แนะนำสตรีทฟู้ดนครสวรรค์ สำหรับคนที่เดินทางผ่านอุทยานสวรรค์ จ.นครสวรรค์ ระหว่างประตู 4-5 มีร้านกวยจั๊บล้อเข็น ชื่อ “ก๋วยจั๊บแวะเดี๋ยว” ที่โดดเด่นกลิ่นน้ำซุปพะโล้หอม เครื่องเคียงอัดแน่นแบบพูนๆ ชาม กินแบบไม่ต้องปรุง คุ้มค่าราคาชามละ 35 บาท
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า เมื่อพูดถึงกวยจั๊บโบราณที่มีกลิ่นของน้ำพะโล้เป็นจุดเด่นต้องไม่พลาดร้านกวยจั๊บโบราณข้างอุทยานสวรรค์ จ.นครสวรรค์ โดยครั้งนี้ จะพาไปรับประทานกวยจั๊บโบราณ ซึ่งเป็นร้านรถเข็นเล็กๆ ตั้งอยู่บนทางเท้าอุทยานสวรรค์ (ระหว่างประตู 4-5) ตำบลปากน้ำโพ อำเภอเมือง จังหวัดนครสวรรค์ ซึ่งมีชื่อร้านที่แปลกคือ “ก๋วยจั๊บแวะเดี๋ยว” ที่มีชื่อเสียงโดดเด่นเรื่องน้ำกวยจั๊บเข้มข้น อร่อยแบบไม่เคยซ้ำใคร เพราะทางร้านจะใช้น้ำซุปพะโล้ ที่เคียวจากกระดูกหมู บวกกับเครื่องพะโล้ เคี่ยวรวมกันนานกว่า 4 ชั่วโมง ทำให้ได้รสชาติที่อร่อยและลงตัว เค็มนำหวานตามนิดๆ มีกลิ่นหอมของเครื่องพะโล้อ่อนๆ
...
ในชามนอกจากเส้นกวยจั๊บ มาพร้อมกับเครื่องเคียงอัดแน่นแบบพูนๆ ชาม ทั้งเนื้อไก่ฉีก เครื่องในหมู ตับ ปอด ไส้ หัวใจ กระเพาะ รวมไปถึงหมูกรอบที่มีกลิ่นหมักของสามเกลอ (รากผักชี กระเทียม พริกไทย) ขึ้นจมูก ทำให้อร่อยยกกำลัง 2-3 จนแทบไม่ต้องปรุงเครื่องปรุงเพิ่มเลยทีเดียว ซึ่งนอกจากจะมีเส้นกวยจั๊บแล้ว ทางร้านยังมีเส้นมาม่า และเส้นหมี่ขาวไว้ให้ลูกค้าได้เลือกอีกด้วย โดยความอร่อยนั้น ก็การันตีได้จากยอดขาย ทั้งลูกค้าขาประจำและลูกค้าขาจรที่แวะเวียนกันเข้ามาทานกันตลอด โดยที่ร้านมีขายได้วันละหลายร้อยชาม ส่วนราคาก็คุ้มค่ามาก เพียงแค่ชามละ 35 บาท เท่านั้น
นางจิณาพัฒศ์ ธนจิตติพงษ์ อายุ 59 ปี แม่ค้าขายกวยจั๊บ กล่าวว่า กวยจั๊บทางร้าน เป็นสูตรโบราณได้มาจากทางคุณแม่ ที่ขายมานานกว่า 50 ปี ตั้งแต่ราคาชามละ 5 บาท ซึ่งทางร้านเราจะเด่นในเรื่องน้ำกวยจั๊บ กับหมูกรอบ ที่เป็นสูตรเฉพาะตัว ลูกค้าที่เข้ามาทานที่ร้านเรามีทุกเพศทุกวัย ทางร้านเราจะเปิดขาย ตั้งแต่ 07.00 น. จนกว่าของจะหมด แต่ก็ไม่เกิน 12.00 น.ก็ขายได้หมดแทบทุกวัน ฝากนักกินที่ชอบกลิ่นของเครื่องพะโล้ต้องไม่ควรพลาดร้านเราโดยเด็ดขาด.
...
