สงกรานต์วันนี้ ผู้อ่านท่านใดอยู่ที่นครหนานหนิง เมืองหลวงของเขตปกครองตนเองกว่างซี เชิญร่วมพิธีเปิดภัตตาคารเจียเฟย
ไท่ชาน นิธินาคิน์ สาขาที่ 5 ที่ 南宁市东葛路延长线上海天地 A7-07栋 (อาคาร A7-07, Shangha Tiandi, Extension Line of Dongge Road, Nanning City) เวลาจีน 16.15 น. 醒狮高台表演 (พิธีเชิดสิงโต) 16.30 น. ร.ต.อ.ดร.นิติภูมิธณัฐ มิ่งรุจิราลัย เป็นประธานกล่าวเปิดภัตตาคารทางไกล 17.00 น. 嘉宾剪彩 (ตัดริบบิ้นเปิดภัตตาคารอย่างเป็นทางการ) เบอร์ติดต่อที่เมืองจีนคือ 13232933195
ขณะที่เขียนคอลัมน์ มนุษย์ทั้งโลกติดโควิด-19 แล้ว 499.2 ล้าน ตายเพราะโควิด-19 ไปแล้ว 6.2 ล้าน ประเทศที่มีคนตายมากที่สุด 5 ลำดับคือ สหรัฐฯ (1 ล้าน) บราซิล (6.6 แสน) อินเดีย (5.2 แสน) รัสเซีย (3.7 แสน) เม็กซิโก (3.2 แสน) ส่วนจีนที่พบโควิด-19 เป็นประเทศแรก มีผู้เสียชีวิตสะสมอยู่ที่ 4,638 คน ซึ่งถือว่าเป็นจำนวนน้อยมากเมื่อเทียบกับประเทศอื่น
ตั้งแต่พบการแพร่ระบาดของโควิด-19 ครั้งแรกที่นครอู่ฮั่น มณฑลหูเป่ย์ เมื่อ ค.ศ.2019 รัฐบาลจีนมีนโยบาย Zero COVID หมายความว่าพยายามจะให้จำนวนผู้ติดเชื้อโควิด-19 เป็นศูนย์แต่ดำเนินมา 2 ปีกว่า ก็เพียงแต่ประคองสถานการณ์มาได้เพียงระยะหนึ่งเท่านั้น กระทั่งเมษายน 2022 จีนพบผู้ติดเชื้อไม่แสดงอาการรายใหม่เกินวันละ 2.5 หมื่นคน ซึ่งถือเป็นจำนวนผู้ติดเชื้อรายวันที่สูงมากสำหรับจีน
...
รัฐบาลจีนสั่งล็อกดาวน์เซี่ยงไฮ้ มหานครที่มีประชากรมากถึง 26 ล้านคน ชาวเซี่ยงไฮ้ทุกคนถูกสั่งให้อยู่แต่ในที่พัก รัฐเป็นฝ่ายจัดสิ่งของจำเป็นทั้งหลายให้ ในบางพื้นที่เริ่มขาดแคลนอาหารและการรักษาพยาบาล ผู้คนแย่งกันกักตุนอาหาร คนเซี่ยงไฮ้บางพวกเริ่มประท้วงนโยบายการกักกันโรคของรัฐบาล ในความจริงผู้คนก็ไม่พอใจกันทั้งประเทศล่ะครับ เพราะนี่เป็นเวลามากกว่า 2 ปีแล้วที่รัฐบาลจีนควบคุมการเข้า-ออกประเทศ
ตอนที่อู่ฮั่นเกิดวิกฤติโควิด–19 รุนแรงและต้องปิดเมืองเมื่อ ค.ศ.2020 อาจารย์นิติภูมิธณัฐฝากให้พวกเราสร้างภัตตาคารและสถานที่ขายสินค้าไทยขนาด 660 ตารางเมตร บนห้าง K11 ซึ่งเป็นห้างสรรพสินค้าที่ใหม่และทันสมัยที่สุดของนครอู่ฮั่น ท่ามกลางเสียงหัวเราะเยาะเย้ยของผู้คน ภัตตาคารแห่งนี้เปิดเมื่อ 12 ธันวาคม 2020 ปรากฏว่าเป็นภัตตาคารที่สร้างชื่อให้กับประเทศไทย และได้รับคำชมเชยจากหลายหน่วยงานของรัฐบาลจีน
คราวนี้ก็เหมือนกัน เราเลือกเปิดภัตตาคารสาขาที่ 5 ท่ามกลางวิกฤติโควิด-19 ที่ระบาดรอบใหม่ เพื่อรับใช้คนจีนที่เคยเดินทางมาเยือนประเทศไทยจำนวนมากที่คิดถึงอาหารไทยและสินค้าไทย รวมทั้งประสบการณ์ไทย แต่ไม่สามารถเดินทางออกมาเยือนประเทศไทยเหมือนในอดีตได้ เจียเฟยไท่ชาน นิธินาคิน์ โดยบริษัท จอยเอ็นโค จำกัด จึงเป็นหนึ่งในทางเลือกที่ทำให้ผู้บริโภคชาวจีนหายคิดถึงประเทศไทย
หลายประเทศพิสูจน์ใจเพื่อนต่างชาติในยามที่ประสบวิกฤติ ยามที่มีมรสุมกระหน่ำซ้ำเติม เพื่อนก็ยังคงอยู่ร่วมสู้ร่วมเผชิญกับความยากลำบาก ร่วมฝ่าฟันกับประชาชนคนทั้งประเทศไปด้วยกัน วิกฤติโควิด-19 และสงครามรัสเซีย-อูเครน ทำให้เราต้องเฝ้าดูการเปลี่ยนแปลงของเศรษฐกิจโลกอย่างวันต่อวันเพื่อนำมาปรับเปลี่ยนการทำงาน
สองปีที่รัฐบาลจีนใช้นโยบาย Zero COVID สามารถควบคุมผู้ติดเชื้อได้ดี แต่ขณะที่กำลังนั่งเขียนหนังสืออยู่นี้มีข่าวว่า รัฐบาลจีนอาจจะพิจารณาเปลี่ยนมาใช้นโยบายการอยู่ร่วมกันกับโรคระบาด ไม่ใช่ใช้การล็อกดาวน์เข้มข้นอย่างที่ทำในช่วง 2 ปีที่ผ่านมา
โชคดีที่จีนมีการพัฒนาระบบการค้าขายออนไลน์และดีลิเวอรีที่เข้มแข็ง แม้ธุรกิจอาหารอาจจะกระทบ แต่ก็ยังพอประคองตัวรอดได้ เพราะทุกคนต้องกิน การทำธุรกิจในวิกฤติต้องปรับตัวให้ได้อย่างรวดเร็ว คนที่ปรับตัวเก่งเท่านั้นที่จะพอเอาตัวรอดปลอดภัยในสังเวียนธุรกิจอาหารในประเทศที่มีประชากร 1.4 พันล้านคนอย่างสาธารณรัฐประชาชนจีน.
นิติการุณย์ มิ่งรุจิราลัย
songlok1997@gmail.com