จับตาไข้หวัดนกครั้งเลวร้ายที่สุดของญี่ปุ่น หลุมฝังกลบไม่พอ ดันราคาไข่พุ่ง

• ทั่วโลกจับตาสถานการณ์การระบาดของไข้หวัดนกในญี่ปุ่น ที่นับว่ารุนแรงที่สุดที่เคยมีมา โดยระบาดลามไปถึง 16 จังหวัด จากทั้งหมด 47 จังหวัด จนทางการญี่ปุ่นต้องสั่งกำจัดสัตว์ปีกมากกว่า 17 ล้านตัว
• สำนักข่าวเอ็นเอชเคของญี่ปุ่นรายงานว่า การระบาดของไข้หวัดนกในครั้งนี้กินพื้นที่ใน 16 จังหวัดจากทั้งหมด 47 จังหวัดทั่วประเทศ โดยกำลังประเมินสถานการณ์เพื่อเร่งรับมือกับการระบาดโดยเร็ว
• มีรายงานว่าราคาไข่ไก่ในประเทศญี่ปุ่นทำสถิติสูงสุดในรอบ 10 ปีเมื่อเดือนที่แล้ว หลังจากที่ไข่ไก่ขาดแคลนในหลายพื้นที่ จากการกำจัดไก่จำนวนหลายล้านตัว

การระบาดครั้งเลวร้ายที่สุดของญี่ปุ่น

จากข้อมูลของเจแปนไทมส์ พบว่านับตั้งแต่ปลายเดือนตุลาคมที่ผ่านมา มีฟาร์ม 80 แห่ง จาก 26 จังหวัดที่พบการระบาดของไข้หวัดนก ส่งผลให้ต้องเร่งกำจัดไก่จำนวนกว่า 17 ล้านตัวเพื่อเร่งควบคุมการระบาด ขณะที่ทางการท้องถิ่นต้องจัดหาพื้นที่ฝังกลบซากไก่ เพื่อป้องกันการระบาดลุกลามไปมากกว่านี้ อย่างไรก็ตาม ทางการท้องถิ่นกำลังประสบปัญหาเพราะในหลายพื้นที่ไม่เหมาะกับการฝังกลบ โดยรวมกว่า 12 จังหวัด โดยเฉพาะคาโกชิมะ และฮิโรชิมะ และบางจังหวัดก็ไม่เหลือพื้นที่ที่จะใช้ฝัง โดยญี่ปุ่นเคยเผชิญกับการระบาดหนักของไข้หวัดนกครั้งล่าสุดเมื่อปี 2020 โดยครั้งนั้นต้องกำจัดสัตว์ปีกไป 9.87 ล้านตัว

ไข้หวัดนกคืออะไร?

จากข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรคของสหรัฐอเมริกา หรือ CDC ระบุว่าไข้หวัดนก เป็นโรคติดเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่สายพันธุ์เอ หรือ H5N1 ที่เกิดขึ้นในสัตว์ปีก โดยจะพบเชื้อในน้ำลาย น้ำมูก และอุจจาระของนกที่ติดเชื้อ และพบมากในช่วงฤดูหนาว ซึ่งเชื้อไวรัสไข้หวัดนกส่วนใหญ่ไม่สามารถแพร่เชื้อสู่คนได้

อย่างไรก็ตาม องค์การอนามัยโลกก็ค่อนข้างกังวลกับสายพันธุ์ H5N1 เป็นพิเศษ เนื่องจากมีอัตราการเสียชีวิตร้อยละ 53 ในกรณีที่พบได้ยากในมนุษย์

จากข้อมูลของนิตยสาร สมิธโซเนียน ระบุว่า เชื้อไวรัส H5N1 พบครั้งแรกในห่านในประเทศจีนเมื่อปี 1996 ก่อนจะแพร่เชื้อไปยังนกอพยพในช่วงปี 2005 ก่อนที่นกอพยพเหล่านี้จะแพร่เชื้อผ่านทางขน และของเหลวในร่างกาย รวมทั้งการสัมผัสโดยตรงไปทั่วโลก

ไข้หวัดนกดันราคาไข่ไก่สูงทะลุเพดาน

เชื้อไข้หวัดนกได้ดันราคาไข่ไก่พุ่งสูงขึ้นในหลายประเทศทั่วโลก โดยจากข้อมูลของโรโบแบงก์บริษัทการเงินของเนเธอร์แลนด์ ระบุว่าราคาไข่ไก่ในญี่ปุ่นทำสถิติสูงสุดในรอบ 10 ปี โดยไปอยู่ที่ 235 เยนหรือราว 60 บาท หลังจากขาดแคลนไข่ไก่

การที่ไข่ไก่ขยับปรับราคาขึ้นยังทำให้บริษัทที่เกี่ยวข้องกับอาหารอย่าง แม็คโดนัลด์ และเซเว่นอีเลฟเว่น ต้องหยุดการจำหน่ายสินค้าที่เกี่ยวข้องกับไข่ หรือไม่ก็มีการปรับเพิ่มราคาขึ้นด้วย

ขณะเดียวกันราคาไข่ไก่ในสหรัฐอเมริกา และสหภาพยุโรปก็ปรับเพิ่มขึ้นถึง 155 เปอร์เซ็นต์ และ 62 เปอร์เซ็นต์ตามลำดับ เมื่อเปรียบเทียบในช่วงไตรมาสแรกของปี 2022 กับปี 2023

นาย เดิร์ก มัลเดอร์ นักวิเคราะห์อาวุโสของโรโบแบงก์ ระบุว่า ราคาไข่ไก่ทั่วโลก มีการปรับเพิ่มขึ้น 2.5 เท่า หากเทียบกับเมื่อปี 2007 และเพิ่มมากขึ้นมากกว่า 100 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับเมื่อปีที่แล้ว ซึ่งนับเป็นราคาที่สูงขึ้นเป็นประวัติการณ์ ไม่เว้นแม้แต่ในประเทศไทย ฟิลิปปินส์ อิสราเอล นิวซีแลนด์ ไนจีเรีย เคนยา บราซิล เม็กซิโก และอาร์เจนตินา

สถานการณ์ไข้หวัดนกเลวร้ายแค่ไหน?

ศาสตราจารย์ มูเนอร์ อิคบาล หัวหน้ากลุ่มไวรัสไข้หวัดนกแห่งสถาบัน เพอร์ไบรท์ ระบุว่า สถานการณ์การระบาดในปัจจุบันกระทบต่อนกสายพันธุ์ต่างๆ กว่า 80 สายพันธุ์ โดยมีการแพร่ระบาดจากยุโรป ไปถึงเอเชีย และอเมริกาเหนือ จากนั้นก็แพร่ลามไปยังอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ขณะที่กระทรวงเกษตรของสหรัฐฯ ระบุว่า เมื่อเดือนพฤศจิกายนปีที่แล้ว มีสัตว์ปีกกว่า 50 ล้านตัวที่ล้มตายจากการระบาดของไข้หวัดนก โดยฝรั่งเศสเป็นประเทศที่มีการระบาดหนักที่สุดในกลุ่มอียูเมื่อปีที่แล้ว และต้องสั่งกำจัดสัตว์ปีกมากกว่า 20 ล้านตัว

ไม่เพียงแค่สัตว์ปีกเท่านั้น แต่ไวรัสยังมีการกระโดดข้ามสายพันธุ์ไปยังสัตว์ป่าชนิดอื่นด้วย โดยพบทั้งในแมวน้ำ นาค หมาป่า และจิ้งจอก ขณะที่เปรู สหรัฐฯ และอังกฤษยังพบเชื้อไข้หวัดนกในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนมด้วย ซึ่งแม้นักวิทยาศาสตร์ยังยืนยันไม่ได้ ว่าทำไมการระบาดจึงรุนแรงขึ้น แต่สำนักข่าวบีบีซีรายงานว่าอาจจะเป็นเพราะมีการกลายพันธุ์ของเชื้อ ทำให้การติดต่อกันง่ายขึ้น

การติดต่อในคนเป็นอย่างไร?

จากข้อมูลขององค์การอนามัยโลก นับตั้งแต่ปี 2003 จนถึง กุมภาพันธ์ปี 2023 มีมนุษย์ที่ติดเชื้อ H5N1 รวม 873 คน จาก 21 ประเทศ ในจำนวนนี้เสียชีวิต 458 ราย โดยกัมพูชามีรายงานผู้ติดเชื้อไข้หวัดนก 2 รายเมื่อปลายเดือนกุมภาพันธ์ที่ผ่านมา ในจำนวนนี้เป็นเด็กหญิงวัย 11 ขวบที่เสียชีวิต และพ่อของเธอที่ล้มป่วย ทำให้เกิดความกังวลว่าอาจจะมีการติดต่อกันระหว่างคนสู่คน อย่างไรก็ตาม เมื่อเดือนมีนาคมที่ผ่านมา หน่วยงานสาธารณสุขของกัมพูชายืนยันว่า พวกเขาทั้งสองคนติดเชื้อมาจากสัตว์ปีกในหมู่บ้าน และไม่มีการติดต่อกันระหว่างพ่อและลูกแต่อย่างใด

สอดคล้องกับ ดร. มีรา แชนด์ จากหน่วยงานความมั่นคงด้านสาธารณสุขของอังกฤษ ที่ระบุว่า จากหลักฐานที่มีในปัจจุบัน แสดงให้เห็นว่าเชื้อ H5N1 ไม่ได้ติดต่อระหว่างคนสู่คนได้ง่ายนัก อย่างไรก็ตาม เชื้อไวรัสก็มีการวิวัฒนาการตลอดเวลา ดังนั้นมนุษย์จึงยังคงต้องเฝ้าระวังและตรวจสอบถึงความเสี่ยงที่อาจจะเกิดขึ้นกับคนตามหลักวิทยาศาสตร์ เพื่อหาแนวทางที่จะป้องกันตัวจากเชื้อไวรัสอันตรายตัวนี้ต่อไป.

ผู้เขียน : อาจุมมาโอปอล

ที่มา : Firstpost, CNN, Businessinsider