ฝนตกหยิมๆ ยายฉิมเก็บเห็ด ได้เห็ดไข่เหลือง เห็ดตะม๋งก๋งที่ชอบสภาพอากาศในช่วงนี้ โผล่ขึ้นเต็มบนดอยใน จ.พะเยา มีเพียงครั้งเดียวในรอบปี ชาวบ้านแห่เก็บนำมาวางขายข้างทาง สร้างรายได้งาม วันละนับพันบาท...
วันที่ 15 ก.ค. 59 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า สภาพอากาศใน จ.พะเยา ได้เกิดฝนตกลงมา ทำให้อากาศบางพื้นที่มีความชุ่มชื้นและเย็นฉ่ำ โดยเฉพาะหมู่บ้านติดเขาติดดอยที่มีป่าไม้ขึ้น ได้รับผลประโยชน์จากธรรมชาติ หลังจากฝนตกลงมาโดยเฉพาะในช่วงกลางเดือนกรกฎาคมนี้ ตามพื้นที่ป่าเขาบนดอยได้มีเห็ดโผล่ขึ้นมาจากดิน ชาวบ้านได้ออกเก็บหาเห็ดนำมาขายตามข้างทางถนนหลวงที่ผ่านหมู่บ้าน จนมีรายได้งาม วันละไม่ต่ำกว่า 1,000 บาท และในระยะนี้เก็บเห็ดขายได้ทุกวัน
ทั้งนี้ ช่วงนี้หากผ่านไปตามริมถนนสองฟากของถนนสายภูกามยาว–ป่าแดด บ้านร้อง ต.ดงเจน อ.ภูกามยาว จ.พะเยา จะมีบรรดาแม่ค้าตั้งแผงลอยกางร่มปูผ้าสีแดง นำเห็ดบรรจุใส่ถุงพลาสติกใสและจานวางขายกันทั่วไป เป็นของฝากจากริมถนน โดยเห็ดที่ชาวบ้านเก็บมาขายเป็นเห็ดไข่เหลือง และเห็ดตะม๋งก๋ง ซึ่งขายกิโลกรัมละ 150 บาท หรือจานละ 20 บาท พ่อบ้านแม่บ้านชอบซื้อไปทำอาหารรับประทานเพราะมีรสชาติอร่อย และ 1 ปี มีเพียงครั้งเดียวในช่วงนี้เท่านั้น
...
นายทอง ดงเย็น อายุ 47 ปี ชาวบ้าน ต.ดงเจน อ.ภูกามยาว จ.พะเยา บอกว่า ระยะนี้จะพากันออกไปในป่าบนดอย หรือบนเขา เพราะเดือนกรกฎาคมมีฝนตกเยอะ ทำให้เห็ดไข่เหลืองและเห็ดตะม๋งก๋งออกมาก บนม่อนหรือดอยผาขันท้ายหมู่บ้าน จะมีคนออกไปหาเห็ดกันตั้งแต่เช้าจนกระทั่งบ่าย จึงเอามาวางขายตามข้างถนน โดยขายกิโลกรัมละ 150 บาท หรือแบ่งขายเป็นจานเล็ก จานละ 20 บาท ในแต่ละวันเก็บเห็ดได้วันละไม่ต่ำกว่า 10 กิโลกรัม
สำหรับเห็ดไข่เหลืองและเห็ดตะม๋งก๋ง สามารถนำมาประกอบอาหารได้หลากหลายชนิด ทั้งต้ม แกง ผัด หรือทำอย่างอื่นรับประทาน มีรสชาติอร่อยมากเพราะเป็นเห็ดธรรมชาติไร้สารพิษ และในรอบปีจะออกเพียงครั้งเดียวเท่านั้น.