แนะนำเมนูหมูหันซื้อเป็นของฝากกลับบ้าน ที่ร้านหมูหัน “เจ๊มาลี” ริมถนนสาย 304 ช่วงบริเวณยูเทิร์นตลาดไทยประคอง อ.กบินทร์บุรี ทำหมูหันขายรับปีใหม่ 2567 มีให้เลือกขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ เริ่มตัวละ 1,000 บาท แต่ละวันขายได้เกือบ 20 ตัว
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณริมถนนสาย 304 ช่วงบริเวณที่กลับรถหน้าตลาดไทยประคอง อ.กบินทร์บุรี จ.ปราจีนบุรี จะพบกับร้านหมูหัน “เจ๊มาลี” ที่ตั้งเต็นท์ทำหมูหันปิ้งย่างอยู่บริเวณริมทาง เพื่อไว้บริการให้กับลูกค้าที่ต้องการรสชาติหมูหันใหม่สดจากเตา ผู้ที่เคยลิ้มรสหมูหันที่ร้านเจ๊มาลี ต่างจ้องรอคอย เพราะที่ร้านนี้จะทำหมูหันขายปีละ 1 ครั้งเท่านั้น ทำให้ลูกค้าที่ติดใจหมูหันต้องโทร. สั่งจองตลอดเวลา ทางร้านจึงตั้งเตาหมูหันไว้ทำหมูหันถึง 4 เตา
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า สำหรับหมูหัน ร้าน “เจ๊มาลี” ที่ว่ารสชาติอร่อย เนื่องจากทางร้านต้องใช้หมูไซส์เล็กขนาดน้ำหนักตัวละประมาณ 5-10 กิโลกรัม ก่อนนำมาหันต้องใช้เครื่องสมุนไพรจีนกว่า 10 ชนิด รวมทั้งรากผักชี กระเทียม พริกไทย นำมาปรุงผสมให้เข้ากันแล้ว นำไปทาที่หมูก่อนนำลงเตาหันโดยใช้ไฟจากเตาถ่าน ทำการหันหมูพร้อมทาน้ำมันเพื่อชะโลมหนังหมูให้กรอบ ซึ่งต้องใช้เวลาหันหมู่ 1 ตัว ประมาณ 1 ชม.เศษ จึงสามารถนำออกมาขายได้ ทำให้ร้านสามารถขายหมูหันได้วันละเกือบ 20 ตัว ส่วนน้ำจิ้มที่ร้านเป็นแบบซีฟู้ดรสแซ่บที่ทางร้านปรุงเอง เป็นเอกลักษณ์ของทางร้าน ขายตามขนาดของหมูตั้งแต่ ขนาดเล็ก กลาง ใหญ่ ในราคาเริ่มต้นตัวละ 1,000 บาท โดยจะขายในช่วงปีใหม่
...
นายชวลิต ชิ้นถาวร อายุ 33 ปี เจ้าของร้าน กล่าวว่า เปิดขายตั้งแต่วันที่ 22 ธันวาคม ถึง 1 มกราคม 2567 ช่วงนี้คนมีทุนทรัพย์ในการซื้อ เพรารับโบนัสและใช้สอยในช่วงปีใหม่ จุดเด่นของหมูหันเราก็คือ สดและน้ำจิ้มรสเด็ด เหตุผลที่ขายหมูหันในช่วงนี้ ก็เนื่องจากเล็งเห็นว่าผู้ซื้อมีกำลังซื้อ เนื่องจากได้รับเงินปันผล เงินโบนัส และเป็นช่วงที่ทางลูกค้ามักนิยมมีงานเลี้ยงในกลุ่มเพื่อนฝูงและครอบครัว สำหรับปีนี้จะเปิดขายไปจนถึงวันที่ 1 มกราคม 2567 ตั้งแต่เวลา 07.00-18.00 น. ทุกวัน ถ้าลูกค้าสนใจ สามารถโทร. ติดต่อได้ที่เบอร์ 09-8275-0557 และ 09-0383-9537.