เห็ดพารวย!! "ครูแอน" ร.ร.วัดบ้านอิฐ จ.อ่างทอง ไอเดียแจ่มปลูกเห็ดเยื่อไผ่ ขายสร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ นำไปช่วยโครงการอาหารกลางวันให้นักเรียน นอกจากนี้ยังนำความรู้สอน นร.เพื่อมีรายได้ เผยตัวเองมีความสนใจ และศึกษามาทั้งชีวิต...
เมื่อวันที่ 9 ม.ค.61 นางจีรภา เงินอาจ หรือครูแอน ครูชำนาญการ โรงเรียนวัดบ้านอิฐรัฐประชานุกูล ตำบลบ้านอิฐ จังหวัดอ่างทอง เผยว่า ตนใช้ชีวิตตามศาสตร์พระราชา น้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง โดยใช้พื้นที่เล็กๆ รอบบริเวณบ้านพักมาศึกษาหาความรู้จากการเพาะปลูกเห็ดหลากหลายชนิด พร้อมทั้งนำความรู้ที่มีไปถ่ายทอดให้กับชาวบ้านและนักเรียน และนำรายได้ไปสนับสนุนโครงการอาหารกลางวันให้นักเรียน โดยล่าสุดมีการเพาะเห็ดเยื่อไผ่ ซึ่งประสบความสำเร็จ เนื่องจากขายได้ราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 700-800 บาท ส่วนน้ำเมือกของเห็ดก็สามารถขายได้ราคาสูงถึงกิโลกรัมละ 5,000-7,000 บาท
นางจีรภา กล่าวว่า ตนเองมีความสนใจเรื่องของเห็ดเยื่อไผ่ และได้ศึกษามานานกว่า 10 ปี จึงได้ทำการทดลองปลูก โดยการลงทุนซื้อเครื่องเพาะเชื้อ เครื่องอบก้อนเห็ด และคิดค้นวิธีปลูกเห็ดชนิดต่างๆ จนได้ทดลองเพาะเห็ดเยื่อไผ่จนสำเร็จได้ นอกจากนี้น้ำเมือกของเห็ดเยื่อไผ่ ยังสามารถนำไปต้มกินคล้ายรังนกที่มีสรรพคุณควบคุมความดัน และลดคอเลสเตอรอลสูงได้ และยังสามารถนำไปแปรรูปเป็นสบู่ เนื่องจากเมือกเห็ดเยื่อไผ่มีคอลาเจนสูง แล้วนำมาใช้ หน้าจะขาวใส ลดฝ้า กระ จุดด่างดำ สามารถจำหน่ายสร้างรายได้ดีอีกด้วย
...
นอกจากนี้ นางจีรภา ให้เด็กนักเรียนได้ลงมือปฏิบัติจริง ลงแปลงเกษตรในการผลิตเห็ดตั้งแต่การเริ่มต้นกระทั่งเก็บดอกขาย จนถึงการแปรรูป เพื่อเรียนรู้จนส่งเข้าประกวดโครงงานได้รางวัลชนะเลิศระดับประเทศมาแล้ว โดยหากท่านใดสนใจสั่งซื้อหรือสนใจศึกษาการเพาะปลูกเยื่อไผ่สามารถติดต่อได้ที่เบอร์โทร 099-0157907 หรือ ไอดีไลน์ 086-4161803 เห็ดบ้านสวนครูแอน.
