ข่าว
100 year

“เพาะเห็ดเยื่อไผ่” พืชเศรษฐกิจชุมชน

ไทยรัฐฉบับพิมพ์6 ส.ค. 2562 05:01 น.
SHARE

เทศบาลนครยะลาจัดทำโครงการอบรมหลักสูตรการแปรรูปผลิตภัณฑ์จาก “เห็ดเยื่อไผ่” ให้กับกลุ่มผู้สูงอายุ อสม. และชาวบ้านทั่วไป

เพื่อนำความรู้ที่ได้รับไปต่อยอดดำเนินการนำเห็ดเยื่อไผ่ผลิตสบู่เซรั่ม น้ำเห็ดเยื่อไผ่และครีมทาหน้า

นางเกสร ปทุมวัน ประธานชุมชนหลังวัดเมืองยะลา บอกว่า ทางเทศบาลนครยะลา โดย นายพงษ์ศักดิ์ ยิ่งชนม์เจริญ นายก ทน.ยะลา มีนโยบายที่จะฟื้นฟูเศรษฐกิจให้ประชาชนได้มีรายได้เสริมจากการเพาะเห็ดเยื่อไผ่

เพราะในพื้นที่มีวัตถุดิบที่ใช้ในการเพาะเห็ดอยู่ทั่วไป อาทิ ขี้เลื่อย ใบไผ่ มูลวัว และมีสภาพความชื้นเหมาะสมในการเพาะเห็ด จึงจัดส่งทีมสมาชิกในชุมชน 12 คนไปศึกษาเรียนรู้การ “เพาะเห็ดเยื่อไผ่” หรือ “เห็ดร่างแห”

จากนั้นกลับมาทดลองเพาะเห็ดเยื่อไผ่พันธุ์กระโปรงยาวสีขาวลงดิน เนื่องจากให้ผลผลิตดี หลัง 3 เดือนเห็ดเยื่อไผ่ออกดอกสวยงาม สามารถนำมาแปรรูปเป็นอาหาร

ที่สำคัญนำไปทำเซรั่มสำหรับบำรุงผิว บำรุงหน้า ลดริ้วรอย ช่วยให้หน้ากระชับเต่งตึง

รวมทั้งใช้เป็นยาทาแก้คันสำหรับคนที่เป็นแผลได้เป็นอย่างดี เตรียมพัฒนาต่อยอดสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูง

ส่วนขั้นตอนการเพาะเห็ดเยื่อไผ่นำเชื้อที่ซื้อมาลงเพาะในดิน โดยชั้นล่างสุดก็จะรองด้วยไม้ไผ่ ตามด้วยแกลบ ขี้กลบ ฟาง จากนั้นวางก้อนเชื้อปิดด้วยมูลวัวหรือมูลแพะ นำดินปิดก้อนเชื้อและเอาใบไผ่ปิดคลุม

พร้อมรดน้ำ 3 เวลา 50 วัน เห็ดเยื่อไผ่ก็ออกดอก อีก 10วันดอกเห็ดก็จะบานเต็มที่

ขณะนี้เก็บผลผลิตไปแล้ว 2 รอบ รอบละ 20 ดอก ถ้าดอกโตเต็มที่ 4 ดอก จะได้น้ำหนัก 1 กก. นำมาขูดวุ้นแช่ตู้เย็นเพื่อจะนำไปทำเครื่องดื่มและปรุงเป็นน้ำเห็ดเยื่อไผ่นำไปทำอาหารหรือทำเป็นสบู่เซรั่ม เป็นพืชเศรษฐกิจของชุมชนที่น่าสนใจ

ต้องยอมรับว่าประโยชน์ของเห็ดเยื่อไผ่มีคุณค่ามากมาย สามารถสร้างรายได้ให้กับประชาชนในชุมชนได้เป็นอย่างดี.

วีระยุทธ แสงโนรี

อ่านเพิ่มเติม...

แท็กที่เกี่ยวข้อง

เยื่อไผ่เห็ดเยื่อไผ่พืชเศรษฐกิจเพาะเห็ดมองทั่วทิศเมืองไทยวีระยุทธ แสงโนรีเห็ดร่างแห

คุณอาจสนใจข่าวนี้