ชาวบ้านใน จ.ลำปาง ออกล่า ตัวแด้ หรือ ดักแด้ ที่เกาะกินใบไม้ริมถนน มากินเป็นอาหาร บางคนจับไปขายต่อ ราคาพุ่งกิโลละ 500 บาท นำมาทอด หรือตำน้ำพริกก็อร่อย แพทย์ชี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง แต่เสี่ยงเพิ่มไขมันสูง
วันที่ 30 เมษายน 2560 ผู้สื่อข่าวได้ไปพิสูจน์การจับตัวแด้ หรือ ดักแด้ ริมถนนสายต่างๆ แถวชานเมืองลำปาง ถนนเฉลิมพระเกียรติ ต.พระบาท อ.เมือง จ.ลำปาง ภายหลังทราบว่า มีชาวบ้านจำนวนมาก พากันออกมาจับตัวแด้ ไปขายหรือนำมาปรุงอาหาร
นายภัคร ใจหงอก อายุ 75 ปี ชาวไทลื้อ กล่าวว่า ตัวแด้ ถือเป็นอาหารยอดนิยมกับคนบางกลุ่มเท่านั้นแต่ระยะหลังมีคนกินเพิ่มขึ้น เนื่องจากมีรสชาติอร่อย หากนำมาทอด จิ้มกับข้าวเหนียว และข้าวสวยได้ ตัวแด้ตัวเล็กๆ กินใบไม้เป็นอาหาร จึงสะอาด รสชาติไม่คาว มีให้กินปีละหน หลังจับได้ มีคนมาซื้อเพื่อขายต่อในราคากิโลละ 500 บาท มีเท่าไหร่ก็ไม่พอขาย คนขยันเก็บจะได้วันละ 3-5 กิโล และจะมีตัวแด้เพียง 1-10 วันเท่านั้น หากเลยกว่านั้น ตัวแด้ ก็จะกลายเป็นผีเสื้อตามธรรมชาติต่อไป
นายศิริชัย ภัทรนุธาพร สาธารณสุขจังหวัดลำปาง เปิดเผยว่า คนกินดักแด้ ไม่อันตรายต่อสุขภาพ เนื่องจากกินใบไม้เป็นอาหาร มีโปรตีนสูง แต่หากทานมาก อาจเสี่ยงต่อการเพิ่มไขมัน และชาวบ้านเชื่อว่า เป็นอาหารเปิบพิสดาร เป็นอาหารสมุนไพรบำรุงร่างกาย.
...