สาวหนีพิษโควิดกลับพะเยา เปิดฟู้ดทรัคขายเบอร์เกอร์ เริ่มที่ชิ้นละ 19 บาท ชูวัตถุดิบสดใหม่ทำวันต่อวัน เนื้ออร่อยให้ซอสฉ่ำๆ เต็มลิ้น อิ่มเต็มท้อง คนสั่งกินเพียบ สร้างรายได้วันละเกือบหมื่น
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณหน้าสวนสมเด็จ 90 ชายกว๊านพะเยา ประชาชน หนุ่มสาว ที่มาเที่ยวชมความงดงามของกว๊านพะเยาได้พากันมาซื้อแฮมเบอร์เกอร์ ราคาโดนใจเริ่มต้น 19 บาท แต่รสชาติอร่อยกว่าราคาที่จ่าย ทำให้มีการต่อคิวซื้อกันหนาแน่น และหลังจากมีการบอกต่อๆ กันไปในสื่อโซเชียลของชาวพะเยา จนเป็นที่รู้จักในเวลาอันรวดเร็วของคนในพื้นที่
น.ส.มจิตาร์ ชวนคิด หรือ คุณไก่ เจ้าของกิจการฟู้ดทรัค "ตาอ้วนเบอร์เกอร์" สูตร 19 บาท เปิดเผยว่า ก่อนที่จะมาขายแฮมเบอร์เกอร์ เคยทำงานเป็นพี่เลี้ยงเด็กที่ กทม. แต่เมื่อวิกฤติโรคโควิด-19 ระบาด ได้เดินทางกลับพะเยา และคิดว่าจะทำมาหากินอะไรในช่วงนี้ ด้วยความที่ตนเองทำอาหาร และลูกๆ ชอบทานแฮมเบอร์เกอร์ กับขนมปัง จึงลองพยายามทำเบอร์เกอร์รสชาติตามใจนึกของตัวเอง ก็พยายามทดลองทำหน้าสารพัด ปรับปรุงทั้งรสชาติ รูปแบบหน้าตาของเบอร์เกอร์ และน้ำซอสราดไปเรื่อยๆ ให้ตัวเองชิมบ้าง ให้ญาติพี่น้อง เพื่อนฝูงชิมบ้าง โดยเสียงตอบรับจากญาติๆ และเพื่อนๆ ดีมาก จึงตัดสินใจลงมือทำขายทันที
คุณไก่ เจ้าของกิจการฟู้ดทรัค "ตาอ้วนเบอร์เกอร์" สูตร 19 บาท กล่าวต่อว่า เริ่มจากการใช้รถกระบะดัดแปลงเป็นฟู้ดทรัคร้านเคลื่อนที่ แล้วไปจอดขายบริเวณหน้าอนุสาวรีย์พญางำเมือง ชายกว๊านพะเยา เมื่อวันที่ 13 ตุลาคมที่ผ่านมา โดยเริ่มจากทำแค่ประมาณ 60 ก้อน ในราคาเริ่มต้นที่ 19 บาท จากนั้นเพียงแค่ไม่กี่ชั่วโมงหลังจากที่เปิดขายวันแรก เบอร์เกอร์ที่เตรียมมาขายหมดเกลี้ยง ก็เลยเพิ่มขึ้นทีละ 50 ก้อน จนถึงปัจจุบันขายได้วันละ 350 - 400 ก้อน ก็หมดเกลี้ยง โดยสร้างรายได้กว่าประมาณ 6,000 - 8,000 บาทต่อวัน เมื่อหักค่าใช้จ่ายอื่นๆ ก็เหลือเก็บไว้ให้ลูกๆ ได้เล่าเรียน และจะนำเงินไปชดเชยช่วงที่หยุดงานเพราะพิษโควิด-19 ทั้งนี้ ตนจะพยายามปรับปรุงรสชาติ หน้าตาของเบอร์เกอร์เพื่อให้ลูกค้าอิ่ม อร่อย และได้รับความพึงพอใจสูงสุดต่อไป
สำหรับเบอร์เกอร์ที่ขายดีที่สุดและเป็นเบอร์เกอร์ที่อยากแนะนำ คือ เบอร์เกอร์หมู – ไก่ ด้วยราคาเริ่มต้น 19 บาท และตามด้วยเบอร์เกอร์โคขุน 39 บาท ถ้าเพิ่มชีส แฮม คิดเพิ่มอีก 10 บาท และถ้าเพิ่มไข่ คิดเงินเพิ่มอีก 6 บาท เบอร์เกอร์และวัตถุดิบที่นำมาปรุงจำหน่ายจะทำแบบวันต่อวัน จึงมีความสดอยู่ในตัว ในขณะที่เครื่องหรือหน้าเบอร์เกอร์ก็เป็นขนาดเกินมาตรฐานเบอร์เกอร์ทั่วไป เนื้อหอมๆ ซอสฉ่ำๆ ก้อนเบอร์เกอร์นุ่มๆ นั่งทานกับเครื่องดื่มเย็นๆ นั่งชมวิวกว๊านพะเยาชิลๆ จึงเป็นอีกทางหนึ่งสำหรับนักท่องเที่ยวที่ต้องการทานอาหารอะไรที่ง่ายๆ อิ่มสบายท้อง ในราคาที่ไม่ถูกโขกสับ
ทางร้านจะเปิดบริการวันธรรมดา เปิดขายตั้งแต่ 14.00 น. เป็นต้นไป จนกว่าจะหมด ส่วนวันหยุด ขายทั้งวันจนกว่าจะหมด และลูกค้าสามารถสั่งจองล่วงหน้าได้ที่เบอร์โทร. 080 942 7161 ก่อน 12.00 น. จะทำให้ไม่ต้องต่อคิวและเสียเวลารอนานๆ.