สั่งอาหารผ่านแอปฯโรบินฮู้ด คุณภาพและราคาเท่าหน้าร้าน

วันเสาร์สบายๆวันนี้ขอชวนทุกท่านไปลองใช้บริการแอปพลิเคชันโรบินฮู้ด Robinhood แอปฯฟู้ดดีลิเวอรีสัญชาติไทยเจ้าแรก รับรองจะได้อาหารคุณภาพดี ราคาเท่าหน้าร้าน ไม่มีบวกเพิ่ม เพราะแอปฯโรบินฮู้ดไม่คิดค่า Gross Profit (GP) หรือส่วนแบ่งจากการขาย ทำให้ร้านอาหารไม่ต้องแบกรับภาระเพิ่ม ในขณะที่แอปฯฟู้ดดีลิเวอรีเจ้าอื่นๆคิดค่า GP ประมาณ 30–35% กลายเป็นต้นทุนแฝง ร้านค้าไม่มีทางเลือก ถ้าไม่ขึ้นราคาก็ต้องลดปริมาณ สั่งอาหาร 100 บาท แต่ได้ของคุณภาพแค่ 65–70 บาทเท่านั้น

สั่งแอปฯอื่นจ่าย 100 บาท สั่งโรบินฮู้ดจ่ายเพียง 65-70 บาท แค่หลักการนี้ก็น่าจะเป็นที่ถูกอกถูกใจผู้บริโภคอยู่แล้ว แต่ความยากอยู่ตรงที่แอปฯอื่นเจ้าเดิมครองตลาดมานาน ผู้บริโภคใช้จนคุ้นชิน ส่วนโรบินฮู้ดเป็นน้องใหม่ ไม่ได้มีงบประมาณมากมายมาทำการตลาดและอัดโปรโมชันล่อใจ การจะมาขอแชร์ลูกค้าจึงไม่ใช่เรื่องง่าย แต่ถ้าใครได้ลองใช้บริการแล้วจะรู้สึกคุ้มค่าทันที เพราะธนาคารไทยพาณิชย์เจียดงบฯซีเอสอาร์มาทำแอปฯนี้โดยไม่แสวงหาผลกำไร

แอปฯอื่นอาจมีจัดโปรโมชันลดราคาค่าส่ง หรือสะสมแต้ม แต่ถึงจัดโปรโมชันถล่มทลายขนาดไหนก็ไม่มีทางที่จะให้ส่วนลดจนไม่เหลือกำไร และถ้าลองสังเกตราคาอาหารโดยรวม เปรียบเทียบทั้งปริมาณ คุณภาพ และราคา สั่งโรบินฮู้ดถูกกว่าแน่ สมมติสั่งอาหาร 200 บาท ของโรบินฮู้ดก็จะถูกกว่าเจ้าอื่น 60-70 บาท ยิ่งสั่งมากยิ่งถูก ต่อให้เจ้าอื่นลดค่าส่งเท่าไหร่ ยอดรวมที่ต้องจ่ายก็ยังแพงกว่าอยู่ดี

การไม่คิดค่า GP ร้านอาหารเล็กๆก็ไม่ต้องแบกต้นทุนแฝง 35% ทำให้สามารถเข้ามาขายบนแพลตฟอร์มฟู้ดดีลิเวอรีได้ โรบินฮู้ดจึงเปรียบเสมือนแอปฯเพื่อคนตัวเล็กอย่างแท้จริง ร้านเล็กๆ ร้านใกล้บ้าน หรือแม้กระทั่ง ร้านรถเข็นและฟู้ดทรัคที่มีจุดขายประจำ จะได้มีช่องทางขายมากขึ้น ร้านเล็กหลายร้านไม่มีทักษะความรู้ในการขายฟู้ดดีลิเวอรี โรบินฮู้ดก็ส่งทีมเข้าไปช่วยถ่ายรูปเมนูอาหารเขียนบรรยายขึ้นแพลตฟอร์ม และแนะนำการตลาด บางร้านดีใจยกใหญ่รีบทำอาร์ตเวิร์กขึ้นป้ายแจ้งลูกค้าว่าสั่งซื้ออาหารผ่านแอปฯโรบินฮู้ดได้แล้ว

ร้านเล็กหลายร้านทำอาหารรสชาติใช้ได้ทีเดียว ยิ่งเป็นร้านใกล้บ้านค่าส่งยิ่งถูก แถมรอไม่นาน

ในแอปฯโรบินฮู้ดมีร้านที่มอบ ส่วนลด 8% ทั้งปีทุกเมนู เพื่อผูกใจลูกค้าในระยะยาว อีกทั้งมีการ กระตุ้นยอดขายนอกช่วงเวลาขายดี (off–peak) เพราะร้านอาหารมีช่วงเวลาขายดี 2 ช่วงคือ มื้อกลางวัน 11.00-13.00 น. กับมื้อเย็น 17.00-19.00 น. ช่วงเวลานอกเหนือจากนี้ยอดขายจะลดลง โรบินฮู้ดจึงมาช่วยกระตุ้นยอดขายด้วยการลดราคาค่าส่ง

จุดเด่นอีกอย่างคือ การชำระเงินแบบดิจิทัลเพย์เมนต์ ไม่ใช้เงินสด สะดวก รวดเร็ว ซึ่งส่งผลดีต่อร้านค้าและคนส่งอาหาร (ไรเดอร์) ด้วย ร้านค้าจะได้รับเงินภายใน 1 ชั่วโมงหลังจากอาหารส่งถึงบ้านลูกค้าแล้ว ทำให้มีกระแสเงินหมุนเวียนต่อเนื่อง ส่วนไรเดอร์ก็ไม่ต้องกังวลเรื่องสำรองจ่ายค่าอาหารให้ลูกค้าก่อน ทั้งลดความเสี่ยง และรับงานได้มากขึ้น นอกจากนี้โรบินฮู้ดยังให้ความสำคัญกับมารยาทการส่งอาหาร ถือหลักคุณภาพอาหารต้องมาพร้อมมารยาทของไรเดอร์

เพิ่งเปิดตัวได้ไม่ถึง 2 สัปดาห์ ก็มีร้านค้าในกรุงเทพฯและปริมณฑลมาอยู่บนแอปฯโรบินฮู้ดเพิ่มขึ้นจาก 16,000 ร้าน เป็น 23,000 ร้าน ส่วนไรเดอร์มี 10,000 คน ตั้งเป้าว่าพอถึงสิ้นปีจะมีร้านค้าเพิ่มเป็น 30,000 ร้าน ไรเดอร์ 15,000 คน

ช่วงนี้อยู่ในช่วงทดลองให้บริการ เพื่อรับฟังเสียงสะท้อนมาพัฒนาปรับปรุงระบบให้ดียิ่งขึ้น ผมถึงอยากชวนทุกท่านมาทดลองใช้แล้วส่งข้อคิดเห็นกลับไป ถ้าใช้แล้วชอบก็จัดให้เป็นแอปฯหลักในการสั่งอาหารไปเลยครับ.

ลมกรด