ผงกล้วยน้ำว้า

กล้วยน้ำว้าดิบวัดกันดีๆ น่าจะมีสรรพคุณมากกว่ากล้วยสุกเสียอีก เพราะคนโบราณนิยมนำมาทำยาแก้โรคกระเพาะและท้องเสียมาช้านานแล้ว

และงานวิจัยปัจจุบันบ่งชี้ กล้วยดิบช่วยกระตุ้นเซลล์ในเยื่อบุกระเพาะให้หลั่งสารมิวซินออกมาช่วยเคลือบกระเพาะ พร้อมกับหลั่งสารเซโรโทนิน ให้ออกมาช่วยยับยั้งการหลั่งน้ำย่อยในกระเพาะอาหาร ขณะที่สารแทนนินในกล้วยดิบช่วยยับยั้งอาการท้องเสีย

นอกจากนั้นยังพบสรรพคุณ ช่วยลดความดันโลหิต ภาวะความเป็นพิษในร่างกาย ลดไขมันในเลือด บรรเทาอาการกรดไหลย้อน ช่วยให้ปอดชุ่มชื้น และแก้กระหายน้ำได้เป็นอย่างดี

แต่ด้วยกล้วยดิบกินยาก มียางเยอะ รสชาติฝาด สุรัตน์ เทียมเมฆา เกษตรกรแห่งสวนมาลีกาญจนบุรี จึงนำผลกล้วยดิบมาบดเป็นผง กลายเป็นผงกล้วยน้ำว้าบริสุทธิ์ 100%

ขายดิบขายดีจนมีออเดอร์สั่งไม่น้อยกว่าเดือนละ 300-400 ซอง สร้างรายได้เฉลี่ยเดือนละ 20,000 บาท

วิธีการทำใช้กล้วยห่าม (สุกไม่เกิน 70%) นำมาล้างทำความสะอาด ปอกเปลือกแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นกำลังพอดี

จากนั้นนำมาอบที่อุณหภูมิ 60 องศาเซลเซียส นาน 5 ชม. จนกล้วยแห้งสนิทแล้วนำมาบดเป็นผง ร่อนด้วยตะแกรงขนาด 80 ไมครอน เพื่อคัดสิ่งแปลกปลอมออก

สุดท้ายนำมาบรรจุซองถุงซิปขนาดบรรจุ 100 กรัม สนนราคาขายส่งซองละ 50 บาท ขายปลีกซองละ 60 บาท

กลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกกล้วยน้ำว้า สนใจรายละเอียดสอบถามได้ที่ 09–0562–9446.

สะ–เล–เต