สำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 1 เตรียมเปิดสวนนกชัยนาท จัดงาน "วิสาหกิจชุมชนภาคกลางแฟร์ 2019" ระหว่าง12-16 เม.ย.นี้ เพื่อสร้างการรับรู้เรื่องวิสาหกิจชุมชนและส่งเสริมการตลาดให้กับสินค้าวิสาหกิจ พร้อมจัดจำหน่ายสินค้าที่เป็นผลิตภัณฑ์จากวิสาหกิจชุมชน ภายใต้แนวคิด Smart Product by วิสาหกิจชุมชน...
เมื่อวันที่ 5 เม.ย.62 นายทวี มาสขาว ผู้อำนวยการสำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 1 จังหวัดชัยนาท กรมส่งเสริมการเกษตร เปิดเผยว่าภายในงาน "วิสาหกิจชุมชนภาคกลางแฟร์ 2019" จะมีการคัดเลือกผลิตภัณฑ์เด่นของแต่ละจังหวัดทั่วภาคกลางมาจัดแสดงและจำหน่ายกว่า 20 ร้านค้า ผลิตภัณฑ์มากกว่า 100 ชนิดมาจัดแสดงพร้อมจำหน่ายให้ประชาชนที่เดินทางเข้ามาเที่ยวงาน
"สินค้าทั้งหมดจะเป็นสินค้าคุณภาพจากผู้ผลิตโดยตรง ประกอบด้วยอาหารแปรรูปและผลผลิตสด เครื่องอุปโภคและสมุนไพร หัตถกรรมและศิลปะประดิษฐ์ รวมทั้งผู้ประกอบการที่สนใจที่จะเจรจาธุรกิจกับกลุ่มผู้ผลิตวิสาหกิจชุมชนเพื่อต่อยอดในการทำธุรกิจในอนาคต ก็สามารถติดต่อกับวิสาหกิจชุมชนที่นำผลผลิตมาจัดแสดงได้ภายในงาน นับเป็นงานที่รวมของดีจากทั่วภาคกลางมาไว้ในพื้นที่เดียว นอกจากนี้นี้ยังได้มีการพิจารณาคัดเลือกผลิตภัณฑ์เด่นของ 9 จังหวัดในพื้นที่ภาคกลางมาร่วมจัดแสดงและจำหน่ายภายในงานครั้งนี้อีกด้วย" นายทวีกล่าว
...
ด้าน น.ส.อุษา ทรงหอม ประธานวิสาหกิจชุมชน จังหวัดลพบุรี หนึ่งในวิสาหกิจชุมชนที่จะนำผลผลิตและผลิตภัณฑ์มาร่วมจัดแสดงและจำหน่ายในภ่ายในงานกล่าวว่า วิสาหกิจชุมชน จังหวัดลพบุรีเกิดขึ้นเนื่องมาจากที่ผ่านมาสมาชิกได้ปลูกข้าวแต่มักประสบปัญาหาเรื่องน้ำและข้าวขายได้ราคาไม่ดี จึงรวมตัวกันนำผลผลิตมาแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า และได้รับการสนับสนุนจาก สำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 1 จังหวัดชัยนาท และเกษตรจังหวัดชัยนาท เปิดโอกาสให้ได้เรียนรู้การแปรรูปผลผลิตที่มีคุณภาพตลอดถึงบรรจุภัณฑ์ที่น่าสนใจสวยงามตรงตามความต้องการของผู้บริโภค และวางระบบการจำหน่ายในหลายรูปแบบ สำหรับผลผลิตและผลิตภัณฑ์ที่นำมาจัดแสดงและจำหน่ายภายในงานประกอบด้วย จากวิสาหกิจชุมชน จังหวัดชัยนาท นำ ส้มโอขาวแตงกวา ชาดาวอินคา ถั่วดาวอินคาอบกรอบ กาแฟถั่วดาวอินคา น้ำมันถั่วดาวอินคา ยากันยุงส้มโอ เมล่อนผลสด ไอศกรีมเมล่อน เมล่อนปั่น เมล่อนแปรรูป ขนมไทย ขนมเปี๊ยะ คุกกี้ ผัดไทย ทองม้วนกรอบ ทองม้วนสด มาจัดแสดงและจำหน่าย
ขณะที่ วิสาหกิจชุมชน จังหวัดนนทบุรี นำ ไส้อั่ว แคบหมู กระเทียมดอง 3 รส ขนมเมอแรง ไข่เค็ม มะนาวดอง น้ำสมุนไพร มะนาวปรี๊ด มะกรูดเชื่อมแห้ง มาแสดงและจำหน่าย ส่วน วิสาหกิจชุมชน จังหวัดปทุมธานี นำ ผลไม้แช่อิ่ม ประเภท มะม่วง มะกอก กะท้อน และมะดัน รวมถึงปลาส้มไร้ก้าง เห็ดทอด เมี่ยงคำ มาจัดแสดงและจำหน่าย ด้าน วิสาหกิจชุมชน จังหวัดพระนครศรีอยุธยา นำ น้ำผักผลไม้พร้อมดื่ม ผลไม้สดเช่น เสาวรส อโวคาโด้ เกรปกูดเบอร์รี่ ขนมปั้นสิบ มาจัดแสดงและจำหน่าย ขณะที่ วิสาหกิจชุมชน กรุงเทพฯ นำข้าวแต๋น มะม่วงน้ำปลาหวาน ยำมะม่วง ไอศกรีมจากข้าวชนิดต่าง และคุกกี้กล้วยหอม มาจัดแสดงอละจำหน่าย วิสาหกิจชุมชน จังหวัดอ่างทอง นำปลาตะเพียนต้มเค็ม น้ำผึ้ง น้ำตาลมะพร้าว น้ำตาลอ้อย ข้าวสารบรรจุถุง กล้วยหอม กล้วยหอมทอดเบรกแตกหลากรส ถั่วกรอบแก้ว ถั่วทอดสมุนไพร มาจัดแสดงและจำหน่าย วิสาหกิจชุมชน จังหวัดสระบุรี นำน้ำพริกชนิดต่างๆ รวมถึงหน่อไม้ต้มใบย่านาง ทองม้วนสมุนไพร ขนมเปี๊ยะ กล้วยกวนนมสด มาจัดแสดงและจำหน่าย วิสาหกิจ จังหวัดสิงห์บุรี นำ ปลาช่อนแดดเดียว ผลไม้อินทรีย์ เช่น ฝรั่ง มะละกอ กล้วยหอม กล้วยน้ำว้า มะม่วง กล้วยกระยาสารท กล้วยแปรรูป กล้วยปิ้ง มะขามสามรส มะม่วงกวน ปลาแนม ข้าวหลามจิ๋ว ตลอดถึงผักสดและผลไม้ปลอดภัย มาจัดแสดงและจำหน่าย
นอกจากนี้ ยังมีการฝึกอาชีพเพื่อเป็นอาชีพเสริมเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนที่สนใจ ประกอบด้วย แกะสลักผักและผลไม้ ทำพิชซ่าอย่างง่าย ทำขนมเข่ง ทำขนมเทียนสูตรชาววัง โดยเชฟจากสำนักโภชนาการสวนจิตรลดา กรุงเทพมหานคร และกิจกรรมการเล่นเกมชิงรางวัลอีกมากมาย สนใจได้ที่ สำนักงานส่งเสริมและพัฒนาการเกษตรที่ 1 จังหวัดชัยนาท 0 5640 5000 หรือสำนักงานเกษตรจังหวัด 9 จังหวัดในพื้นที่ภาคกลาง ในวันและเวลาราชการ.
