รมว.ศึกษาธิการ ปลื้มอาชีวะทำเมนูอาหารแห่งอนาคต

น.ส.ตรีนุช เทียนทอง รมว.ศึกษาธิการ (ศธ.) กล่าวว่า ตนขอชื่นชมความสำเร็จวิทยาลัยในสังกัดสำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (สอศ.) ที่ เมนู “โครเก็ตพะแนงแพลนต์เบส ” ของทีมลูกชะมวง จากวิทยาลัยเทคนิคระยอง ได้รับการโหวตให้เป็น 1 ใน 21 เมนู จากการแข่งขันประกวด “เมนูอาหารอนาคต” ภายใต้แนวคิด BCG แสดงศักยภาพ Soft power ด้านอาหารไทย วัตถุดิบไทย และความเป็นคลังอาหารของโลก ที่คำนึงถึงความยั่งยืนของสิ่งแวดล้อม ในโครงการ APEC Future Food for Sustainability ในโอกาสที่ประเทศไทยเป็นเจ้าภาพจัดประชุม APEC 2022 ซึ่งแสดงให้เห็นถึงพลังความคิดสร้างสรรค์ของอาชีวะในการเชื่อมโยงนวัตกรรมด้านอาหารเข้ากับเทรนด์โลกยุคใหม่อย่าง BCG Model ได้อย่างลงตัว สอดคล้องกับเป้าหมายการศึกษาที่มีคุณภาพเพื่อการพัฒนาที่ยั่งยืน อีกทั้งยังเป็นการสร้างภาพลักษณ์เชิงบวก และสร้างการรับรู้ในเวทีผู้นำระดับโลก