นที่นิยมรับประทานอย่างมาก เนื่องจากมีรสชาติดี หวานอร่อย หาได้ยาก มีเพียงปีละครั้งเท่านั้น ราคาจำหน่ายก็ค่อนข้างสูง

สำหรับราคา ดอกบานล้วน ขายกันในราคากิโลกรัมละ 200 บาท ดอกตูมล้วนราคากิโลกรัมละ 400 บาท ส่วนเห็ดคละกิโลกรัมละ 300 บาท ซึ่งจะมีพ่อค้าแม่ค้าเดินทางมารับซื้อถึงที่ สร้างรายได้ให้กับชาวบ้านในพื้นที่เป็นอย่างดี

ส่วนวิธีการหาเห็ดของชาวบ้านในพื้นที่แห่งนี้ ค่อนข้างแปลกไปจากที่อื่น เพราะนิยมที่จะใช้ไฟออกส่องหาเห็ดกันตอนกลางคืน เพราะชาวบ้านบอกว่าหาได้ง่ายกว่าตอนกลางวัน

นางสาวออระยา เหลืองกระโทก กำนันตำบลจระเข้หิน กล่าวว่า ป่าชุมชนบ้านตลิ่งชันแห่งนี้ ชาวบ้านในพื้นที่ช่วยกันอนุรักษ์ไว้อย่างดี มีความอุดมสมบูรณ์อย่างมาก ถือเป็นแหล่งอาหารชุมชนของทุกคน ในข่วงนี้เป็นช่วงที่เกิดฝนตกหนักติดต่อกันหลายวันและอากาศร้อนชื้น ทำให้เริ่มมีเห็ดโคนงอกออกมาเป็นจำนวนมาก ซึ่งถือเป็นครั้งแรกของปีนี้ เนื่องจากฝนมาช้า จึงมีเห็ดงอกออกมาจำนวนมาก

"ชาวบ้านแถบนี้จะหาเห็ดกันตลอดทั้งวัน โดยเฉพาะในช่วงกลางคืน จะมีชาวบ้านจำนวนมากนำไฟมาส่องหาเห็ด เพราะเมื่อแสงไฟไปกระทบกับตีนเห็ด สามารถมองเห็นเห็ดได้ง่ายและเห็นในระยะที่ไกลกว่าตอนกลางวัน ซึ่งเห็ดโคนนั้นจะอยู่เป็นกลุ่มๆ หากเจอกลุ่มใหญ่ก็จะได้เกือบหนึ่งกิโลกรัม วันหนึ่งๆ ชาวบ้านจะได้เห็ดติดไม้ติดมือกลับบ้านคนละ 1 – 2 กิโลกรัม นิยมนำกลับไปรับประทานเอง แต่หากคนไหนมีความชำนาญพื้นที่และหากันอย่างจริงจังถึงขั้นนอนเฝ้าป่า จะได้ไม่น้อยกว่าวันละ 4 – 5 กิโลกรัม นำมาจำหน่ายได้วันละหลักพันบาท ซึ่งถือว่าเป็นรายได้เสริมที่ดีมากเลยทีเดียว"