อร่อยตั้งแต่เห็น ขนมไข่นกกระทา ร้านไข่นกกะเทยโชว์ลีลาการเต้นแล้วทอดไปจนขายดีมาก เผยเปิดร้านเวดดิ้งฯ ที่ชลบุรี รับแต่งหน้าเช่าชุดบ่าวสาว แต่พิษโควิดทำไร้งานเลยหันมาขายขนมที่หน้าร้านแทน
เมื่อวันที่ 8 ก.ย.2564 ผู้สื่อข่าวพาไปที่ จ.ชลบุรี มีร้านขายขนมไข่นกกระทา ชื่อร้านขนมไข่นกกะเทย ตั้งอยู่หน้าร้าน เวดดิ้ง สตูดิโอ ใกล้ 4 แยกไฟแดง โรงเรียนธารทิพย์ เลขที่ 36/14 หมู่ 2 ต.บ้านสวน อ.เมือง จ.ชลบุรี จะเห็นลูกค้ามายืนรอซื้อขนมไข่นกกระทาอย่างเป็นระเบียบ และยังมีบัตรคิวแจกตามคิวใครมาก่อนมาหลังอีกด้วย โดยทุกคนต่างยืนมองลีลาการทอดขนมไข่นกกระทาที่แม่ค้าจะเต้นไปทอดไปอย่างสุดมัน โดยจะเปิดเพลงจากเครื่องเบาๆ เพื่อป้องกันเสียงไปดังรบกวนเพื่อนบ้านนั่นเอง โดยบางคนก็จะซื้อ 1 ถุง 2 ถุง บางคนสั่งครั้งละ 20 ถุงก็มี โดยจะโทรศัพท์มาสั่งเนื่องจากเป็นลูกค้าประจำ โดยจะขายตั้งแต่วันจันทร์ถึงวันศุกร์ เวลา 09.00 น. ถึงเวลา 13.00 น. ลูกค้าบางคนบอกมาครั้งแรกเมื่อวานเห็นเต้นวันนี้มายังไม่ได้เต้นให้ดูเลย
...
สอบถามนายศิระ กุลสุวรรณ หรือ มะระ อายุ 30 ปี เจ้าของร้านเวดดิ้งสตูดิโอ เปิดเผยว่า เปิดร้านเวดดิ้งรับจัดงานแต่งงานทุกอย่าง โดยมีร้านข้างๆ เป็นร้านเพื่อนกันให้เช่าชุดเจ้าบ่าวเจ้าสาว ร้านตนก็มีชุดให้เช่าและรับแต่งหน้าเจ้าบ่าวเจ้าสาว แต่มาเจอการระบาดแพร่เชื้อไวรัสโควิด-19 งานทุกอย่างหยุดหมด มานั่งร่วมกันคิดว่าจะทำยังไงดี และคิดได้ว่าร้านเราอยู่ช่วง 4 แยก มีคนผ่านมาเยอะ และจะขายกล้วยทอดก็กลัวจะเลือกกล้วยไม่เป็น เลยมาเริ่มต้นลองศึกษาสูตรจากยูทูบทำขนม ได้สูตรขนมไข่นกกระทามา จากนั้นจึงปรับสูตรของเราเพิ่มให้เป็นเอกลักษณ์
เจ้าของร้านไข่นกกะเทย กล่าวว่าสูตรของทางร้านจะใช้มันม่วงผสมกับมันไข่ เริ่มขายแรกๆ ก็ใช้วันละ 10 กิโลกรัม ทุกวันนี้ขายวันละ 30 กิโลกรัม เปลี่ยนให้ชื่อแปลกว่า “ขนมไข่นกกะเทย” ซึ่งก็ขายดีอย่างคาดไม่ถึง ที่เต้นเป็นการเต้นคลายเครียด เพราะช่วงแรกขายไม่ดี แต่พอเต้นไปทอดไป กลับขายดีเพราะมีคนมาถ่ายแล้วไปลงโลกโซเชียล ใครมาก็มาขอถ่ายรูปด้วย เลยเป็นอันว่าทุกวันนี้ต้องเต้นไปทอดไปให้ลูกค้าดู ขอให้กำลังใจทุกคนให้สู้ เราต้องสู้ ทุกฝ่ายทำดีแล้ว แต่เราต้องสู้อย่าท้อ เดี๋ยวทุกอย่างก็กลับมา แล้วก็จะดีเหมือนเดิม.