คนพิษณุโลก ร่วมกินเจที่โรงเจไทซีฮุกตึ้ง บนเขาสมอแคลง ต.วังทอง ที่ตั้งศาลเจ้าพ่อเห้งเจีย และจุดชมวิวที่สวยงาม มีพ่อครัวแม่ครัวช่วยประกอบอาหาร เน้นผักปลอดสารพิษ เต้าหู้ ส่วนที่อุตรดิตถ์ รอง ผวจ. เป็นประธานเปิดเทศกาลกินเจ 2566 ที่มูลนิธิอุตรดิตถ์สงเคราะห์ สาขาริมน้ำน่าน
เวลา 08.30 น. วันที่ 15 ตุลาคม 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานมาว่า บรรยากาศการกินเจที่โรงเจไทซีฮุกตึ้ง บนเขาสมอแคลง ต.วังทอง อ.วังทอง จ.พิษณุโลก คึกคักเป็นอย่างมาก ซึ่งเป็นสถานที่ตั้งของศาลเจ้าพ่อเห้งเจีย หรือจุดชมวิวดอยสุเทพ 2 เป็นสถานที่ที่สวยงาม ทั้งวิวทิวทัศน์ที่อยู่บนเขา สถานที่ประดับไปด้วยดอกไม้นานาชนิด และยังมีต้นไม้มากมายรายล้อม ที่จอดรถสะดวกสบาย มีเจ้าหน้าที่คอยบริการตลอดทั้งวัน และเป็นที่ที่ประชาชนในจังหวัดและนักท่องเที่ยวนิยมมาไหว้เจ้าและกินเจ
วันนี้เป็นวันแรกของเทศกาลกินเจ ทำให้มีนักแสวงบุญเดินทางมากันเป็นจำนวนมาก โดยพาครอบครัวมากราบไหว้องค์เจ้าพ่อเห้งเจีย และสิ่งศักดิ์สิทธิ์ที่อยู่ในศาลเจ้า เพื่อขอพรให้ประสบแต่ความสุขความเจริญ และร่วมรับประทานอาหารเจฟรี พร้อมทำบุญบริจาคสิ่งของข้าวสารอาหารแห้งแก่โรงทาน ที่กำลังประกอบอาหารเจกว่า 30 ชนิด ให้ประชาชนรับประทานฟรีทุกวัน
...
โดยทางโรงเจมีพ่อครัวและแม่ครัวแต่งกายชุดสีขาว ช่วยกันปรุงอาหาร อุปกรณ์การปรุงอาหารมีการความสะอาดถูกสุขอนามัย วัตถุดิบของอาหารส่วนหนึ่งก็จะมีประชาชนบริจาคเป็นเงินใส่ตู้ และบ้างก็นำผัก ข้าวสาร เครื่องปรุง มาร่วมทำบุญที่โรงทานโดยตรง เพื่อร่วมทำบุญในเทศกาลไม่กินเนื้อสัตว์ โดยสิ่งที่ทางโรงครัวต้องใช้มากที่สุดคือ ผักสดปลอดสารพิษและเต้าหู้ อาหารเมนูเจพิเศษที่ทางโรงครัวจัดทำ มีทั้งอาหารหวาน อาหารคาว ที่มีรสชาติอร่อยถูกปากแน่นอน ถือว่าเป็นการทำบุญอย่างคุ้มค่า เป็นการรับประทานอาหารเจร่วมกัน และอิ่มบุญไปพร้อมๆ กัน หรือหากท่านใดจะซื้ออาหารเจกลับบ้าน ก็จะขายให้ในราคาชุดละ 40 บาท ซึ่งมีนักแสวงบุญร่วมซื้อกลับไปรับประทานที่บ้านเป็นจำนวนมากเช่นกัน โรงเจไทซีฮุกตึ้งจะเปิดโรงทานอาหารเจทุกวัน ถึงวันที่ 23 ตุลาคม 2566 นี้
ส่วน จ.อุตรดิตถ์ เมื่อวันที่ 14 ตุลาคม 2566 เวลา 16.00 น. บริเวณหน้าสำนักงานมูลนิธิอุตรดิตถ์สงเคราะห์ สาขาริมน้ำน่าน หน้าวิหารหลวงพ่อเพชร อ.เมือง จ.อุตรดิตถ์ นายนพฤทธิ์ ศิริโกศล รองผู้ว่าราชการจังหวัดอุตรดิตถ์ รักษาราชการแทนผู้ว่าราชการจังหวัดอุตรดิตถ์ เป็นประธานในพิธีเปิดงานเทศกาลกินเจจังหวัดอุตรดิตถ์ ประจำปี 2566 พร้อมด้วย นายประเดิม เดชายนต์บัญชา นายอำเภอเมืองอุตรดิตถ์นายสุรพันธ์ เจริญทรัพย์ วัฒนธรรมจังหวัดอุตรดิตถ์ นายสุรชัย วาณิชย์ปกรณ์ ประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัดอุตรดิตถ์ นายพิษณุ ลาภชัยเจริญกิจ ประธานหอการค้า และกลุ่ม YEC จ.อุตรดิตถ์ โดยมี นายวีระ รัตนศิริกุลชัย ประธานมูลนิธิอุตรดิตถ์สงเคราะห์ นายวิเชียร แสงวิวัฒน์เจริญ รองประธาน-เลขาฯ/คณะกรรมการฯ กล่าวให้การต้อนรับ เจ้าหน้าที่กู้ภัยมูลนิธิอุตรดิตถ์สงเคราะห์ ประชาชน ร่วมงาน
นายวีระ รัตนศิริกุลชัย ประธานมูลนิธิอุตรดิตถ์สงเคราะห์ กล่าวว่า การจัดงานเทศกาลกินเจ เพื่อส่งเสริมและสืบสานขนบธรรมเนียมประเพณีอันดีงามของคนไทยเชื้อสายจีน ในการรักษาศีล ปฏิบัติธรรม ไม่ยุ่งเกี่ยวกับอบายมุข สิ่งของมึนเมาทั้งปวง ก่อให้เกิดบุญกุศลและเป็นสิริมงคลแก่ชีวิตของตนเองและครอบครัว โดยตั้งอยู่ในหลักธรรม 2 ประการ คือ ดำรงชีวิตโดยอาหารที่ไม่เบียดเบียนตัวเอง และไม่เบียดเบียนผู้อื่น อีกทั้งยังเป็นการส่งเสริมการค้าและการท่องเที่ยวใน จ.อุตรดิตถ์ อีกด้วย โดยในงานมีอาหารเจให้บริการผู้มาร่วมงานได้ทานฟรีตลอดเทศกาล ตั้งแต่วันที่ 15-23 ตุลาคม 2566 นี้
...