พ่อค้า แม่ค้า ร้านข้าวมันไก่ชื่อดังในเทศบาลนครอุดรธานี ยันไร้ผลกระทบกับยอดขาย หลังข่าว 'อหิวาต์เทียม' ปนเปื้อนในเลือดไก่สะพัด ชี้ เน้นต้มเลือดให้สุก และสะอาด...
เมื่อเวลา 12.00 น. วันที่ 15 ม.ค.58 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า จากกระแสข่าวเชื้ออหิวาต์เทียมปนเปื้อนในเลือดไก่ต้มในข้าวมันไก่ทำให้ผู้รับประทานมีอาการท้องร่วงอย่างรุนแรงในหลายจังหวัดนั้น ส่วนร้านขายข้าวมันไก่ในพื้นที่ จ.อุดรธานี ยังไม่มีผลกระทบต่อยอดขายมากนัก โดยประชาชนยังบริโภคข้าวมันไก่เหมือนเดิมเพราะทุกร้านเน้นต้มเลือดไก่ให้สุกและสะอาด
อย่างไรก็ดี ร้านอุ่นจิต เลขที่ 56/1-2 ถนนสี่ศรัทธาเขตเทศบาลนครอุดรธานี ซึ่งเป็นร้านขายข้าวมันไก่ชื่อดังใน จ.อุดรธานี ยังพบลูกค้าเข้ามารับประทานกันแน่นร้านเหมือนเดิม โดยนางคะนึงนิด โชคสวัสดิ์ อายุ 54 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ตนเปิดร้านขายข้าวมันไก่มามากกว่า 50 ปี ตั้งแต่สมัยพ่อ พอมีกระแสในเรื่องนี้ออกมา ยอมรับว่าลูกค้าที่มารับประทานอาหารข้าวมันไก่หายไป 20 เปอร์เซ็นต์ ประมาณ 2-3 วันแล้ว โดยตนคิดว่าน่าจะเป็นช่วงระยะสั้นๆ ซึ่งทางร้านได้สร้างความมั่นใจให้กับลูกค้าที่มารับประทาน โดยได้ทำทุกอย่างทุกและทุกขั้นตอนให้มันสะอาดทุกสุขลักษณะในส่วนของเลือดเราจะทำการล้าง 2- 3 ครั้ง ก่อนน้ำไปต้มในน้ำเดือด โดยใช้เวลามากกว่า 20 นาที ในอุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส
...
ขณะที่ ร้านข้าวมันไก่คู่แท้ ถนนเขตเทศบาลนครอุดรธานี นายทวีศักดิ์ บุญสูง อายุ 36 ปี เจ้าของร้าน เปิดเผยว่า ตนขายข้าวมันไก่มา 11 ปี เน้นความสะอาดเป็นหลัก เลือดไก่จะซื้อมาจากโรงเชือด นำมาต้มนานกว่า 1 ชั่วโมง ส่วนไก่แม้จะต้มสุกแล้วนำมาแขวนใส่ตู้ก็ตาม เมื่อลูกค้ามาสั่งก็จะนำไก่ลงต้มในน้ำเดือด หรือลวกอีกครั้ง โดยทำทุกอย่างให้สุกและสะอาด ก็จะปลอดเชื้อโรค ส่วนยอดขายก็ยังไม่ตกลูกค้ายังมารับประทานเหมือนเดิม
ส่วนร้านข้าวมันไก่นครปฐมโภชนาเลขที่ 199/7 ถนนอุดรดุษฎี เขตเทศบาลนครอุดรธานี นางประกาภรณ์ รัชตะพงศ์ธร อายุ 48 ปี เผยว่า ตนขายข้าวมันไก่มา 30 ปี ซึ่งร้านของตนเองยังไม่ได้รับผลกระทบในเรื่องนี้ เพราะลูกค้าส่วนใหญ่เป็นขาประจำมารับประทานเหมือนเดิม โดยได้ทำทุกอย่างทุกให้มันสะอาด ซึ่งไก่ก็ได้ต้มทิ้งไว้ทั้งคืนมั่นใจว่า จะไม่มีเชื้ออหิวาต์เทียมปนเปื้อนในเลือดไก่อย่างแน่นอน
ด้าน นายแพทย์สมิต ประสันนาการ นายแพทย์สาธารณสุขจังหวัดอุดรธานี กล่าวว่า ในตอนนี้ยังไม่ได้รับรายงานในเรื่องพบเชื้ออหิวาต์เทียมปนเปื้อนในเลือดไก่ในพื้นที่จังหวัดอุดรธานี ถือว่าเป็นเรื่องใหม่ ยังไม่ได้ทำการศึกษาในเรื่องนี้ เพราะกระแสข่าวพบเชื้ออหิวาต์เทียมปนเปื้อนในเลือดไก่เกิดขึ้นอยู่ที่อื่นขอศึกษาข้อมูลก่อนถึงจะให้คำตอบถึงเรื่องนี้ได้.