โรคอหิวาต์แอฟริกาในสุกร (ASF) ที่ระบาดในจีนอย่างรวดเร็ว แค่เพียง 6 เดือนครึ่ง ได้สร้างความเสียหายต่ออุตสาหกรรมการเลี้ยงหมูของจีนไปถึง 28 มณฑล จาก 32 มณฑล กระทั่งวันนี้เชื่อว่า โรคมาประชิดติดเมียนมา สปป.ลาว
ล่าสุดเมื่อสัปดาห์ที่ผ่านมา รัฐบาลเวียดนามได้ออกมาเปิดเผยว่า พบโรค ASF ในฟาร์มหมูที่เลี้ยงหมูหลังบ้าน 3 แห่ง ชานกรุงฮานอย จนต้องทำลายหมูทิ้งไปกว่า 100 ตัว
ไม่เพียงสร้างความวิตกกังวลให้กับคนในวงการเลี้ยงหมูไปทั่วโลกเท่านั้น ยังส่งผลกระทบด้านจิตวิทยา ทำให้ประชาชนทั่วไปหวาดผวาไม่กล้าบริโภคเนื้อสุกรไปด้วย
“แม้การระบาดของโรคนี้จะรุนแรงสำหรับอุตสาหกรรมหมู แต่ ASF เป็นโรคที่ติดต่อกันเฉพาะในหมูเท่านั้น ขอย้ำว่า ไม่ติดต่อสู่คนและสัตว์ชนิดอื่น อย่าเข้าใจผิดหรือตื่นตระหนกจนเกินไป คนยังกินเนื้อหมูได้เป็นปกติ ไม่มีอันตรายใดๆ และการปรุงสุกตามที่สาธารณสุขแนะนำ ต้มหมูในน้ำเดือด 20 นาที ช่วยให้ปลอดภัยจากทั้งเชื้อไวรัส แบคทีเรีย เชื้อรา และยีสต์ทุกชนิดอยู่แล้ว”
ผศ.น.สพ.คัมภีร์ กอธีระกุล ผู้เชี่ยวชาญด้านโรคสุกรในอาเซียนและจีน ให้ความรู้แก่ผู้บริโภค ไม่ต้องวิตกจริตถึงขั้นไม่กินหมู เพราะจะยิ่งสร้างปัญหาให้กับเกษตรกรผู้เลี้ยงสุกรมากยิ่งขึ้นไปอีก
แต่ที่ทุกหน่วยงานของไทยต่างระดมสรรพกำลัง ระดมสมอง ตั้งค่ายกลแนวป้องกันอย่างเข้มงวด เพียงเพื่อหาทางป้องกันไม่ให้โรคนี้เล็ดลอดเข้ามาทำลายอุตสาหกรรมการเลี้ยงหมูของไทยเท่านั้นเอง
เพราะถ้าปล่อยให้เนื้อหมูหรืออาหารแปรรูปที่ทำจากหมูติดเชื้อ ASF เข้ามาได้...เกิดเศษอาหารที่คนกินไม่หมด ถูกนำไปใช้เลี้ยงหมู จะส่งผลให้เกิดโรคระบาด จนต้องทำลายหมูยกฟาร์มกันเลยทีเดียว
เรียกได้ว่าขณะนี้ไทยเป็นประเทศเดียวที่เริ่มสร้างค่ายกลตั้งรับ ASF อย่างแน่นหนา แม้ว่าจะยังไม่เกิดโรคในประเทศก็ตาม
...
ฉะนั้นมั่นใจได้...เนื้อหมูไทยปลอดภัย บริโภคได้ 100%.
สะ-เล-เต