ก๋วยเตี๋ยวร้านป้าน้อย หัวมุมสามแยกหมู่ 1 ต.สำพันตา อ.นาดี สูตรโบราณ ไม่อร่อยจริง ป้าน้อยคงไม่สามารถขายมานานเป็น 100 ปี จากรุ่นแม่สู่รุ่นลูก แนะนำ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำหมูบะช่อ หมูแดง เครื่องในหมู ลูกชิ้นหมู อิ่มๆ ชามละ 40 คุ้มเกินคุ้ม แม้ของจะขึ้นแต่ยืนราคาเดิม
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่หัวมุมสามแยก หมู่ 1 ต.สำพันตา อ.นาดี จ.ปราจีนบุรี หากขับรถมาด้านซ้ายมือจะสังเกตเห็นร้าน "ป้าน้อยก๋วยเตี๋ยวโบราณ" สูตร 100 ปี เป็นร้านแบบบ้านๆ อายุอานามกะด้วยสายตาแบบคร่าวๆ ก็น่าจะเกินร้อยบ่งบอกถึงระยะเวลาที่ยืนยาว สำหรับตัวร้านก็เป็นร้านเปิดโล่ง เพื่อรับลมเย็นๆ จากธรรมชาติ ให้ลูกค้าได้สัมผัสกับบรรยากาศแบบกันเอง ซึ่งปัจจุบันหาได้ยาก สำหรับทีเด็ดที่ทำให้มีลูกค้ามาอุดหนุนกันไม่ขาด ก็คือ ก๋วยเตี๋ยวเมนูสูตร 100 ปี ที่ป้าน้อยได้รับตกทอดมาจากรุ่นแม่ มาถึงป้าน้อย อายุ 78 ปี แล้วจึงเป็นเครื่องการันตีถึงความอร่อยได้แบบไม่ต้องมีใบรับประกัน เพราะหากไม่อร่อยจริง ไม่แน่จริงคงไม่สามารถขายยืนระยะมาได้ขนาดนี้
...
ป้าน้อย เจ้าของร้าน กล่าวว่า ไม่ได้มีเคล็ดลับอะไรมาก เพียงแต่ยึดสูตรของแม่ที่ตกทอดมาเป็นหลัก จะไม่มีการพลิกแพลง หรือปรับปรุงรสชาติใดๆ ให้ผิดไปจากของเดิมที่ลูกค้าชื่นชอบ เพราะเชื่อว่าถ้าไม่อร่อยจริงแม่คงไม่สามารถขายก๋วยเตี๋ยวเลี้ยงลูกเลี้ยงหลานมาจนถึงทุกวันนี้ และคงไม่มีลูกค้าเหนียวแน่นจากรุ่นเก่าที่บางคนล้มหายตายจากไปตามอายุขัยมาถึงรุ่นหลานๆ จนทุกวันนี้ เพราะฉะนั้นการรักษาสูตรต้นตำรับจึงเป็นเรื่องสำคัญ ราคาก็มีส่วนแม้ว่าจะมีการขยับขึ้นตามข้าวของที่สูงขึ้นก็ตาม แต่ทางร้านก็จะพยายามขายให้ถูกที่สุดเท่าที่จะทำได้เพราะเข้าใจว่าลูกค้าที่มาทานที่ร้านแต่ละคนมีรายได้ต่างกัน
เจ้าของร้านป้าน้อยก๋วยเตี๋ยวโบราณ กล่าวอีกว่า ส่วนเมนูก๋วยเตี๋ยวที่ลูกค้าสั่งมากที่สุดจาก เส้นเล็ก เส้นใหญ่ ก็คือ บะหมี่ หรือหมี่เหลืองต้มยำ ใส่เครื่องแน่นๆ ทั้งหมูบะช่อ หมูแดง เครื่องในหมู ไส้อ่อน ตับ หัวใจ เซี่ยงจี๊ และลูกชิ้นหมู พร้อมกับถั่วลิสงป่นที่คั่วใหม่สดทุกวัน เมื่อใส่ในน้ำยำจะทำให้หอมชวนรับประทาน หรือถ้าใครอยากทานแบบแห้งก็อร่อยไม่แพ้กัน ราคาเริ่มที่ 40 บาท แต่บอกเลยว่าอร่อยคุ้มเกินราคา ที่สำคัญเรื่องความสะอาดที่นี่รับประกัน เพราะเขาใส่ใจลูกค้าเป็นพิเศษ อร่อย สะอาดจึงมาเป็นอันดับแรก
...
ใครที่ผ่านไปแถว อ.นาดี จ.ปราจีนบุรี จะแวะไปลองชิม ก๋วยเตี๋ยวโบราณสูตร 100 ปี ร้านป้าน้อย สำพันตาถามใครๆ ก็รู้จักร้านจะเปิดตั้งแต่ 9 โมงจนถึงบ่าย 3 โมง ถ้ากลัวผิดหวังก็สามารถโทรสอบถามได้ที่ 089-0940583.