“มะม่วงจินซิง” สีผลสวยใหญ่ดกหวาน

มะม่วงชนิดนี้ มีลักษณะประจำพันธุ์คือ ผลจะมีขนาดใหญ่มาก มีนํ้าหนักเฉลี่ยระหว่าง 8 ขีดถึง 1 กิโลกรัมต่อผล เนื้อสุกเป็นสีเหลืองเข้มหรือสีเหลืองอมส้มน่าชมยิ่ง เมล็ดลีบและบางจึงทำให้ “มะม่วงจินซิง” มีเนื้อเยอะ ส่วนรสชาติของเนื้อสุกจะมีรสหวานหอม ไม่มีเสี้ยนอย่างเด็ดขาด และไม่มีกลิ่นขี้ไต้เหมือนกับมะม่วงสุกสายพันธุ์จากต่างประเทศที่ถูกนำเข้ามาปลูกและขยายพันธุ์ขายในประเทศไทยบ้านเราอย่างแน่นอน โดยเฉพาะเนื้อสุกของ “มะม่วงจินซิง” สามารถกินกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวเหนียวมูน และข้าวเหนียวนึ่งสุกใหม่ๆ อร่อยไม่แพ้กินกับเนื้อสุกของมะม่วงพันธุ์ดังๆทั่วไปเด็ดขาด ซึ่ง “มะม่วงจินซิง” มีถิ่นกำเนิดดั้งเดิมจากประเทศไต้หวัน ถูกนำเข้ามาปลูกและขยายพันธุ์ขายในประเทศไทยนานแล้ว

มะม่วงจินซิง เป็นไม้ยืนต้น สูง 5-8 เมตร ใบเป็นใบเดี่ยว ออกเวียนสลับที่บริเวณปลายยอด ปลายใบแหลม โคนมนสีเขียวสด ดอก ออกเป็นช่อที่ปลายยอด ดอกเป็นสีเหลืองนวลมีกลิ่นหอมเย็น “ผล” รูปกลมรี ผลมีขนาดใหญ่ตามที่กล่าวข้างต้น ผลอ่อนเป็นสีเขียวรสชาติเปรี้ยวจัด สามารถปอกเปลือกสับฝานเอาเนื้อปรุงเป็นยำหรือตำมะม่วงปรุงรสตามใจชอบ รสแซ่บอร่อยอย่าบอกใคร ผลแก่หรือสุกผิวของเปลือกผลจะเป็นสีม่วงตลอดทั้งผล มีนวลสีขาวดูงดงามมากตามภาพประกอบคอลัมน์ เวลาติดผลดกผลห้อยลงเป็นระย้าน่าชมยิ่งนัก รสชาติของเนื้อสุกจะหวานหอมตามที่ระบุข้างต้น มีดอกและติดผลดกเป็นธรรมชาติปีละครั้งตามฤดูกาล ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดตอนกิ่ง ทาบกิ่ง และเสียบยอด

มีกิ่งตอนแท้ขายเพียงแห่งเดียวคือ ติดต่อ “คุณวิรัช ทับทองหลาง” บ้านเลขที่ 130 หมู่ 6 ต.ท้อแท้ อ.วัดโบสถ์ จ.พิษณุโลก โทร.08-9706-1931, 09-5559-0176 หรือไปซื้อได้ที่งานบ้านและสวนแฟร์ จัดขึ้นที่อาคารชาเลนเจอร์ 1-3 เมืองทองธานี บริเวณบูธ ที 129-130 ในวันที่ 26 ต.ค.-4 พ.ย.61 ราคาสอบถามกันเอง ปลูกได้ในดินทั่วไป เหมาะจะปลูกเพื่อเก็บผลกินในครัวเรือนและเก็บผลขายได้ราคาดีมากครับ.

“นายเกษตร”