นุ่มละลายบนลิ้น ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อริบอาย นั่งห้อยขาชมวิวทุ่งนาที่ร้อยเอ็ด (คลิป)

อีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวเรือ ที่คนท้องถิ่นบอกเลยว่ามาร้อยเอ็ดต้องกิน เพราะมีเมนูเด็ดอย่าง ก๋วยเตี๋ยวเรือ เนื้อริบอาย ของก๋วยเตี๋ยวเรือกอทอง ริมถนนหมายเลข 2044 สายร้อยเอ็ด-โพนทอง เนื้อริบอายเอามาสไลด์บางๆ ราดด้วยน้ำซุปสูตรพิเศษ เครื่องเทศเข้มข้น อร่อยไม่ต้องปรุง

ผู้สื่อข่าวได้เดินทางไปยังร้าน “ก๋วยเตี๋ยวเรือกอทอง ริมถนนหมายเลข 2044 สายร้อยเอ็ด-โพนทอง (ขาเข้าเมือง) บ้านหนองผักแว่น ตำบลเหนือเมือง อำเภอเมือง จังหวัดร้อยเอ็ด บรรยากาศภายในร้าน ได้ตกแต่งตามสไตล์อีสานย้อนยุค มีโต๊ะให้เลือกนั่งทั้งแบบห้อยขาและแบบเก้าอี้ไม้ ปลอดโปร่งโล่งสบาย กลางท้องทุ่งนาที่กำลังเขียวขจี สำหรับเมนูของร้านที่ลูกค้าเข้ามาต้องสั่งรับประทาน นั่นคือ ก๋วยเตี๋ยวเรือเนื้อริบอาย เนื้อสไลด์บางๆ ราดด้วยน้ำซุปสูตรพิเศษของทางร้าน นุ่มละลายในปากได้เลย

นอกจากนี้ยังมีเมนูลวกจิ้ม เกาเหลาหม้อไฟ ก็เลือกได้ทั้งหมูตุ๋น หมูสด เนื้อตุ๋น เนื้อสด และลูกชิ้นเนื้อ สไบนาง ราคา 70-100 บาท จิ้มน้ำจิ้มสูตรพิเศษ เกาเหลาแบบถ้วยก็ราคาเพียง 60 บาท เมนูก๋วยเตี๋ยวก็มีให้เลือก เนื้อตุ๋น เนื้อสด หมูตุ๋น หมูสด ส่วนเส้นก็มีให้เลือกทั้งบะหมี่ เส้นหมี่ขาว เส้นกลาง เริ่มต้นที่ถ้วยละ 50-60 บาท ส่วนสายตามสั่งก็มีข้าวหน้าเนื้อตุ๋น หมูตุ๋น กะเพราเนื้อตุ๋น กะเพราหมูตุ๋น น้ำชา กาแฟ เก๊กฮวยหอมๆ สดใหม่ของทางร้าน แก้วละ 20 บาท ตบท้าย มีบุฟเฟต์ผักสด ใบโหระพา ถั่วงอก พริกสดเผา น้ำดื่มฟรี

นางสาวณัฐกานต์ จันทรศิลป์ เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเรือกอทอง กล่าวว่า ทางร้านได้เปิดมาได้ประมาณ 1 ปีแล้ว เริ่มแรกก็มีเมนูก๋วยเตี๋ยวเรือ แต่ก็เริ่มพัฒนาเมนูให้แปลกใหม่ มีลวกจิ้ม หม้อไฟ และก๋วยเตี๋ยวเนื้อริบอาย ที่ร้านจะเน้นที่วัตถุดิบ สด ใหม่ น้ำซุปจะตั้งหม้อตุ๋นตั้งแต่เช้ามืด ผสมกับเลือดวัวที่ตีลงในน้ำซุปแบบถ้วยต่อถ้วย ถ้าหากลูกค้าไม่ชอบรสจัด ก็สามารถซดแบบไม่ต้องปรุงได้เลย

ส่วนเนื้ออบและหมุตุ๋น ทางร้านจะตั้งหม้อไฟเตาถ่าน ตุ๋นตั้งแต่ช่วงค่ำหลังปิดร้านไปจนถึงเช้าวันเปิดร้าน เพื่อให้ได้ความนุ่มของเนื้อและหอมเตาถ่าน มีเอกลักษณ์เป็นของทางร้าน เปิดให้บริการทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.30-17.00 น. สามารถโทรติดต่อสอบถาม ได้ที่ 097-104-9955 หรือติดต่อสอบถามที่ เพจเฟซบุ๊ก ก๋วยเตี๋ยวเรือกอทอง ก๋วยเตี๋ยวเรือห้อยขาร้อยเอ็ด Noodle Cafe’.