อาร์ทิเมียสดดีลิเวอรี เจ้าแรกในไทย

อาร์ทิเมีย หรือไรทะเล มีความสำคัญต่ออุตสาหกรรมประมง ในแง่เป็นอาหารที่ให้คุณประโยชน์มากที่สุด สำหรับกุ้งหรือปลาวัยอ่อน ทำให้โตดี แข็งแรง อัตรารอดสูง แต่ไม่สามารถเพาะพันธุ์เองได้ ต้องไปช้อนไข่จากทะเลลึกที่น้ำเค็มจัด ส่วนใหญ่นำเข้าจาก 3 ประเทศหลัก สหรัฐฯ รัสเซีย และจีน

จากนั้นบริษัทรับซื้อจะนำไข่มาเข้ากระบวนการบรรจุกระป๋อง แล้วขายให้เกษตรกร นำมาเพาะต่ออีกครั้ง ด้วยขั้นตอนการเพาะค่อนข้างยุ่งยาก ต้องแลกกับค่าไฟ ค่าน้ำ ค่าเสียเวลา...ที่สำคัญต่อให้มือเซียนขนาดไหน เพาะในสภาพอากาศ อุณหภูมิ ความเค็ม สภาพแวดล้อมที่เหมาะสม ยังเพาะได้ผลไม่เกิน 80%

ธุรกิจอาร์ทิเมียสดดีลิเวอรี เจ้าแรกของประเทศจึงเกิดขึ้น โดยอาศัยเทคโนโลยีที่คิดค้นเอง และจดสิทธิบัตรเทคโนโลยีเป็นที่เรียบร้อยแล้ว

“ไทยเป็นประเทศผู้นำในการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำ โดยเฉพาะกุ้ง ต้องการอาร์ทิเมียสดมากกว่าเอาไข่มาเพาะเอง เพราะไม่ต้องการเสียเวลา จึงลองผิดลองถูกอยู่นาน ในการทำโรงเพาะฟักอาร์ทิเมีย จนได้สูตรสำเร็จ กระทั่งปี 2555 จึงตั้งบริษัท ไอแอนด์วี ไบโอ ผลิตอาร์ทิเมียสด บริการส่งทั่วประเทศ จากนั้นขยายไปอินเดีย, อินโดนีเซีย, เวียดนาม และเอกวาดอร์”

ลุคท์ แวน นีแวนโฮเว่อร์ หนึ่งในผู้ก่อตั้งบริษัท ไอแอนด์วี ไบโอ ต.โคกกลอย อ.ตะกั่วทุ่ง จ.พังงา เล่าถึงที่มาของบริษัท...โรงเพาะฟักอาร์ทิเมียเป็นการจำลองท้องทะเลมาไว้ภายใน ให้แสงสีฟ้าตลอดเวลา กระบวนการเพาะฟักหลังจากนำเข้าไข่ พิถีพิถันในทุกขั้นตอน ห้องปลอดเชื้อ ควบคุมอุณหภูมิอยู่ที่ 30 ℃ ดึงน้ำจากทะเลผ่านเครื่องกรอง 0.01 ไมครอน ฆ่าเชื้อด้วยโอโซน ควบคุมความเค็มไม่น้อยกว่า 35 PPT ควบคุมการทำงานด้วยระบบคอมพิวเตอร์ทั้งหมด

ที่สำคัญคือ เทคโนโลยีกะเทาะเปลือกที่คิดค้นเอง และจดสิทธิบัตรแล้ว ช่วยให้ไข่อาร์ทิเมียฟักเป็นตัวได้ 100% จากเดิมจะปล่อยให้อาร์ทิเมียออกจากไข่เอง โดยคุมสภาพแวดล้อม อุณหภูมิ อากาศ ความเค็มให้เหมาะสม อย่างเก่งได้ไม่เกิน 80%

ความพิเศษของอาร์ทิเมียที่นี่ บรรจุในถาดที่ย่อยสลายเองได้ตามธรรมชาติ ขนาดบรรจุ 800 กรัมใช้เทคโนโลยีพิเศษ แช่แข็งไม่ตาย และเมื่อตักใส่บ่อปลา หรือบ่อกุ้ง อาร์ทิเมียจะฟื้นทันที

ใน 1 กรัม ให้อาร์ทิเมียสด 70,000 ตัว ปลอด เชื้อ บรรจุในถังที่เก็บอุณหภูมิ 2 องศาเซลเซียส ใช้ไม่หมดเก็บแช่ใส่ถังได้นาน 48 ชั่วโมง.

กรวัฒน์ วีนิล