ช่วงนี้เมืองขอนแก่นอากาศหนาว พาให้ชาวบ้านหาอาหารร้อนๆ รับประทาน ที่ร้านโจ๊กหน้าแฟลตตำรวจเมืองขอนแก่นลูกค้าเพิ่มขึ้น โดยที่ขายดีสุด คือ โจ๊กหมูสับใส่ไข่ลวก และต้มเส้นใส่ตีนไก่ ต้องเพิ่มจำนวนวัตถุดิบเพื่อให้พอขาย เริ่มที่ 30-35 บาท เพิ่มเครื่องคิดอีก 5 บาท
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ช่วงนี้พื้นที่ในเมืองขอนแก่น มีสภาพอากาศที่หนาวเย็นต่อเนื่องมาจากต้นสัปดาห์ที่ผ่านมา ซึ่งล่าสุดวันนี้อุณหภูมิในเขตเทศบาลนครขอนแก่นอยู่ที่ 11 องศาเซียลเซส ทำให้ประชาชนชาว จ.ขอนแก่น ต่างพากันหาเมนูคลายหนาวมารับประทาน โดยเมนูยอดนิยมหนีไม่พ้นเมนูเด็ดเมืองขอนแก่น คือ โจ๊ก กวยจั๊บ และต้มเส้น ซึ่งเป็นเมนูขึ้นชื่อของจังหวัด
โดยเฉพาะที่ร้านโจ๊กหน้าแฟลตตำรวจ ถ.กสิกรทุ่งสร้าง อ.เมือง จ.ขอนแก่น ที่ได้รับความสนใจจากชาวขอนแก่นอย่างมาก ซึ่งมีลูกค้าใส่เสื้อกันหนาวมายืนรอต่อคิวรับความอุ่นจากหม้อโจ๊ก เพื่อเลือกซื้อเมนูที่ตนเองชื่นชอบ นำกลับไปรับประทานร่วมกันกับครอบครัว
...
น.ส.สุกัญญา คำภะวา อายุ 43 ปี เจ้าของร้านโจ๊กหน้าแฟลตตำรวจขอนแก่น กล่าวว่า ตั้งแต่ช่วงต้นเดือน ธ.ค. ที่ผ่านมา อากาศเริ่มหนาวเย็นลง ทำให้มีลูกค้ามารับประทานเมนูต่างๆ ของร้านมากขึ้น เพื่อสร้างความอบอุ่นให้กับร่างกายและอิ่มท้อง
"ตั้งแต่วันที่ 20 ธ.ค. ที่ผ่านมา อากาศหนาวเย็นมาก วันนี้ 11 องศาฯ ทำให้ลูกค้าส่วนใหญ่จึงเริ่มหาอาหารคลายหนาวในช่วงนี้ก่อนที่จะไปทำงาน หรือไปส่งลูกที่โรงเรียน ซึ่งเป็นเมนูที่รับประทานง่ายและให้ความอบอุ่น ขณะเดียวกันร้านได้มีการเพิ่มวัตถุดิบมากขึ้นกว่าปกติ เดิมข้าวที่จะนำมาทำโจ๊กจากเดิมวันละ 5 กก. เพิ่มเป็นวันละ 10 กก. เส้นร้อนที่ใช้ทำต้มเส้นจากเดิมวันละ 2 กก. เพิ่มเป็นวันละ 3 กก. ตีนไก่มากกว่าวันละ 10 กก." เจ้าของร้านโจ๊กหน้าแฟลตตำรวจขอนแก่น กล่าว
น.ส.สุกัญญา กล่าวอีกว่า เมนูขายดีช่วงนี้ คือ โจ๊กหมูสับใส่ไข่ลวก และต้มเส้นใส่ตีนไก่ ซึ่งบางคนก็สั่งโจ๊กผสมต้มเส้นใส่ตีนไก่ไข่ลวก เมนูแล้วแต่ลูกค้าจะสั่งผสมกันได้ตามใจชอบ ขณะที่ราคาจำหน่ายนั้น โจ๊กธรรมดา เริ่มต้น 30 บาท โจ๊กไข่ลวก 35 บาท หากถ้าสั่งผสมกัน 2 อย่าง เริ่มต้น 35 บาท ผสม 3 อย่าง 40 บาท เพิ่มเครื่องอื่นๆ อย่างเช่น หมูสับ, ไข่ลวก, ไข่ต้ม, หมูยอ, เครื่องใน ถ้าใส่เพิ่มคิดอย่างละ 5 บาท โดยร้านเปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 05.30-10.00 น.