หนุ่มโคราชวัย 33 ขายสินค้าออนไลน์ไม่รุ่ง เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อสดสูตรปู่ทวดที่เขียงเนื้อกำนันไสว อ.บัวใหญ่ ลูกค้าแน่น ชีวิตพลิกผัน ทำรายได้วันละ 8-9 พันบาท ลูกค้าแน่นร้านทุกวัน แขวนเนื้อโชว์หน้าร้าน ชู วัตถุดิบต้องสดใหม่มีคุณภาพ คัดมาตั้งแต่วัวเป็นอยู่ในฟาร์ม
เมื่อวันที่ 3 ตุลาคม 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า มีหนุ่มชาวโคราชรายหนึ่งได้ผันตัวเองจากพ่อค้าขายสินค้าออนไลน์ มาทำอาชีพใหม่เปิดร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อสูตรเด็ด ที่สร้างรายได้ให้สุดปัง ลูกค้าอุดหนุนแน่นร้านทุกวัน โดยหนุ่มรายนี้ชื่อ นายอธิชา จุมพลา อายุ 33 ปี ชาวตำบลบัวใหญ่ อำเภอบัวใหญ่ จังหวัดนครราชสีมา ซึ่งเปิดเผยว่า เมื่อก่อนเปิดร้านขายของออนไลน์ แต่ปัจจุบันธุรกิจออนไลน์มีคู่แข่งเยอะมาก จึงตัดสินใจหันมาเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ที่เขียงเนื้อกำนันไสว อยู่ริมถนนหน้าวัดท่าประชาสรรค์ ทางไปอำเภอบัวลาย ในพื้นที่ตำบลบัวใหญ่ อำเภอบัวใหญ่ จะเปิดขายทุกวัน
...
นายอธิชา กล่าวอีกว่า ด้วยการที่ตนมีพื้นฐานการค้าขายเนื้อวัวอยู่แล้วเพราะเปิดร้านเขียงเนื้อกำนันไสว จึงได้ทดลองเปิดร้านขายก๋วยเตี๋ยวเนื้อสด ปรากฏว่าประสบผลสำเร็จอย่างมาก มีลูกค้าแน่นร้านทุกวัน ในส่วนราคาขายเริ่มต้นชามละ 45 บาท พิเศษ 60 บาท ขายได้วันละ 180-200 ชาม คิดเป็นเงินวันละ 8,000-9,000 บาท นับว่าเป็นรายได้ที่ดีกว่าการขายสินค้าออนไลน์อย่างมาก เพราะคนส่วนใหญ่ชอบรับประทานก๋วยเตี๋ยว
เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อสด กล่าวด้วยว่า สำหรับก๋วยเตี๋ยวสูตรเด็ดของตนก็มีรสชาติอร่อย จนลูกค้าติดอกติดใจมาทานอย่างต่อเนื่อง โดยเคล็ดลับสูตรเด็ดอยู่ที่การปรุงน้ำก๋วยเตี๋ยว ได้สูตรมาจากปู่ทวดเคยสอนพ่อกับแม่ของตนไว้ แล้วถ่ายทอดต่อให้ลูกหลาน ส่วนเนื้อจะเน้นเนื้อสดที่มีคุณภาพ เพราะมาจากเขียงเนื้อของทางร้าน จึงทำให้มีรสชาติอร่อย เนื้อนุ่ม ไม่เหนียว ที่สำคัญ คือ ตนจะเอาเนื้อสดๆ มาแขวนโชว์ลูกค้า เพื่อแสดงให้เห็นว่า ร้านของตนเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อสดจริงๆ และเป็นเนื้อที่มีคุณภาพ จึงทำให้แต่ละวันมีลูกค้า ทั้งข้าราชการ ประชาชน นักเรียน ในวันธรรมดา และวันหยุดเป็นกลุ่มของเด็กๆ และครอบครัว รวมทั้งชาวบ้านที่มาเที่ยวกันเป็นหมู่คณะ แวะเวียนมารับประทานกันเป็นจำนวนมาก.
...