ครูโรงเรียนดัง จ.อ่างทอง ผุดไอเดียเก๋ไก๋ ดึงดูดเด็กนักเรียนให้กินไข่ไก่ ใช้สีผสมอาหารจากธรรมชาติ เปลี่ยนไข่ต้มธรรมดาเป็นไข่ไดโนเสาร์ สีสันสวยงาม พร้อมนำมาเป็นอาหารกลางวันให้เด็กๆ ได้รับประทานกัน...
เมื่อวันที่ 5 พ.ย. 2558 นางสาวเกสินี วารีรัตน์ ครูผู้สอน โรงเรียนวัดลาดเป็ด ตำบลท่าช้าง อำเภอวิเศษชัยชาญ จังหวัดอ่างทอง ครูได้มีความคิดหาวิธีดึงดูด ให้เด็กๆ สนใจมาบริโภคไข่กันมากขึ้น จากไข่ไก่ธรรมดาเป็นไข่ไดโนเสาร์ โดยนำไข่ไปต้มจนสุก แล้วใช้สีผสมอาหารที่สกัดมาจากธรรมชาติ นำใส่ถุงพลาสติก ผสมในน้ำต้มสุกที่เย็นแล้ว จากนั้นก็นำสีที่ต้องการใส่ไปในถุง สีที่เลือกใช้ก็จะเป็นจำพวกสีเข้มๆ ซึ่งจะติดที่ไข่ได้ดี ส่วนใหญ่จะเป็นสีแดง สีเหลือง สีเขียว สีน้ำเงิน
...
เมื่อไข่ที่ต้มไว้สุกแล้ว ให้นำมาแช่ใส่น้ำเปล่าจนเย็น ในระหว่างที่รอไข่เย็น เราจะนำช้อนยาวมาแจกให้เด็กๆ คนละ 1 คัน เพื่อให้เด็กๆ ได้มีส่วนร่วมในการทำ เมื่อไข่ต้มเย็นแล้วจะนำมาแจกเด็กคนละ 1 ฟอง และจะให้เอาช้อนที่แจกนำมาทุบไข่เบาๆ โดยให้ทุบไปรอบๆ ที่เปลือกไข่ พอมีรอยร้าวที่เปลือก เสร็จแล้ว ก็นำไข่ที่ต้มสุกไปใส่ในถุงที่ผสมสีเตรียมไว้ ใส่ไข่แช่ไว้นาน 5-10 นาที สีที่อยู่ในถุงน้ำจะแทรกซึมตามรอยเปลือกไข่ที่ทุบไว้ พร้อมนำออกมาปลอกเปลือก จะได้สีสันและลวดลายต่างๆ สวยงาม พร้อมนำมาเป็นอาหารกลางวันให้เด็กๆ ได้รับประทานกันต่อไป.
