ผู้ว่าราชการจังหวัดสุโขทัย ใช้พื้นที่ว่างหลังบ้านผักพืชสวนครัวภายในจวนผู้ว่าฯ นำไปประกอบอาหาร และ ผลไม้เช่นมะม่วง เลี้ยงไก่ไข่ โดยยึดแนวเศรษฐกิจพอเพียง เป็นการประหยัดค่าใช้จ่าย ได้ออกกำลังกาย ตามแนวพระราชดำริ "เศรษฐกิจพอเพียง"
ผู้สื่อข่าวเดินทางไปที่บ้านพักของนายปิติ แก้วสลับสี ผวจ.สุโขทัย หรือที่เรียกกันติดปากว่า จวนผู้ว่าฯ บนเนื้อที่ประมาณ 6 ไร่ ริมแม่น้ำยม ถ.นิกรเกษม ต.ธานี อ.เมือง หลังทราบว่านายปิติ แก้วสลับสี ดำเนินชีวิตตามแนวพระราชดำริ "เศรษฐกิจพอเพียง" มีการปรับพื้นที่ว่าง บริเวณด้านหลังจวนทำเป็นแปลงปลูกพืชผักสวนครัว อาทิเช่น พริก ตะไคร้ กะเพรา โหระพา มะเขือยาว ถั่วฝักยาว และผักบุ้งจีน เป็นต้น นอกจากนี้ยังเลี้ยงไก่เอาไว้เก็บไข่ ใช้ทำเป็นอาหารอีกด้วย ถือเป็นต้นแบบให้คนในครอบครัวตลอดจนเจ้าหน้าที่ และอส. ที่ประจำอยู่ในจวนฯได้ถือเป็นแบบอย่าง
...
นายปิติ กล่าวว่า ตนมีความสนใจเรื่องการทำเกษตรมาแต่เด็ก คือ ชอบทั้งปลูกพืชและเลี้ยงสัตว์ เมื่อเข้ารับราชการ จนเติบใหญ่มารับตำแหน่ง ผวจ.สุโขทัย เห็นพื้นที่เปล่าหลังบ้านพัก จึงทดลองปลูกพืชผักสวนครัวและเลี้ยงไก่พันธุ์เพื่อเก็บไข่ ซึ่งก็มีผลผลิตออกมาอย่างต่อเนื่อง ตนก็อนุญาตให้เจ้าหน้าที่และอส.ทุกนายที่มีบ้านพักอยู่ภายในบริเวณจวนฯ สามารถที่จะเก็บผักสวนครัวและไข่ไก่ นำไปทำเป็นอาหารได้อีกด้วย
"ขณะนี้ มะม่วงเขียวเสวยและกล้วยหอมทอง ที่ตนปลูกไว้ก็เริ่มมีผลผลิตออกมาแล้ว คาดว่าอีกไม่นานก็สามารถเก็บทานได้ นอกจากนี้ ยังสังเกตเห็น ห่านขาว และไก่แจ้ อีกฝูงใหญ่ รวมถึง ปลาดุกรัสเซีย และปลาสวาย ที่เลี้ยงเอาไว้ในบ่อใกล้ๆ กับแปลงผักสวนครัวอีกด้วย ซึ่งทั้งหมดนี้ ตนได้ยึดตามแนวทางพระราชดำริ "เศรษฐกิจพอเพียง" ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว หากไม่ติดภารกิจในช่วงเย็นหลังเลิกงาน เมื่อกลับถึงจวนฯ ตนจะเดินให้อาหารสัตว์ทุกชนิดที่เลี้ยงไว้ ตลอดจน รดน้ำพืชผักสวนครัวด้วยตัวเอง ซึ่งนอกจาก จะเป็นการประหยัดรายจ่ายในการครองชีพและใช้เวลาว่างให้เป็นประโยชน์เพื่อสุขภาพกายสุขภาพใจที่ดีแล้ว ยังถือเป็นการออกกำลังกายไปในตัวอีกด้วย" นายปิติ กล่าว
...
