นายสมาน แสงสะอาด รอง ผวจ.นครศรีธรรมราช เปิดเผยว่า ตามที่กรมประมงมีนโยบายให้จังหวัดนครศรีธรรมราช สืบเสาะ ค้นคว้า และสืบประวัติของปลาหรือสัตว์น้ำในจังหวัด เพื่อให้เป็นปลา หรือสัตว์น้ำประจำจังหวัด โดยทางกรมประมง ได้มีหนังสือถึงผู้ว่าราชการจังหวัดทุกจังหวัด ร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง พิจารณาคัดเลือกสัตว์น้ำประจำจังหวัด โดยให้มีประวัติเรื่องราวความเป็นมา เหตุผลในการคัดเลือกนั้น ในส่วนของ จ.นครศรีธรรมราช ได้พิจารณาคัดเลือกปลาหมอ เป็นปลาประจำ จ.นครศรีธรรมราช เนื่องจากปลาหมอเป็นปลาที่มีอวัยวะช่วยหายใจเป็นแผ่นริ้วย่นๆอยู่ตอนบนของช่องเหงือก สามารถฮุบอากาศจากบนผิวน้ำได้โดยตรง ไม่ต้องรอให้ออกซิเจนละลายน้ำ สามารถอยู่บนบกหรือพื้นที่ขาดน้ำได้เป็นระยะเวลานานๆ
ในฤดูฝนบางครั้งจะพบปลาหอมแถกเหงือกไถลคืบคลานไปมาบนบกเพื่อหาที่อยู่ใหม่ได้ ด้วยความสามารถอันนี้ ภาษาอังกฤษเรียกปลาชนิดนี้ว่า Climbing perch sinv Climbing gourami ปลาหมอเป็นปลาที่พบได้ทุกแหล่งน้ำกระจายทั่วทวีปเอเชีย คนไทยรู้จักปลาหมอเป็นอย่างดี ใช้เป็นอาหารมาช้านาน และมีความเชื่อว่าหากปล่อยปลาหมอจะทำให้ไม่เป็นโรคหรือหายจากโรคได้ ด้วยชื่อที่มีความหมายถึงหมอ หรือแพทย์ผู้รักษาโรค ปัจจุบันยังเป็นปลาเศรษฐกิจ เป็นที่ต้องการของตลาดทั้งในและต่างประเทศ เฉพาะในพื้นที่นครศรีธรรมราช มีฟาร์มเลี้ยงปลาหมอจำนวนมาก ทั้งใน อ.ท่าศาลา สิชล ปากพนัง เฉลิมพระเกียรติและเชียรใหญ่ มักเลี้ยงในบ่อดินหรือบ่อกุ้งร้าง นอกจากการจำหน่ายปลาสดแล้ว ยังจำหน่ายในรูปแบบของสินค้าแปรรูป เช่น ปลาเค็ม ปลาร้า แต่เมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ แกงส้มปลาหมอกับลูกเขาคัน ปลาหมอฉู่ฉี่ ปลาหมอต้มเค็ม ปลาหมอทอดขมิ้น และปลาเผาเกลือ.