เร่งหนุนคนบริโภคไข่ 300 ฟอง รัฐ-เอกชนรวมพลังรณรงค์หนัก
นายเรวัติ หทัยสัตยพงศ์ ประธานคณะกรรมการ โครงการรณรงค์บริโภคไข่ไก่ 300 ฟอง เปิดเผยว่า หลังร่วมกับภาครัฐ ภาคเอกชน และเกษตรกรผู้เลี้ยงไก่ไข่ เปิด “โครงการรณรงค์บริโภคไข่ไก่ของคนไทย 300 ฟอง” ตามแผนยุทธศาสตร์ไก่ไข่ พ.ศ.57-61 ในปี 59 ที่ผ่านมา เพราะคนไทยบริโภคไข่ไก่ในปริมาณที่ต่ำมากเมื่อเทียบกับประเทศพัฒนาแล้ว ทำให้ปี 59 สามารถเพิ่มอัตราการบริโภคไข่ของคนไทยได้ 240 ฟองต่อคนต่อปี จาก 220 ฟองต่อคนต่อปี ตั้งเป้าปี 61 สามารถผลักดันการบริโภคไข่ของคนไทยได้ถึง 300 ฟองต่อคนต่อปีได้สำเร็จ
“ปัจจุบันไทยมีกำลังการผลิตไข่ 15,000 ล้านฟองต่อปี ขณะที่คนไทยมีความต้องการบริโภคเพียง 220 ฟองต่อคนต่อปีเท่านั้น โดยปี 59 มีผลผลิตเฉลี่ย 40 ล้านฟองต่อวัน ซึ่งปริมาณผลผลิตมากกว่าความต้องการอยู่ที่ 35 ล้านฟองต่อวัน ขณะที่ปี 60 การเลี้ยงไก่ไข่จะมีประสิทธิภาพสูง มีผลผลิตเพิ่มขึ้นหรือประมาณ 45 ล้านฟองต่อวัน มากกว่าปี 59 จนเกิดปริมาณล้นตลาด ซึ่งจะส่งผลให้ราคาไข่ไก่หน้าฟาร์มอยู่ที่ 2.10 บาท ขณะที่ต้นทุนการผลิตอยู่ที่ 2.90 บาท ทำให้ผู้ผลิตต้องแบกรับภาระต้นทุนจำนวนมาก แต่อย่างไรก็ตาม การที่ผู้ผลิตขายตัดราคากันเอง จะทำให้ไข่มีราคาลดลงต่อเนื่อง”
นายเรวัติ กล่าวว่า จะเร่งผลักดันโครงการส่งเสริมการบริโภคไข่ในโรงเรียน โดยร่วมกับ 5 หน่วยงาน คือ กระทรวงสาธารณสุข กระทรวงมหาดไทย กระทรวงพาณิชย์ องค์การปกครองส่วนท้องถิ่น และกรมปศุสัตว์ เพื่อเพิ่มปริมาณการบริโภคไข่ไก่ในเด็กนักเรียน 3 ฟองต่อคนต่อสัปดาห์ เนื่องจากกระทรงสาธารณสุขตรวจพบว่า นักเรียนไทยขาดสารอาหาร 3 ชนิด ได้แก่ วิตามิน A แคลเซียม และธาตุเหล็ก ซึ่งโครงการนี้จะช่วยให้เด็กไทยมีสุขภาพแข็งแรงขึ้น
...
ทั้งนี้ ปี 59 ได้จัดทำยุทธศาสตร์การประชาสัมพันธ์แบบ 3 ON คือ On Air-On Line-On Ground ภายใต้แคมเปญ “กินไข่ทุกวัน กิน ได้ทุกวัย” โดยเผยแพร่ภาพยนตร์โฆษณาชุด “Believe me Daughter”, เปิดเฟซบุ๊ก “ขอไข่” เพื่อเผยแพร่กิจกรรมและความรู้เกี่ยวกับไข่ไก่ ร่วมกับเพจอาหาร 8 เพจ ทำเมนูไข่ไก่, จัดกิจกรรมวันไข่โลก โดยร่วมมือกับหอการค้าจังหวัด และมหาวิทยาลัยราชภัฏกว่า 40 แห่งทั่วประเทศ, แจกหนังสือ The Story of Eggs แก่โรงเรียน โรงพยาบาล และหน่วยงานราชการต่างๆ รวมถึงผลิตสื่อป้ายประชาสัมพันธ์ติดรถยนต์ หน้าร้านค้า เป็นต้น เพื่อกระตุ้นให้ประชาชนคนไทยบริโภคไข่มากขึ้น.