"ทีมโรงเบียร์สหประชาชื่น" เปิดใจหลังคว้ารางวัลชนะเลิศ กับ รางวัลชนะเลิศอันดับที่ 2 การประกวด "คราฟต์เบียร์" งานเมรัยไทยแลนด์ 2025
ภายหลังจากการประกาศ "คราฟต์เบียร์" เมรัยไทยแลนด์ประจำปี 2025 ผู้ที่ได้รับรางวัลชนะเลิศอันดับ 1 ประเภท IPA ได้แก่ ผลงาน "Land Slider IPA" จากทีมโรงเบียร์สหประชาชื่น (ประกาศผลผู้ชนะการประกวด "คราฟต์เบียร์" งานเมรัยไทยแลนด์ ประจำปี 2025)
ทางด้าน ทีมโรงเบียร์สหประชาชื่น เจ้าของผลงาน "Land Slider IPA" ผู้คว้ารางวัลชนะเลิศ ควบ รางวัลชนะเลิศอันดับที่ 2 จากการประกวดคราฟต์เบียร์ เมรัยไทยแลนด์ประจำปี 2025 ประเภท IPA เปิดใจกับ "ทีมข่าวไทยรัฐออนไลน์" ว่า "พวกเราคิดว่าเบียร์ที่เราใช้เสิร์ฟลูกค้าประจำเหมาะกับการแข่งขันนี้ เลยส่งไปประกวด ซึ่งเราต้องตั้งใจประกวดอยู่แล้วเลยไม่ได้กดดันอะไรเป็นพิเศษ แต่ก็แอบลุ้นเหมือนกัน
เราพยายามทำคราฟต์เบียร์ให้สะอาดเป็นพื้นฐานแรก ตามด้วยรสชาติต้องจัดจ้าน กลิ่นต้องหอม เพื่อให้คนที่ได้ดื่มรู้สึกดีกับมัน แต่พอเป็นการประกวดสไตล์นี้ก็ต้องมีความขมด้วย ซึ่งต้องบาลานซ์ไม่ให้ขมเกินไป ความซ่าอยู่ในระดับพอดี
พวกเราพัฒนาสูตรมาโดยตลอด ตอนประกวดคือส่งไป 2 ตัว ก็ลุ้นว่าจะได้มั้ย สุดท้ายพอได้มาทั้ง 2 รางวัล ก็รู้สึกดีใจ ตื่นเต้น ภูมิใจ พร้อมจะเอารางวัลนี้ไปฝากทุกคนที่โรงเบียร์สหประชาชื่น
ย้อนกลับไปปีที่แล้ว พวกเราก็สนใจคราฟต์เบียร์ เห็นความแตกต่างจากที่มันเริ่มจากงานเล็กๆ จากที่ไม่ค่อยเป็นรูปเป็นร่าง จนตอนนี้เริ่มมีผู้ผลิตหลายรายมากขึ้น พัฒนาฝีมือกันมากขึ้น และมีเทคโนโลยีความรู้ต่างๆ คิดว่าเป็นไปในทางที่ดี ปีหน้าคาดว่าจะสนุกกว่านี้ เพราะพอผู้เล่นเริ่มเยอะขึ้น
ทั้งนี้ มองว่าในอนาคตทุกคนก็คงจะทำคราฟต์เบียร์ดีๆ ออกมาเพิ่ม ผู้บริโภคก็จะได้ประโยชน์จากเครื่องดื่มที่มีความหลากหลาย ผู้ผลิตสามารถทำเป็นธุรกิจที่ยั่งยืน คิดว่าทุกคนจะมีความสุขด้วยกัน"
อย่างไรก็ตาม สำหรับงานเมรัยไทยแลนด์ 2025 จัดขึ้นระหว่างวันที่ 26–30 พฤศจิกายน 2568 ณ EM WONDER & SPHERE HALL ชั้น 5 ศูนย์การค้า The Emsphere กรุงเทพฯ ที่สำคัญเข้าฟรีตลอดงาน.