เกษตรจังหวัดเชียงใหม่ ผลักดันเกษตรกรผลิตส้มสายน้ำผึ้งคุณภาพเยี่ยม รสชาติหวานอมเปรี้ยว จนสมาชิกแปลงใหญ่ฯ ได้รับมาตรฐาน GAP ทุกราย
เมื่อวันที่ 18 ก.ค. 66 นายเจริญ พิมพ์ขาล เกษตรจังหวัดเชียงใหม่ กล่าวว่า เชียงใหม่เป็นแหล่งเพาะปลูกส้มสายน้ำผึ้งที่สำคัญ มีพื้นที่เพาะปลูกราว 38,000 ไร่ ผลผลิต 140,000 ตัน ซึ่งปีนี้นับว่าเป็นปีทองของพี่น้องเกษตรกรผู้ปลูกส้ม เพราะสถานการณ์โควิดเริ่มคลี่คลาย เกิดการซื้อขายบริโภคส้มค่อนข้างเยอะ และราคาส้มปีนี้เฉลี่ยอยู่ที่ 30-50 บาท ถือว่าอยู่ในเกณฑ์ที่ดี สำหรับอ.ฝางเป็นแหล่งปลูกส้มสายน้ำผึ้งที่มีชื่อเสียงของจ.เชียงใหม่ รสชาติดี มีคุณภาพ เป็นที่ต้องการของตลาด ซึ่งจะมีกลุ่มเกษตรกรที่รวมตัวกันกลายเป็นแปลงใหญ่ อย่างแปลงใหญ่ส้มสายน้ำผึ้ง ต.โป่งน้ำร้อน อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ สำนักงานเกษตรจังหวัดเชียงใหม่มีหน้าที่ส่งเสริม ให้องค์ความรู้ เน้นการลดต้นทุนการผลิต และผลักดันพี่น้องเกษตรกรผลิตส้มสายน้ำผึ้งมีคุณภาพจนสมาชิกแปลงใหญ่ฯ ได้รับมาตรฐาน GAP ทุกราย
นายประเสริฐ พรหมวรรณ เกษตรอำเภอฝาง จ.เชียงใหม่ กล่าวว่า เทคโนโลยีต่างๆ ที่สำนักงานเกษตรอำเภอฝางและสำนักงานเกษตรจังหวัดเชียงใหม่ได้นำมาใช้ถ่ายทอดองค์ความรู้ให้กับกลุ่มเกษตรกรแปลงใหญ่ส้มสายน้ำผึ้ง ต.โป่งน้ำร้อน ประกอบด้วย 5 ข้อ คือ เรื่องการลดต้นทุนการผลิต การเพิ่มผลผลิตให้มากขึ้น 20% การพัฒนาคุณภาพและมาตรฐานผลผลิต การส่งเสริมเรื่องการบริหารจัดการกลุ่ม และเรื่องการตลาด ซึ่งเรื่องการตลาดเกษตรกรกลุ่มแปลงใหญ่ส้มฯ มีสมาชิกรุ่นใหม่ค่อนข้างเยอะ ทำให้สามารถปรับตัวได้ทันทุกสถานการณ์
...
ด้านนายคเณช หน่อราช ประธานแปลงใหญ่ส้มสายน้ำผึ้ง ต.โป่งน้ำร้อน อ.ฝาง จ.เชียงใหม่ เล่าว่า พื้นที่อ.ฝางมีอากาศเย็นและมีดินที่อุดมสมบูรณ์เหมาะแก่การเพาะปลูกก็เลยลองนำส้มสายน้ำผึ้งมาปลูก ผลที่ได้รับคือผลผลิตดี มีเอกลักษณ์กว่าที่อื่นคือ มีผิวสีทอง รสชาติหวานอมเปรี้ยว ชานในนิ่มเหมาะแก่การทาน สมาชิกกลุ่มส่วนมากเป็นเกษตรกรรุ่นใหม่ ร่วมกันคิด ร่วมกันทำ มีเป้าหมายที่จะพัฒนาคุณภาพให้ดียิ่งขึ้นกว่าเดิม และตัดสินใจเข้าร่วมโครงการยกระดับแปลงใหญ่ด้วยเกษตรสมัยใหม่และเชื่อมโยงตลาด ทำให้ได้รับงบฯ สนับสนุนซื้ออุปกรณ์ เครื่องจักรกล เทคโนโลยีที่ช่วยให้การผลิตมีประสิทธิภาพยิ่งขึ้น เกิดความมั่นใจในผลผลิตที่ส่งออก ส้มสายน้ำผึ้งทุกลูกที่ถึงมือลูกค้าหรือผู้บริโภคมีคุณภาพดีแน่นอน
ทั้งนี้จ.เชียงใหม่ โดยสำนักงานเกษตรจังหวัดเชียงใหม่และหน่วยงานร่วมบูรณาการ ส่งเสริมสินค้า "ส้มสายน้ำผึ้งฝาง" สู่สินค้าที่ได้รับรองมาตรฐานสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ (GI) ของจ.เชียงใหม่ เพื่อเพิ่มมูลค่าสินค้าส้ม ต่อยอดการท่องเที่ยวเชิงเกษตร เพื่อสร้างรายได้ให้แก่เกษตรกรและชุมชน.