โรงเรียนบ้านมอสมบูรณ์มิตรภาพ จ.กำแพงเพชร สอนเด็กนักเรียน ม.1 และอนุบาล ปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ ไปขายหารายได้เป็นทุนค่าอาหารกลางวัน และส่งเสริมการเรียนรู้การเพาะปลูกพืชแนวใหม่ ที่ต่อยอดเป็นอาชีพในอนาคตได้
นางสาวจุรีพร ทาพวง ผู้อำนวยการโรงเรียนบ้านมอสมบูรณ์มิตรภาพ พร้อมด้วยคณะครู นักเรียนระดับชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 1 และนักเรียนในระดับชั้นอนุบาล โรงเรียนบ้านมอสมบูรณ์มิตรภาพ ตำบลสักงาม อำเภอคลองลาน จังหวัดกำแพงเพชร สาธิตการปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ พืชอายุสั้น นิยมปลูกกินใบในหมู่คนรักสุขภาพ เป็นพืชทางเลือกอีกทางหนึ่ง ไม่ต้องใช้พื้นที่เยอะ โดยนักเรียนที่ได้ศึกษา สามารถนำไปประยุกต์ใช้ในครอบครัวได้ อีกทั้งยังเป็นการสร้างอาชีพเสริมรายได้ นำมาสมทบทุนโครงการอาหารกลางวัน ให้กับนักเรียนระดับชั้นมัธยม
...
ผอ.โรงเรียนบ้านมอสมบูรณ์มิตรภาพ กล่าวว่า นักเรียนทั้งสองชั้นเรียนจะช่วยกันปลูกผัก ตั้งแต่เริ่มเตรียมอุปกรณ์ จัดหาเมล็ดพันธุ์ การปลูกในกระบะ พลาสติก นำไปปลูกในโรงเรือนขนาดเล็กบนเนื้อที่ว่างเปล่าของโรงเรียน เมื่อต้นผักครบ 45 วัน สามารถนำผักมารับประทานและจัดจำหน่าย จนกระทั่งได้เวลาเก็บผักไปขาย แพ็กใส่ถุงพลาสติกติดสติกเกอร์ยี่ห้อโรงเรียน ก่อนจะนำไปขายยังตลาดนัด ที่มีอยู่บริเวณหน้าโรงเรียน
นางสาวจุรีพร กล่าวต่อว่า สำหรับการปลูกพืชผักสวนครัว เป็นกิจกรรมส่งเสริมในด้านเศรษฐกิจพอเพียง และยังถือเป็นการลดรายจ่าย และเพิ่มรายได้ให้กับครัวเรือนของนักเรียนที่เข้าร่วมโครงการ และเป็นการส่งเสริมการเรียนรู้ทางด้านการเพาะปลูกพืชแนวใหม่ให้นักเรียน
ผอ.โรงเรียนบ้านมอสมบูรณ์มิตรภาพ กล่าวอีกว่า กิจกรรมนี้นอกจากผู้เข้าร่วมโครงการจะนำความรู้มาประยุกต์ใช้กับงานด้านการเกษตรแล้ว ยังสามารถพัฒนาต่อยอดเป็นอาชีพในอนาคตได้อีกทางหนึ่ง จะเห็นได้ว่าการเพาะปลูกผักสลัดแบบไฮโดรโปนิกส์นั้น เป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการลดข้อจำกัดทางด้านพื้นที่เพาะปลูกพืชผักสวนครัว และผลผลิตที่ได้ยังปลอดสารพิษ ซึ่งช่วยลดภาวะเสี่ยงต่อการสะสมสารเคมีในร่างกายได้
ทั้งนี้ การลงมือปลูกผักไฮโดรโปนิกส์ของนักเรียนเพิ่งเริ่มต้น มีรุ่นพี่ที่จบจากโรงเรียนนี้ไปประกอบอาชีพ เปิดร้านกาแฟ ร้านค้า ได้มีการสนับสนุนนำสินค้าของน้องนักเรียนไปจัดจำหน่ายที่ร้าน เพื่อเพิ่มช่องทางการขายให้กับน้องได้มีค่าอาหารกลางวัน.