แม่ค้าเผย "ไข่เหี่ยว" ออเดอร์ทะลัก เป็นกระแสแล้วขายดีจนขาดตลาด

แม่ค้าเผย "ไข่เหี่ยว" หรือ ไข่นิ่ม รับประทานได้ หลังเป็นกระแสถกเถียงในโลกออนไลน์ ปรากฏว่าได้ความนิยม ลูกค้าสนใจโทรสั่งจองล่วงหน้า จนไข่เหี่ยวขาดตลาด

จากกรณีที่มีผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งโพสต์ภาพ "ไข่ไก่" ลักษณะเหี่ยวย่น จนทำไม่กล้ากิน ลงในกลุ่มชมรม คนรักหนองไผ่ จนกลายเป็นกระแสถกเถียงกันในโลกออนไลน์ ซึ่งแท้ที่จริงแล้วไข่ดังกล่าว คือ "ไข่นิ่ม" และทราบว่าเมื่อช่วงต้นปี 2558 ที่ จ.เชียงใหม่ ก็เคยมีกระแสข่าวไข่เหี่ยว ซึ่งต่อมาทางปศุสัตว์ ได้ยืนยันว่า สามารถรับประทานได้ ไม่มีอันตราย ส่วนสาเหตุ คาดเป็นเพราะสุขภาพไก่ไม่สมบูรณ์ อาจได้รับแคลเซียม สารอาหารไม่เพียงพอ จึงทำให้ตกไข่ที่มีรูปร่างห่อเหี่ยว เช่นนี้ และจริงๆแล้ว ไข่ประเภทนี้เรียกว่า "ไข่นิ่ม" นั้น

ล่าสุด วันที่ 19 พ.ค.64 ผู้สื่อข่าวได้พบกับ น.ส.รสสุคนธ์ มงคลคำ อายุ 30 ปี ชาว อ.วิเขียนบุรี จ.เพชรบูรณ์ เปิดเผยว่า ตนเป็นแม่ค้าขายไข่ไก่ตามที่ได้มีการโพสต์ในโซเชียล วินาทีแรกที่เห็นโพสต์ก็ไม่ได้ตกใจอะไร เพราะตนก็ขายแบบนี้มาตลอด ใบใหญ่ ราคาถูก ให้กับลูกค้า และตนก็จะบอกลูกค้าตลอดว่าไข่เป็นลักษณะแบบนี้นะ เป็นไข่เปลือกบาง ต้องเก็บใส่ตู้เย็น ซึ่งที่ผ่านมาไม่เคยเกิดปัญหาแบบนี้มาก่อน

น.ส.รสสุคนธ์ กล่าวอีกว่า ตนจะขับรถไปรับไข่ทุกแผงที่หน้าฟาร์มแห่งหนึ่งใน อ.ลำนารายณ์ จ.ลพบุรี ครั้งละ 120-150 แผง เพื่อนำมาเปิดท้ายรถขาย ที่ตลาดหน้าโลตัส อ.หนองไผ่ ขายเฉพาะวันจันทร์ และวันพุธ และรับส่งตามยอดสั่งซื้อจากลูกค้า ในเขต อ.บึงสามพัน และ อ.วิเชียรบุรี บ้าง ซึ่งตนขายแบบนี้มา 2 ปี แล้ว จนกระทั่งมีกระแสเกิดขึ้น

แต่ปรากฏว่า หลังจากมีกระแสดังกล่าวกลับเป็นผลดี ทำให้คนหันมารู้จักไข่เหี่ยว หรือ ไข่นิ่ม กันมากขึ้น คนอยากลองรับประทาน ที่สำคัญราคาถูก ไข่ใบใหญ่ แถมมีไข่แดงใหญ่กว่าไข่ปกติ จนทำให้ตอนนี้ มีลูกค้าทักมาสั่งซื้อไข่เหี่ยวเพิ่มขึ้น แต่ปกติแล้วไข่เหี่ยวก็ไม่ได้มีทุกวัน ทำให้ตอนนี้ไข่เหี่ยวขาดตลาด ตนก็ยืนยันว่าจะขายไข่เหี่ยวแบบนี้ต่อไป เพราะถือเป็นรายได้ เลี้ยงตนเองและครอบครัว และจะขายไข่เหี่ยวในราคาเดิม ไม่ขึ้นราคา โดยราคาจะขาย ในแต่ละวัน ไม่เท่ากัน ขึ้นอยู่กับขนาดของไข่ เบอร์ 0-1 แผงละ 80 บาท รองลงมา 75 บาท 65 บาท หรือ 60 บาท และไข่แฝดใหญ่มาก แผง 120 บาท.