อากาศหนาวจัดจะเอื้อให้ปลูกพืชได้ไม่กี่ชนิด อย่างเมืองยาคุตสค์ในแถบไซบีเรีย ประเทศรัสเซีย ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นเมืองที่หนาวที่สุดในโลก มีอุณหภูมิหน้าหนาวโดยเฉลี่ยติดลบ 35 องศาเซลเซียส และต่ำสุดติดลบถึง 50 องศาเซลเซียส โดยมีช่วงกลางวันเพียง 5 ชั่วโมงต่อวัน หมายความว่าพืชจะไม่สามารถปลูกให้เจริญเติบโตได้ในพื้นดินที่ถูกแช่แข็ง
แต่ในที่สุดเจ้าหน้าที่ท้องถิ่นของเมืองได้ร่วมมือกับบริษัทฮอกไกโด จากประเทศญี่ปุ่น สร้างเรือนกระจกที่ออกแบบโดยใช้ฟิล์มทำจากยางที่มีคุณสมบัติเป็นฉนวนกันความร้อนถึง 3 ชั้น สามารถทนทานต่อความหนาวเย็นและช่วยให้แสงแดดผ่านได้ดี เพื่อปลูกพืชชนิดที่เป็นความต้องการของชาวเมือง เช่น แตงกวา มะเขือเทศ ไว้บริโภค คาดว่าโครงการปลูกพืชในเรือนกระจกจะตอบสนองความต้องการบริโภคประมาณ 30-40% ของประชากรเมือง
ปัจจุบันผลผลิตการเกษตรส่วนใหญ่จะถูกส่งจากเมืองคราสโนดาร์ ในรัสเซีย หรือนำเข้าจากประเทศจีน แต่เทคโนโลยีเรือนกระจกแห่งนี้ทำให้เมืองยาคุตสค์ประสบความสำเร็จในการปลูกมะเขือเทศด้วยตนเอง ทันกินทันใช้ไม่ต้องรอนำเข้าจากที่อื่น.