หนุ่มลูกเสี้ยวที่ขอนแก่น คิดสูตรเคบับแบบต้นตำรับคาซัคสถาน เน้นเนื้ออกไก่ไม่มีมันเต็มคำ แป้งบาง คิดสูตรทำมาเองหอมนุ่ม พร้อมกับซอสกระเทียม ขายสร้างรายได้ก่อนเปิดเรียน หวังลดภาระของผู้ปกครอง
เมื่อเวลา 11.00 น. วันที่ 31 พ.ค. 66 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่ไปยังร้านขายเคบับ ที่ร้านมิสเตอร์เคบับ ของ นายโจนาธาน บาสซี อายุ 18 ปี ซึ่งเป็นลูกเสี้ยวไทย-สวิตเซอร์แลนด์ และอิตาลี ซึ่งตั้งอยู่หน้าร้านสะดวกซื้อริมถนนบ้านกอก เลยมหาวิทยาลัยภาคตะวันออกเฉียงเหนือ มาทางบ้านกอก ต.ในเมือง อ.เมือง จ.ขอนแก่น พบว่าเจ้าของร้านกำลังทำเคบับขายให้กับลูกค้าที่ได้มาสั่ง หลังได้เช่าพื้นที่เปิดร้านที่ริมถนนบ้านกอกหน้าร้านสะดวกซื้อ หน้าสนามฟุตบอลหญ้าเทียม ซึ่งในแต่ละวันจะมีลูกค้ามาสั่งไปรับประทานจำนวนมาก
หนุ่มเจ้าของร้านมิสเตอร์เคบับ กล่าวว่า ตนเองสนใจในการทำอาหาร โดยเฉพาะเคบับ ซึ่งได้มีการศึกษาจากประเทศคาซัคสถาน โดยแป้งที่ใช้ก็จะเป็นแป้งที่คิดสูตรมาเอง แป้งจะบาง และหอมนุ่ม ส่วนไก่ที่ใช้ก็จะใช้เนื้ออกไก่เท่านั้น เพื่อให้มีความนุ่มและไม่มีไขมัน พร้อมกับนำอกไก่ไปหมักด้วยสูตรเฉพาะของตนเอง โดยในแต่ละวันช่วงเช้าก็จะมาผสมทำแผ่นแป้งเอง ก่อนที่จะตัดเป็นแผ่นไว้ และในช่วงเย็นก็จะออกมาเปิดร้าน ก่อนที่จะนำไก่ขึ้นเตาปิ้ง
...
นายโจนาธาน กล่าวอีกว่า ทางร้านจะเน้นให้ลูกค้าได้รับประทานไก่ที่เต็มๆ คำ และยังมีซอสที่คิดค้นขึ้นมา คือ ซอสกระเทียม โดยร้านทั่วไปจะใช้มายองเนส ที่จะให้รสหวาน แต่ตนเองได้คิดค้นด้วยการใส่กระเทียมเข้าไปและยังมีรสชาติที่ไม่หวาน ถูกปากคนไทย หรือบางคนอยากเพิ่มชีส ก็มีให้เลือกรับประทาน โดยจะนำชีสมาเบิร์นไฟ ก่อนที่จะห่อด้วยกระดาษ ก่อนที่ลูกค้าจะนำไปฉีกรับประทาน
หนุ่มเจ้าของร้านร้านมิสเตอร์เคบับ กล่าวด้วยว่า ส่วนที่ขายราคานั้นจะขายตามขนาด โดยไซส์ S ราคา 29 บาท ไซส์ M ราคา 49 บาท และไซส์ L ราคา 59 บาท เพิ่มชีสเพิ่มเงิน 10 บาทเท่านั้น ซึ่งเป็นการฝึกประสบการณ์หารายได้ในช่วงรอเปิดเรียนกลางเดือนมิถุนายนนี้ และยังเป็นการหารายได้ เพื่อลดภาระของครอบครัวด้วย.