หลังจากปล่อยให้กล้วยหอมของต่างประเทศขึ้นอวดโฉมบนห้างมาตั้งนาน...ทำไมกล้วยน้ำว้าของไทยที่มีสรรพคุณดีกว่าจะขึ้นประชันบนห้างกับเขาบ้างไม่ได้
“กล้วยน้ำว้าไปวางขายแข่งกับกล้วยหอมไม่ได้ นั่นเพราะลูกเล็ก ผิวไม่สวย มีรอย ช้ำง่าย นำไปวางบนเชลฟ์แล้วดูไม่น่ารับประทาน แต่ถ้ารู้จักวิธีปลูก วิธีจัดการ กล้วยน้ำว้าไทยขายแข่งได้สบายมาก เพราะทุกวันนี้จากปลูกแค่ 10 ไร่ ต้องเพิ่มเป็น 100 ไร่ ยังไม่พอส่งห้างที่ต้องการสัปดาห์ละ 1,000 หวี”
อิทธิกร จันทะน้อย เกษตรกรผู้ปลูกกล้วยน้ำว้า ต.กลางดง อ.ปากช่อง จ.นครราชสีมา แบ่งปันความรู้ปลูกกล้วยน้ำว้าเกรดพรีเมียม ส่งขึ้นห้างโมเดิร์นเทรด ได้ราคาประกันหวีละ 15-20 บาท
ผิดกับก่อนหน้านี้ ขายหน้าสวนได้แค่ หวีละ 3-5 บาท
จะขายกล้วยน้ำว้าให้ได้ราคาต้องเริ่มจากเลือกสายพันธุ์ที่มีต้นสูงใหญ่แข็งแรง ปลูกง่าย โตไว ทนแล้งค่อนข้างดี ให้ลูกใหญ่ รสชาติดี อิทธิกร เลือกใช้...พันธุ์ปากช่อง 50 ก่อนปลูกให้แช่หน่อกล้วยด้วยสารฟิโพรนิล+คาร์เบน–ดาซิม 1 ชม. ป้องกันเเละกำจัดโรคและแมลงที่อาจติดมากับหน่อได้ เพื่อจะได้ต้นที่สมบูรณ์แข็งแรง ส่งผลให้ได้ผลผลิตตรงมาตรฐานห้าง
...
ปลูกระยะห่าง 4×4 เมตร ในหลุมขนาด 50×50×50 รองพื้นด้วยสารป้องกันและกำจัดแมลง ป้องกันการถูกทำลายในช่วงแรก...จากนั้นใส่ปุ๋ยสูตร 46-0-0 ทุกเดือน ต้นละ 1 กำมือ เพื่อเร่งการเจริญเติบโตของใบและลำต้น เมื่อกล้วยอายุ 4 เดือน ให้ปุ๋ย 46-0-0 ผสมกับ 15-15-15 อัตรา 1 : 1 ต้นละ 1 กำมือ ให้น้ำด้วยระบบน้ำพุ่งสัปดาห์ละครั้ง ปลูกไปประมาณ 1 ปี ก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตรุ่นแรกได้ และให้ผลผลิตรุ่นต่อไปในอีก 2 เดือนถัดมา
“กล้วยพันธุ์ต้นใหญ่ต้องการพื้นที่สังเคราะห์แสงมาก จำเป็นต้องตัดแต่งใบให้โปร่งอยู่เสมอ เพื่อให้อากาศถ่ายเทสะดวก เพื่อจะได้มีผลผลิตออกมาตลอด คัดหน่อที่สวยสมบูรณ์เอาไว้ 5 หน่อ ส่วนพื้นรอบๆหมั่นกำจัดวัชพืชให้แปลงสะอาด ไม่ให้เป็นแหล่งสะสมของโรคและแมลงเพราะจะทำให้ผลผลิตด้อยคุณภาพได้”
และวิธีการให้กล้วยลูกสวยใหญ่ได้เกรดพรีเมียมอิทธิกร แนะ...หลังกล้วยแทงปลีหมั่นแต่งใบที่จะมาเสียดสีเครือออก เพราะถ้าเครือเสียดสีกับใบกล้วยจะผิวลาย ไม่สวย กลายเป็นกล้วยตกเกรด
หลังจากปลีติดลูกหวีสุดท้ายแล้วให้รีบตัดปลีออก เพื่อไม่ให้ต้นกล้วยส่งอาหารมาเลี้ยงปลีมากเกินไป อาหารจะได้ถูกส่งไปเลี้ยงผลกล้วยให้โตไว ได้ผลสมบูรณ์สม่ำเสมอทุกหวี
และในช่วงที่กล้วย เริ่มเป็นลูกหมดทั้งเครือ เป็นระยะที่มักจะมีเพลี้ยแมลง และโรครา มาทำให้ผิวกล้วยเสียหาย ดังนั้น ควรป้องกันด้วยการฉีดพ่นด้วยคาร์เบนดาซิม+สารกำจัดแมลง 1 ครั้ง
...
ทำเพียงแค่นี้จะได้กล้วยน้ำว้าสเปกส่งขึ้นห้าง ลูกยาว 11 ซม.ขึ้นไป แต่ละผลหนักไม่น้อยกว่า 80กรัม ผิวสวยไม่มีรอยขีดข่วน ไร้ร่องรอยของเพลี้ย รา แมลงกัดทำลาย สนใจถามกันได้ที่ 08-7879-4179.
กรวัฒน์ วีนิล