ร้านขายข้าวแกง ที่อุทัยฯ ยอมรับไม่กล้าปรับขึ้นราคา กลัวลูกค้าหนี ทั้งที่ต้นทุนขยับขึ้น จากราคาถุงแกง และวัตถุดิบที่ใช้ประกอบอาหาร ยืนยันคุณภาพเท่าเดิม แม้ขายราคา 10 บาท
วันที่ 13 มีนาคม 2569 ผู้สื่อข่าวลงพื้นที่สำรวจบรรยากาศการค้าขายในพื้นที่เขตเทศบาลตำบลหนองฉาง อำเภอหนองฉาง จังหวัดอุทัยธานี หลังพบว่าช่วงนี้ต้นทุนบรรจุภัณฑ์สำหรับอาหารประเภทแกงถุง โดยเฉพาะถุงพลาสติกและยางรัดแกง เริ่มมีการปรับราคาสูงขึ้น ส่งผลให้พ่อค้าแม่ค้าหลายรายต้องแบกรับภาระต้นทุนที่เพิ่มขึ้น
จากการสำรวจร้านขายข้าวแกงในพื้นที่ พบว่าบางร้านเริ่มได้รับผลกระทบจากต้นทุนที่เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะร้านข้าวแกงที่จำหน่ายในราคาประหยัด ซึ่งต้องใช้ถุงพลาสติกและยางรัดแกงจำนวนมากในแต่ละวัน หนึ่งในนั้นคือร้านข้าวแกงถุงละ 10 บาท ซึ่งเป็นร้านยอดนิยมของชาวบ้านในพื้นที่ มีประชาชนเดินทางมาซื้ออาหารกันอย่างต่อเนื่อง เนื่องจากราคาประหยัด รสชาติอร่อย และอาหารปรุงสดใหม่ ทำให้ประชาชนมีทางเลือกในการซื้ออาหารในราคาที่เข้าถึงท่ามกลางภาวะค่าครองชีพที่ปรับตัวสูงขึ้นในหลายด้าน
...
นางสาวสุธิราภรณ์ เชิดสูงเนิน เจ้าของร้านข้าวแกงถุงละ 10 บาท เปิดเผยว่า ในช่วงนี้ราคาถุงพลาสติกมีการปรับขึ้นจริง โดยขยับขึ้นแพ็คละประมาณ 5 บาท ขณะที่ยางรัดแกงยังคงจำหน่ายในราคาเดิม อย่างไรก็ตาม ต้นทุนวัตถุดิบและอุปกรณ์บางรายการเริ่มมีแนวโน้มปรับตัวสูงขึ้น แต่ในภาพรวมร้านยังไม่ได้รับผลกระทบมากนัก
อย่างไรก็ตาม แม้ต้นทุนบางส่วนจะเพิ่มขึ้น แต่ทางร้านยังคงพยายามตรึงราคาขายอาหารไว้ที่ถุงละ 10 บาทเหมือนเดิม เพื่อช่วยลดภาระค่าใช้จ่ายให้กับลูกค้าในพื้นที่ และหากขึ้น ก็เกรงว่าลูกค้าขาประจำหรือคนที่มาอุดหนุนจะหนี ไม่มาซื้ออีก โดยเฉพาะกลุ่มผู้ใช้แรงงานและประชาชนทั่วไปที่ต้องการอาหารราคาประหยัดในแต่ละวัน พร้อมยืนยันว่าจะพยายามรักษาคุณภาพและปริมาณอาหารให้เหมาะสม เพื่อให้ลูกค้ายังคงได้รับความคุ้มค่าเช่นเดิม
