ร้านก๋วยเตี๋ยวไข่ดังเมืองแปดริ้ว เผยราคาไข่ไก่ขึ้นมีผลกระทบต่อทางร้านแน่นอน เพราะใช้ปริมาณมาก แต่ตรึงราคาเพราะห่วงลูกค้า ขณะที่ไข่ไก่แก้บนหลวงพ่อโสธรตอนนี้เริ่มลดขนาดฟองแต่คงจำนวนเท่าเดิม
เมื่อวันที่ 6 ม.ค. 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากกรณีที่เครือข่ายสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ ซึ่งประกอบด้วย สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่แปดริ้ว จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ชลบุรี จำกัด, สหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่เชียงใหม่-ลำพูน จำกัด และสหกรณ์ผู้เลี้ยงไก่ไข่ลุ่มแม่น้ำน้อย จำกัด ได้ประกาศปรับราคา ไข่ไก่ขึ้นแผงละ 6 บาทหรือฟองละ 20 สตางค์ จาก 3.40 บาท เป็น 3.60 บาท/ฟอง โดยมีผลในวันนี้นั้น
จากการสอบถามผู้ประกอบการ น.ส.มณฑิชา อุดมศรีวัฒนา เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวไข่แม่อีฟ ร้านก๋วยเตี๋ยวไข่ชื่อดังของจังหวัดฉะเชิงเทรา ที่เมนูอาหารเกือบ 90 เปอร์เซ็นต์ของร้านต้องมีไข่ไก่ เป็นเครื่องเคียงในเมนูต่างๆ เปิดเผยว่า หลังจากมีการประกาศปรับขึ้นราคาไข่ไก่ ก็ต้องบอกว่าที่ร้านได้รับผลกระทบด้วยเช่นกัน เพราะเมนูอาหารส่วนใหญ่ของทางร้าน จะมีไข่ไก่ตามแต่เมนู ซึ่งร้านของตนเองต้องใช้ไข่ไก่ อาทิตย์ละประมาณ 400 กระบะ หรือประมาณ 12,000 ฟอง การปรับขึ้นราคาในครั้งนี้ถือว่าได้รับผลกระทบเป็นอย่างมาก ถึงแม้จะขึ้นเพียงฟองละ 20 สตางค์ แต่ที่ร้านใช้ไข่มากในแต่ละวัน
...
เจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวไข่แม่อีฟ กล่าวอีกว่า ขณะนี้ ทางร้านก็ยังประคองอยู่ ไม่ปรับขึ้นราคาอาหาร โดยก๋วยเตี๋ยวไข่ เมนูเริ่มต้น จะอยู่ที่ ชามละ 50 บาท พิเศษ 60 บาทขณะที่บรรยากาศไหว้พระขอพรแก้บนที่วัดโสธรวรารามวรวิหาร อ.เมือง จ.ฉะเชิงเทรา พบว่ายังคงมีประชาชนจากทั่วสารทิศ เดินทางมากราบไหว้พร้อมแก้บนด้วยไข่ต้มกันอย่างต่อเนื่อง
ส่วน น.ส.ฌัชนันท์ แซ่ลี้ อายุ 51 ปี นักท่องเที่ยวจากจังหวัดสมุทรปราการ เปิดเผยว่า โดยปกติแล้วตัวเองมักจะเดินทางมาไหว้หลวงพ่อโสธรอยู่เป็นประจำ และจะมาแก้บนในสิ่งที่ขอไว้ โดยวันนี้นำไข่ไก่ต้ม จำนวน 2,198 ฟอง มาไหว้หลวงพ่อโสธร และขอให้สามีที่กำลังจะเข้ารับการผ่าตัดให้ปลอดภัย ส่วนอนาคตนั้นหากไข่ไก่ยังมีราคาที่สูงขึ้น ตนเองก็ยังนำไข่มาไหว้แก้บนตามจำนวนเหมือนเช่นเดิม เพราะความศรัทธาองค์หลวงพ่อโสธร แต่อาจจะเลือกซื้อไข่ไก่ต้มขนาดเล็กลง ตามกำลังศรัทธา.
