วิถีคนชายป่าที่ ต.ห้วยข้าวก่ำ จ.พะเยา ลุงวัย 54 ปี ว่างจากทำไร่ถั่วลิสง ก็เข้าป่าออกหาผึ้งดินเก็บรังขาย สร้างรายได้เสริมยามว่าง เผยแม้จะได้บ้างไม่ได้บ้าง เสี่ยงก็ต้องทำดีว่างอมืองอเท้า...
เมื่อวันที่ 24 ธันวาคม 2561 ผู้สื่อข่าวได้ลงพื้นที่บ้านห้วยข้าวก่ำ อ.จุน จ.พะเยา เพื่อดูวิถีชีวิตการทำมาหากินของชาวบ้านที่อาศัยอยู่ริมชายป่า ใกล้แหล่งนกยูงไทยกิ่วแก้ว-กู้ผางลาง ซึ่งเป็นพื้นที่ที่มีปัญหาการกระทบกระทั่งกันระหว่างนกยูงและชาวบ้านที่ปลูกถั่ว งา ข้าวโพด เนื่องจากนกยูงจะลงมากินและทำลายพืชไร่ที่ปลูกไว้จนหมดหรือเกือบหมด ทำให้เกษตรกรต้องหารายได้เสริมกับการหาของป่าออกมาขาย
นายสมควร ไชยมงคล อายุ 54 ปี ชาวบ้าน ม.4 ต.ห้วยข้าวก่ำ อ.เมือง จ.พะเยา อาชีพเกษตรกรและรับจ้างทั่วไป ก็เจอปัญหานี้เหมือนกัน บ่อยครั้งที่ถั่วลิสงที่ปลูกไว้ถูกนกยูงบุกกิน มักจะใช้เวลาว่างออกหาผึ้งดินตามป่าชุมชน เพื่อหาทางเพิ่มรายได้และลดรายจ่ายให้กับครอบครัว โดยบางวันก็ได้บางวันก็ไม่ได้แล้วแต่โชคแล้วแต่ดวง ซึ่งดีกว่างอมืองอเท้ารอความช่วยเหลือจากรัฐบาล
...
นายสมควร เปิดเผยว่า การจะหาผึ้งดินได้ต้องหูไว ตาไว ช่างสังเกต ตนเองก็ได้เวลาเรียนรู้จากพ่อมากว่า 40 ปี จนชำนาญแค่ได้ยินเสียง หรือเห็นบินผ่านหน้า ตนก็สามารถจะคาดเดาได้ว่ารังผึ้งใต้ดินอยู่ตรงจุดไหนและไม่เคยพลาดสักครั้ง แต่ก็มีข้อสังเกตหากพบผึ้งมีตัวสีเหลืองสลับดำจะไม่ขุด และพยายามที่เดินหนีให้ไกลเพราะผึ้งชนิดนี้ดุมาก มีโอกาสพลาดหรือเจ็บตัวสูง แต่ถ้าเป็นสีอื่นๆ ก็จะลงมือขุดทันที โดยมีเพียงหมวกตาข่ายป้องกันใบหน้า และดวงตา กับถุงมือยางป้องกันมือเท่านั้น
รังผึ้งที่ได้ก็แยกส่วนที่เป็นไข่ หรือ ตัวอ่อนออกจากหัวน้ำหวาน โดยจะใช้ผ้าขาวกรองมาบิดเอาเฉพาะน้ำผึ้งแล้วเอาไปต้ม เพื่อให้น้ำผึ้งไว้ได้นานเป็นปี ส่วนไข่หรือตัวอ่อนก็จะนำไปขาย ราคาน้ำผึ้งดินธรรมชาติ ราคาขวดละ 400-500 บาทตามแต่ตกลงกัน ส่วนไข่หรือตัวอ่อนขนาด 4×4 นิ้ว ราคา 30-40บาท แม้จะไม่ได้ผึ้งทุกวัน แต่ก็มีความภาคภูมิใจที่ต่อสู้ดิ้นรนหาเงินด้วยตนเอง โดยไม่ต้องไปงอนง้อ แบมือของเงินจากใครมาใช้.