กินเจกาฬสินธุ์ ร้านอาหารยังตรึงราคาเมนูเจ แม้ราคาผักปรับสูงขึ้น

บรรยากาศกินเจที่ จ.กาฬสินธุ์ ร้านอาหารที่ขายอาหารเจยังคงตรึงราคาเดิม ถึงแม้ราคาผักจะปรับแพงขึ้นเพราะภัยแล้งและน้ำท่วม โดยแม่ค้าบอก หากขึ้นราคาหมดคนก็จะกินน้อยลง ถึงขายได้กำไรน้อยก็ไม่ขาดทุน

เมื่อวันที่ 27 กันยายน 2562 ผู้สื่อข่าวรายงานบรรยากาศการถือศีลกินเจที่จังหวัดกาฬสินธุ์ ก่อนวันกินเจ ซึ่งวันนี้ถือเป็นวันล้างท้อง โดยพบว่าประชาชนเริ่มมาเลือกซื้ออาหารเจไปรับประทานกันแล้ว โดยปีนี้ผู้ที่นิยมบริโภคอาหารเจมีหลากหลายวัย รวมถึงวัยรุ่นหนุ่มสาวที่ปีนี้ให้ความสนใจเลือกบริโภคอาหารเจเพิ่มขึ้นมากกว่าทุกๆ ปี

นางชุมแพ มาดขาว เจ้าของร้านอาหารเจกวนอิม วงเวียนไดโนเสาร์ ถนนอนรรฆนาค เขตเทศบาลเมืองกาฬสินธุ์ บอกว่า วันนี้ถือเป็นวันก่อนกินเจ 1-2 วันทำให้ผู้ที่สนใจกินเจจะมาเลือกซื้ออาหารเจ และมานั่งกินที่ร้าน โดยปีนี้ต้นทุนการทำอาหารเจ จะแพงขึ้นกว่าปีที่ผ่านมา โดยเฉพาะราคาผักจะแพงขึ้น เนื่องจากช่วงก่อนหน้านี้ประสบปัญหาภัยแล้งและน้ำท่วม ทำให้ผักมีปริมาณน้อยไม่เพียงพอต่อความต้องการราคาจึงปรับสูงขึ้น แต่ทางร้านยังคงตรึงราคาเท่าเดิมคือ 30 บาท แต่ก็จะมีการปรับราคาบางอย่างเท่านั้น เพราะหากปรับสูงทั้งหมด ผู้ที่สนใจกินเจก็จะลดลง

เจ้าของร้านอาหารเจกวนอิม กล่าวด้วยว่า ส่วนตัวเชื่อว่า ถึงแม้จะได้กำไรน้อยแต่เพื่อลูกค้าที่สนใจทำบุญโดยการมาร่วมกินเจมีมากขึ้น ก็จะทำให้ยอดขายไม่ถึงกับขาดทุน ซึ่งในช่วงวันกินเจคาดว่าจะมีประชาชนมาร่วมกินเจกันอย่างคึกคักมากกว่าปีที่ผ่านมาเพราะประชาชนหันมารักษาสุขภาพกันมากขึ้น.