ประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัดยโสธร เปิดประมูลไหปลาร้าโบราณ สืบทอดตั้งแต่บรรพบุรุษ มีผู้สนใจให้ราคาสูงถึง 100,000 บาท นำเงินที่ได้ไปมอบให้กับ รพ.ยโสธร ช่วยผู้ป่วยติดเตียง
วันที่ 11 ม.ค. 68 นายพิชัย พรหมมา ประธานสภาอุตสาหกรรมจังหวัดยโสธร และเป็นเจ้าของธุรกิจน้ำปลาร้ารายใหญ่ในจังหวัดยโสธร เปิดเผยว่า ตนได้จัดการประมูลไหปลาร้าขึ้นภายในงานการแข่งขันรถยนต์ออฟโรด โทรฟี่ ยโสธร 2025 ซึ่งจัดขึ้นที่สนามแข่งขันรถยนต์ออฟโรด โทรฟี่ ยโสธร อำเภอคำเขื่อนแก้ว จังหวัดยโสธร และได้นำเอาไหปลาร้าโบราณ ซึ่งเป็นไหปลาร้าของคุณแม่ของตน ที่มีอาชีพทำปลาร้าส่งขายที่สืบทอดต่อมาจากบรรพบุรุษจนถึงรุ่นลูก และได้ใช้ไหใบนี้ในการหมักปลาร้ามาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน นำมาเปิดประมูลขายเพื่อนำรายได้ทั้งหมดไปมอบให้กับโรงพยาบาลยโสธรเพื่อจะได้นำไปช่วยเหลือผู้ป่วยติดเตียงต่อไป
โดยมีผู้ที่สนใจเข้าร่วมประมูลไหปลาร้าในครั้งนี้จำนวนมาก จากราคาเริ่มต้น 5,000 บาท และสู้ราคากันจนไปจบที่ราคา 100,000 บาท โดยผู้ที่ชนะการประมูลไหปลาร้าในครั้งนี้ คือ นายวรนิยม วงศ์สุวรรณ กรรมการสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย และเป็นเจ้าของธุรกิจน้ำปลาร้าและน้ำพริก
...
นายพิชัย เผยว่า ที่ตนจัดการแข่งขันรถยนต์ออฟโรดขึ้นเป็นครั้งแรกในจังหวัดยโสธรก็เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยวและกระตุ้นเศรษฐกิจในพื้นที่และที่ตนนำเอาไหปลาร้าออกมาเปิดประมูลก็เพื่อต้องการนำรายได้จากการประมูลทั้งหมดไปมอบให้กับโรงพยาบาลยโสธรเพื่อจะได้นำไปช่วยเหลือกลุ่มผู้ป่วยติดเตียงต่อไป
สำหรับไหปลาร้าที่ตนนำมาเปิดประมูลในครั้งนี้เป็นไหปลาร้าแบบดั้งเดิม หรือที่ชาวบ้านเรียกว่าไหปีก และเป็นไหปลาร้าที่แม่ของตนเคยใช้หมักปลาร้ามาตั้งแต่อดีตจนถึงปัจจุบัน เนื่องจากแม่ของตนมีอาชีพทำปลาร้าส่งขายที่ได้สืบทอดมาจากบรรพบุรุษจนส่งต่อมาจนถึงรุ่นลูก จนกระทั่งแม่ของตนได้เสียชีวิตไปกว่า 10 ปีแล้วจึงไม่มีใครได้สืบทอดการหมักปลาร้าในไหแบบนี้อีกเลย
ซึ่งตนก็ได้สืบทอดการทำธุรกิจน้ำปลาร้าแต่ไม่ได้ทำแบบดั้งเดิมมีการปรับเปลี่ยนรูปแบบผลิตภัณฑ์ให้ทันสมัยและสะดวกในการใช้ ตนจึงได้ออกตามหาไหปลาร้าของแม่ตามชุมชนหมู่บ้านต่างๆ ที่คาดว่าจะหลงเหลืออยู่จนกระทั่งไปพบและนำไหปลาร้าดังกล่าวมาเปิดประมูลในครั้งนี้
นายวรนิยม วงศ์สุวรรณ กรรมการสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย และเป็นเจ้าของธุรกิจน้ำปลาร้าและน้ำพริก ซึ่งเป็นผู้ชนะการประมูลไหปลาร้าในครั้งนี้ เผยว่า ที่ตนตัดสินใจเข้าร่วมประมูลไหปลาร้า เนื่องจากตนทำธุรกิจน้ำปลาร้าอยู่แล้วและเห็นว่าไหปลาร้ามีมูลค่าทางจิตใจกับตนมากเพราะถ้าไม่มีไหตนก็ไม่มีธุรกิจน้ำปลาร้าจนทุกวันนี้จึงต้องการที่จะสร้างมูลค่าให้กับไหปลาร้าที่หลายคนอาจจะมองว่าเป็นไหที่ไม่มีราคาและที่สำคัญเงินจำนวน 100,000 บาท เป็นการนำไปช่วยเหลือผู้ป่วยติดเตียงถือว่าเป็นการทำบุญไปด้วย และตนจะนำไหปลาร้าใบนี้ไปตั้งโชว์ไว้ในโรงงานน้ำปลาร้าของตนและเวลามีงานออกบูธจำหน่ายสินค้าตนก็จะนำไปตั้งโชว์ให้เห็นว่านี่คือที่มาของธุรกิจน้ำปลาร้า.