อุบลฯฝนตกชุก เห็ดป่าออกดอกดี ชาวบ้านยิ้มแก้มปริ เก็บเห็ดหลากหลายขายริมถนนบ้านยางกระเดา ถนนอุบล-ตระการ ตั้งแต่ราคาจานละ 20 บาท ไปจนถึง 100 บาท สร้างรายได้เป็นกอบเป็นกำ มากถึงวันละ 1,000 บาท คนนิยมไปทำเป็นอาหาร เพราะรสชาติดี...
เมื่อเวลา 10.00 น. วันที่ 8 ส.ค.58 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ฝนที่ตกชุกทั่วทั้งจังหวัดอุบลราชธานีขณะนี้ ส่งผลดีต่อชาวบ้านที่มีอาชีพเก็บของป่าขายริมทางบ้านยางกระเดา ถนนอุบล-ตระการ ต.ท่าเมือง อ.ดอนมดแดง จ.อุบลราชธานี ที่วางเรียงรายกว่า 10 แผงยาวไปตามถนน โดยเฉพาะเห็ดป่าชนิดต่างๆ ที่ออกเป็นจำนวนมาก เนื่องจากอากาศและสภาพแวดล้อมเหมาะสม และมักจะออกในช่วงต้นของฤดูฝน ซึ่งพื้นที่ภาคอีสานมีเห็ดป่าหลากหลายชนิดที่สามารถรับประทานได้
นางสมบูรณ์ สินปรุ อายุ 43 ปี ชาวบ้านหมู่ 11 บ้านโนนบ่อแบง ต.ขามเปี้ย อ.ตระการพืชผล จ.อุบลราชธานี เปิดเผยว่า พวกตนมีอาชีพหาของป่ามาขายบริเวณนี้มากว่า 10 ปีแล้ว โดยของป่าที่นำออกมาขายส่วนใหญ่จะเป็นเห็ดป่า และแมลงต่างๆ ซึ่งในช่วงสัปดาห์ที่ผ่านมามีฝนตกลงมาอย่างต่อเนื่อง ทำให้เห็ดป่าชนิดต่างๆ ออกดอกเป็นจำนวนมาก ตนและกลุ่มชาวบ้านจึงได้เข้าไปเก็บออกมาเพื่อวางขายสร้างรายได้เสริม โดยจะเริ่มเข้าป่ากันตั้งแต่ช่วงกลางดึกประมาณ 01.00-02.00 น. แล้วนำเห็ดออกมาขายในช่วงเช้าของทุกวัน
...
สำหรับเห็ดที่เก็บมาขาย ได้แก่ เห็ดปลวก เห็ดดิน เห็ดก่อ เห็ดข่า เห็ดไค เห็ดผึ้ง เห็ดมันปู เห็ดหำฟาน เห็ดตาโล่ และเห็ดหลินจือ โดยจะขายตั้งแต่ราคาจานละ 20 บาท ไปจนถึง 100 บาท แล้วแต่ชนิดของเห็ด นอกจากจะขายเห็ดที่สามารถกินได้แล้ว ตนมีเห็ดที่ลูกค้ามักจะซื้อไปประดับบ้านเพื่อความสวยงาม และความเป็นมงคล คือเห็ดนางกวัก ซึ่งมีรูปทรงและสีสันที่สวยงามมีทั้งดอกใหญ่และดอกเล็ก แต่ละวันสามารถสร้างรายได้กว่า 1,000 บาท
ส่วนกลุ่มลูกค้าที่มาซื้อเห็ดป่าไปรับประทาน ส่วนใหญ่เป็นกลุ่มชาวบ้านทั้งในพื้นที่ และที่มาจากต่างถิ่น แวะเลือกซื้อนำกลับไปประกอบอาหารได้หลายอย่าง เช่น แกงเห็ด ผัดเห็ด และน้ำพริกเห็ด โดยหลายคนเชื่อกันว่าเห็ดที่ออกในช่วงแรกๆ นี้จะมีรสชาติดีกว่า เนื่องจากได้ทั้งดินและน้ำที่ดี จึงมักมีราคาสูงในช่วงที่เริ่มออกแรกๆ ทำให้ชาวบ้านมีรายได้เป็นกอบเป็นกำจากการเข้าป่าหาเห็ดมาขายตามข้างทาง
