ไข่ไก่ขึ้นราคา ทั่วไทยเจอผลกระทบ เดือดร้อนทั้งคนซื้อคนขายลามยันคนเลี้ยง

ร้านไข่ไก่อ่างทองเผยไข่ไก่แพงกระทบเต็มๆ ทั้งระบบ คนเลี้ยงไก่ พ่อค้าไข่ และผู้บริโภค ขณะที่นราธิวาส ชาวบ้านซื้อไข่ตุนไว้บ้าน อีกทั้งกระทบคนมีรายได้น้อย วอนรัฐพยุงราคาไว้เพราะกระทบค่าครองชีพ

กรณีที่สมาคมผู้ผลิต ผู้ค้าและส่งออกไข่ไก่ ซึ่งเป็นผู้กำหนดราคาแนะนำไข่ไก่ในตลาดทั่วไป ได้ประกาศปรับขึ้นราคาไข่ไก่อีกแผงละ 5-6 บาท โดยมีผลเมื่อวันที่ 10 ม.ค. 65 ที่ผ่านมา

เมื่อวันที่ 11 ม.ค. 2565 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณร้านขายไข่ไก่ ถนนสุวพันธ์ ตำบลตลาดหลวง อำเภอเมือง จังหวัดอ่างทอง นายเต้ พ่อค้าขายไข่ไก่ เปิดเผยว่า ไข่ไก่ที่ร้านของตนเองยังคงขายอยู่ราคาเดิม เพื่อช่วยเหลือผู้บริโภคอีก 1 วัน และในวันที่ 12 ม.ค. ก็ต้องปรับราคาขึ้นตามกลไกของตลาดขายไข่ ส่วนสินค้าไข่ไก่ตัวไหนที่พอปรับตัวให้ลูกค้าได้ ก็จะพยายามปรับให้น้อยที่สุด ร่วมด้วยช่วยกัน และในช่วงนี้ตลาดไข่ไก่ก็เงียบเหงาขายไม่ค่อยดี เนื่องจากได้รับผลกระทบจากโควิด-19 ที่แพร่ระบาดส่งผลในการซื้อขาย

พ่อค้าขายไข่ไก่ อ่างทอง กล่าวต่อว่า ผลกระทบไข่ไก่ที่ปรับตัวเพิ่มขึ้นนั้น เกิดจากปัจจัยหลายอย่าง ที่ราคาอาหารไก่ปรับขึ้นราคาผู้เลี้ยงไก่ก็น่าเห็นใจที่ต้นทุนสูงขึ้น พ่อค้าขายไก่ก็ได้รับผลกระทบ ส่วนผู้บริโภคก็น่าเห็นใจได้รับผลกระทบกันเป็นลูกโซ่ แต่อย่างไรก็ตาม ที่ร้านนายเต้ ขายไข่ ในวันนี้ ยังไม่ขึ้นราคา เป็นราคาเดิมขายช่วยลูกค้าผู้บริโภคอีก 1 วัน และวันพรุ่งนี้ก็จะปรับตัวราคาไข่ไก่ขึ้นตามท้องตลาดต่อไป

ด้าน บรรยากาศหลังจากมีการปรับราคาไข่ไก่ ร้านเดอะไข่ บริเวณหน้าวิทยาลัยเทคนิคนราธิวาส ตำบลบางนาค อำเภอเมือง จังหวัดนราธิวาส ล่าสุด ประชาชนเริ่มทยอยซื้อไข่ไก่ตุนไว้เพื่อเก็บไว้บริโภคภายในครัวเรือน สำหรับร้านจำหน่ายไข่ไก่รายใหญ่ โดยพนักงานกล่าวว่า เมื่อประกาศว่าราคาไข่จะขึ้น 6 บาทต่อแผง ตนยังเป็นไข่ลอตเก่าอยู่ ยังไม่ได้รับใหม่เข้ามา จึงยังขายราคาเดิมอยู่ โดยเมื่อช่วงเช้าก็มีลูกค้าเข้ามาถามก่อนซื้อว่าไข่ขึ้นหรือยัง เมื่อตนเองตอบกลับไปว่ายังไม่ขึ้น ลูกค้าถึงจะเลือกซื้อ แต่หากไข่ลอตต่อไปมาก็คงจะปรับราคาขึ้น ซึ่งลูกค้าส่วนใหญ่ก็จะรีบซื้อไข่ไปตุนเพื่อบริโภคภายในครอบครัว

จากการตรวจสอบราคาไข่ไก่พบว่า ผู้ประกอบการร้านยังจำหน่ายไข่ไก่ ในราคาปกติตามเดิมอยู่ เนื่องจากยังเป็นไข่ลอตเดิม ดังนี้ ไข่ไก่เบอร์ 0 ราคา 125 บาท ไข่ไก่เบอร์ 1 ราคา 107 บาท ไข่ไก่เบอร์ 2 ราคา 103 ไข่ไก่เบอร์ 3 ราคา 98 บาท และไข่ไก่เบอร์ 4 ราคา 95 บาท อย่างไรก็ตามจากการสอบถามกลุ่มผู้บริโภค พบว่า หลังจากราคาไข่ไก่สูงขึ้นส่วนใหญ่หาซื้อไข่ไก่เท่าที่จำเป็น ซึ่งต่างจากก่อนหน้านี้ที่มีการซื้อไข่ไก่เก็บไว้เป็นแผงเพื่อใช้ประกอบอาหาร โดยหันไปซื้อสินค้าประเภทอื่นไว้สำรองในครัวเรือนแทน

ขณะที่ บรรยากาศร้านขายไข่เป็ด ไข่ไก่ ในตลาดสดเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ ค่อนข้างเงียบเหงา เนื่องจากมีการปรับราคาขึ้นทุกเบอร์อีกแผงละ 5 บาท อาทิ ไข่ไก่เบอร์ 0 จากปกติแผงละ 120 บาท ปรับขึ้นเป็นแผงละ 125 บาท, ไข่ไก่เบอร์ 1 เดิมแผงละ 110 บาท ปรับขึ้นเป็นแผงละ 115 บาท, ไข่ไก่ เบอร์ 2 เดิมแผงละ 105 บาท ปรับขึ้นเป็นแผงละ 110 บาท ส่วนเบอร์ 3 และ เบอร์ 4 ก็ปรับขึ้นแผงละ 5 บาทเช่นกัน

พอลูกค้าเดินมาถามพบว่า ราคาไข่ไก่ปรับขึ้นบางคนก็ซื้อบางคนก็ไม่ซื้อ ทำให้ส่งผลกระทบกับยอดขายลดลง ขณะที่ลูกค้าต่างก็บอกเป็นเสียงเดียวกันว่า หากราคาไข่ไก่ซึ่งถือเป็นอาหารหลักของผู้มีรายได้น้อย ยังปรับราคาสูงขึ้น ก็จะส่งผลกระทบกับผู้บริโภคอย่างแน่นอน เพราะต้องแบกรับภาระค่าครองชีพที่สูงขึ้น เพราะตอนนี้ไม่ใช่แค่ไข่ไก่ ทั้งหมู ผักก็แพงเช่นกัน จึงอยากให้รัฐบาลเร่งหาแนวทางหรือมาตรการแก้ปัญหาข้าวของแพงด้วย

นางรัชยา รัชตานนท์ ชาวบ้านบุรีรัมย์ที่มาซื้อไข่ไก่ กล่าวว่า ปกติจะซื้อไข่ไก่ไปประกอบอาหารที่บ้านรับประทานเป็นประจำ เพราะเป็นอาหารที่มีประโยชน์และรับประทานได้ทุกเพศทุกวัย ประกอบกับราคาประหยัดด้วย แต่หลังจากที่มีการปรับขึ้นราคาอีกก็ต้องได้รับผลกระทบแน่นอน เพราะทำให้ค่าครองชีพเพิ่มสูงขึ้น และหากราคาไข่แพงขึ้นมากกว่านี้ก็อาจจะต้องหันไปบริโภคอย่างอื่นแทนก็เป็นได้ แต่หากเป็นไปได้ก็อยากให้รัฐบาลเร่งแก้ไขปัญหาหรือพยุงราคาทั้งไข่ไก่ และหมู ไม่ให้แพงขึ้นกว่านี้ เพราะจะทำให้ประชาชนผู้บริโภคเดือดร้อน

ส่วน นางกฤษณากรณ์ มะนิตรัมย์ แม่ค้าขายปลีกไข่ไก่ในตลาดสดเทศบาลเมืองบุรีรัมย์ กล่าวว่า หลังจากที่มีการประกาศปรับขึ้นราคาไข่ไก่ ได้ส่งผลทำให้ยอดขายลดลง เพราะลูกค้าบางคนที่เข้าใจก็ซื้อ แต่บางคนไม่เข้าใจพอเดินมาเห็นราคาก็ไม่ซื้อ จึงจำเป็นต้องสั่งไข่ไก่มาขายน้อยลงกว่าเดิม จึงอยากให้ภาครัฐได้หาแนวทางแก้ไขปัญหาราคาไข่ไก่แพงไม่ให้แพงขึ้นกว่านี้อีก ไม่เช่นนั้นก็จะส่งผลกระทบทั้งคนขายและคนซื้อแน่นอน.