กล้วยเป็นหนึ่งในผลไม้ที่ถูกหยิบยกมาพูดถึงมากที่สุดชนิดหนึ่งและมีการพยายามหาทฤษฎีเพื่อมาโต้แย้งกันเพื่อให้ได้คำตอบว่ากล้วยเป็นผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ซึ่งในตำราอินเดียน ซูเปอร์ฟู้ดได้รวบรวมข้อเท็จจริงของกล้วยมาหักล้างกับทฤษฎีที่เคยมีการถกเถียงกันมานมนาน เช่น กล้วยไม่ดีสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เพราะเป็นผลไม้มีน้ำตาลสูง ทำให้พุงป่องทำให้อ้วน ไม่ใช่ผลไม้ที่ช่วยลดน้ำหนัก และควรหลีกเลี่ยงการกินกล้วยหากเป็นความดันโลหิตสูงขั้นที่ 1
นักโภชนาการได้ให้ข้อเท็จจริงว่า การบริโภคกล้วยนั้น มีความปลอดภัยสำหรับทุกคน รวมทั้งผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำถึงปานกลาง ในกล้วยจะอุดมไปด้วยเส้นใยและเพคติน (Pectin) สารที่ช่วยลดระดับน้ำตาลและคอเลสเทอรอล ลดการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด ช่วยเผาผลาญไขมัน ทั้งยับยั้งเซลล์มะเร็งและการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็ง รวมถึงสร้างแบคทีเรียตัวที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพดี
กล้วยถือเป็นผลไม้ที่เป็นแหล่งของน้ำตาลธรรมชาติมีน้ำตาลฟรุกโตส และมีไขมันต่ำที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 6 รวมทั้งแร่ธาตุและเส้นใยและเต็มไปด้วยโปแตสเซียม มีอิเล็กโทรไลต์ หรือเกลือแร่มีประจุไฟฟ้าสูงมากซึ่งไม่เป็นอันตรายต่อผู้เป็นความดันโลหิตสูง ดังนั้น กล้วยจะเป็นอาหารว่างมื้อกลางวันที่ยอดเยี่ยมเลยทีเดียว.