สมาคมกุมารแพทย์สหรัฐฯ เผยงานวิจัย น้ำผลไม้ส่งผลเสียต่อเด็กต่ำกว่า 1 ปี เสี่ยงท้องร่วง ท้องอืดและฟันผุ ขาดสารอาหาร ขณะที่ 'ป้าหมอ-สุธีรา' แนะนำควรรับประทานผลไม้สด จะดีที่สุด
สมาคมกุมารแพทย์แห่งสหรัฐอเมริกา (The American Academy of Pediatrics) หรือ AAP เผยแพร่งานวิจัยด้านโภชนาการของเด็ก ผ่านเว็บไซต์ www.aappublications.org โดยระบุว่า การบริโภคน้ำผลไม้ในปัจจุบัน มีผลเสียต่อเด็กอายุต่ำกว่า 1 ปี เนื่องจากมีปริมาณน้ำตาลสูง รวมทั้งยังขาดโปรตีนและใยอาหาร ส่งผลให้เกิดการเพิ่มน้ำหนักที่ไม่เหมาะสม
ทั้งนี้ ผลการวิจัยสรุปว่า น้ำผลไม้ไม่มีประโยชน์ทางโภชนาการสำหรับเด็กทารกอายุต่ำกว่า 1 ปี ห้ามใช้น้ำผลไม้เพื่อรักษาภาวะขาดน้ำหรือท้องร่วง และหากบริโภคมากเกินไป มีส่วนทำให้เป็นภาวะทุพโภชนาการ ซึ่งเป็นภาวะที่จากการรับประทานอาหารไม่สมดุลกัน โดยอาจมีสารอาหารบางอย่างได้รับไม่เพียงพอ เกิน หรือผิดสัดส่วน อาจทำให้เกิดความผิดปกติทางโภชนาการต่างๆ เช่น ทำให้เกิดอาการท้องร่วง ท้องอืด และฟันผุอีกด้วย ในกรณีที่น้ำผลไม้ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ อาจมีเชื้อโรคทำให้เจ็บป่วยร้ายแรงได้ และถึงแม้ว่าน้ำผลไม้จะช่วยเสริมแคลเซียม มีวิตามิน แต่ยังคงขาดสารอาหาร ที่มีอยู่ในนมแม่ และนมวัว
ด้าน พญ.สุธีรา เอื้อไพโรจน์กิจ กุมารแพทย์เชี่ยวชาญด้านทารกแรกเกิด เปิดเผยกับ 'ทีมข่าวไทยรัฐออนไลน์' ว่า ส่วนใหญ่น้ำผลไม้กล่องทั่วไปไม่มีประโยชน์ต่อเด็ก ส่วนใหญ่คือ น้ำเชื่อมแต่งสี แต่งกลิ่นเลียนธรรมชาติ จึงไม่แนะนำให้เด็กบริโภค เพราะหากเด็กดื่มน้ำผลไม้ตั้งแต่เล็ก อาจส่งผลต่อการเรียนรู้ของเด็ก ทำให้ไม่ชอบดื่มน้ำเปล่าได้
นอกจากนี้ น้ำผลไม้ยังไม่มีไฟเบอร์ เสี่ยงต่อฟันผุ และโรคเบาหวาน ส่งผลร้ายแรงต่อเด็ก ซึ่งอยากแนะนำผู้ปกครองว่า ควรให้เด็กรับประทานผลไม้สดๆ หรือ น้ำคั้นสดจากผลไม้ ซึ่งดีกว่าดื่มน้ำผลไม้กล่องแน่นอน
...