นับวันยิ่งหากินได้ยาก ตามไปพิสูจน์ข้าวแกงมอญ "ร้านแกงป้าวันดี" ตลาดเช้าหอนาฬิกา เทศบาลโพธาราม สนนราคาแสนถูกถุงละ 20 บาท คนแห่ซื้อรับประทานมี 6-8 เมนูสลับกันไป ส่วนห่อหมกอันละ 15 บาท
ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในทุกเช้าบริเวณตลาดเช้าหอนาฬิกา เขตเทศบาลเมืองโพธาราม จ.ราชบุรี มีลูกค้ายืนมุงห้อมล้อมร้านข้าวแกงของ 2 ตายาย คือ นายบรรจง ศิริโต อายุ 76 ปี และ นางวันดี ศรีสงคราม อายุ 72 ปี ชาวบ้าน อ.โพธาราม จ.ราชบุรี เพื่อซื้อแกงถุงที่เป็นเมนูอาหารมอญ ที่นับวันจะหารับประทานยาก และราคาก็แสนถูกสบายกระเป๋า เพราะราคาเพียงถุงละ 20 บาทเท่านั้น
นางวันดี เปิดเผยว่า ด้วยความที่ตัวเองเป็นลูกหลานชาวไทยเชื้อสายมอญ บ้านคงคาราม ในช่วงวัยเด็กได้ติดตามแม่ไปเป็นลูกมือช่วยทำครัวตามงานพิธีต่างๆ ของหมู่บ้าน ทำให้มีโอกาสเรียนรู้การทำอาหารสำรับมอญหลายอย่าง จนกระทั่งเริ่มมีความชำนาญ จึงผันตัวมาเป็นแม่ครัวรับเหมาทำอาหารตามงานพิธีต่างๆ อาทิ งานบวช งานแต่งงาน งานศพ เมื่ออายุมากขึ้นจึงปรับเปลี่ยนมาเปิดร้านขายแกงที่ตลาดเช้าหอนาฬิกาโพธาราม ปัจจุบันทำมาแล้วกว่า 10 ปี
...
เจ้าของร้านแกงป้าวันดี กล่าวอีกว่า ทุกวันตัวเองและสามีจะตื่นนอนเวลาประมาณเที่ยงคืน ลงมือปรุงอาหารเมนูต่างๆ ออกมาวางขายในเวลาประมาณ 07.30 น. สำหรับวัตถุดิบที่นำมาปรุง ก็จะซื้อพืชผักตามฤดูกาลจากชาวบ้านและแม่ค้าในตลาด เพื่อให้ได้วัตถุดิบที่มีความสดใหม่ ส่วนเมนูจะมีให้ลูกค้าเลือกประมาณ 6-8 อย่าง อาทิ แกงส้มมะละกอ แกงเขียวหวาน ต้มยำไก่ และ ต้มจืดมะระกระดูกอ่อน เป็นต้น รวมไปถึงแกงมอญที่ลูกค้าต่างนิยมรับประทาน อาทิ แกงบอน แกงส้มใบมะรุม แกงพุทราเผือก แกงส้มมะขามเทศ และแกงหัวตาล ซึ่งจะหมุนเวียนสลับกันในแต่ละวันเพื่อไม่ให้ลูกค้าเบื่อ สนนราคาเพียงถุงละ 20 บาท นอกจากนี้ยังมีห่อหมกปลาช่อน ราคาห่อละ 15 บาท
สำหรับราคาแกงถุงที่ตักแบบไม่อั้นในราคาเพียง 20 บาท นางวันดี กล่าวว่า ต้องการช่วยแบ่งเบาภาระค่าใช้จ่ายของลูกค้า เพราะปัญหาเศรษฐกิจ และการแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 ทำให้คนไม่ค่อยมีเงิน ส่วนกำไรที่ได้ถึงจะไม่มากนัก แต่ก็อาศัยว่าพออยู่ได้ เน้นเอาจำนวนลูกค้าไว้ก่อน สำหรับท่านที่สนใจลิ้มลองสามารถมาอุดหนุนได้ที่ “ร้านแกงป้าวันดี” ตั้งอยู่ภายในตลาดเช้าหอนาฬิกา ริมเขื่อนแม่น้ำแม่กลอง อ.โพธาราม จ.ราชบุรี เปิดขายทุกวัน ตั้งแต่เวลา 07.30-10.00 น.