ถอดรหัส วิธีคิด วิธีทำงาน 'ญี่ปุ่นสไตล์' ทำไมมีวินัยน่าอิจฉา

ทำไมคนญี่ปุ่นถึงขึ้นชื่อเรื่องระเบียบวินัย ทั้งการทำงาน และชีวิต เคยสงสัยบ้างไหม

Thairath Talk Fresh ได้รับเชิญ เปิดตัว Mitsui Outlet Park Kisarazu สุดเอ็กซ์คลูซีฟ มีโอกาสได้ไปพูดคุยกันถึงประเทศญี่ปุ่นกับผู้อำนวยการเอาต์เล็ตชื่อดัง ที่มีความคิดแหลมคม ที่อยู่ญี่ปุ่นคุ้นเคยกับวิถีญี่ปุ่นมาทั้งชีวิต และไม่ค่อยให้สัมภาษณ์ที่ไหน ถึงการทำงานและวิธีคิดสไตล์ญี่ปุ่น กับ Yoshida Hirotoshi  เป็นการถอดรหัสความคิดของคนญี่ปุ่นที่ทำให้รู้ว่าทำไมประเทศเขาถึงมีแต่คนอยากมาเยือน

และนี่คือคำตอบ 

Thairath Talk Fresh : การทำงานสไตล์ญี่ปุ่นขึ้นชื่อเรื่องความเข้มงวดเรื่องระเบียบวินัยมากๆ ในสายตาคุณแตกต่างกันอย่างไรกับชาติอื่นๆ

ผมไม่ค่อยทราบว่าประเทศอื่นเขาทำงานกันอย่างไร แต่สำหรับคนญี่ปุ่น การให้ความสำคัญกับความรับผิดชอบนั้นถือเป็นพื้นฐานสำคัญเลย เนื่องจากว่าคนญี่ปุ่นถูกปลูกฝังมาตั้งแต่เด็กแล้วว่า ให้เป็นคนมีความรับผิดชอบ ก็เลยคิดว่าทุกคนคงจะมีความเชื่อนี้ติดตัวอยู่ ตัวอย่างเช่น ตั้งแต่สมัยประถม ก็จะมีชั่วโมงทำความสะอาด เลยคิดว่าทุกคนได้รับการปลูกฝังมาให้มีความรับผิดชอบตั้งแต่เด็กๆ แล้วครับ

Thairath Talk Fresh : ในฐานะที่คุณบริหาร Outlet Park ขนาดใหญ่ที่สุดของประเทศญี่ปุ่นมานานหลายปี ได้เรียนรู้อะไรจากการบริหารธุรกิจเอาต์เล็ต 

สิ่งที่ผมได้เรียนรู้จากการที่เราได้เข้าไปร่วมมือกับท้องถิ่นนั้นทำให้เกิดความสัมพันธ์อันแน่นแฟ้นมากขึ้น สำหรับสาขา 'คิซาราสึ' เองก็มีสถานที่ท่องเที่ยวบริเวณรอบๆ มากมาย ดังนั้นการร่วมมือกับท้องถิ่น จึงทำให้พื้นที่นั้นๆ มีความนิยมมากยิ่งขึ้น ไม่เพียงแค่นักท่องเที่ยวจะได้ช็อปปิ้ง แต่ยังได้รับรู้ถึงความพิเศษของแต่ละท้องที่อีกด้วย

เช่น สาขานากาชิมะ ที่จังหวัดมิเอะ สาขาเซ็นได สาขาคิตะฮิโรชิมะ แต่ละสาขาก็จะมีสถานที่ท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเอง ไม่เพียงแค่ช็อปปิ้งเท่านั้น แต่คุณยังสามารถไปเที่ยวบริเวณโดยรอบได้ การร่วมมือกับท้องถิ่นจึงช่วยพัฒนาท้องถิ่นไปพร้อมๆ กับให้ท้องถิ่นมีชื่อเสียง

Thairath Talk Fresh : ถามความลับหน่อย การช็อปปิ้งของลูกค้าชาวไทยเป็นอย่างไร คุณเห็นอะไรในนั้นบ้าง

จริงๆ นักท่องเที่ยวชาวไทยมากันเพิ่มขึ้นทุกปี และหลังจากนี้ก็คาดหวังว่าจะมาเพิ่มขึ้นครับ ส่วนใหญ่คนไทยจะมาเพื่อซื้อแบรนด์หรู ไปจนถึงแบรนด์กีฬามากที่สุดครับ

Thairath Talk Fresh : เรื่องการบริหารคุณมีกลเม็ดเคล็ดลับดึงดูดนักท่องเที่ยวอย่างไรบ้าง

เราเตรียมต้อนรับลูกค้า ไม่เพียงแค่การให้บริการในระหว่างการช็อปปิ้ง แต่เรายังเตรียมความสนุกสนานรูปแบบอื่นๆ ไว้อีกด้วย ในส่วนที่เรารีโนเวทขึ้นใหม่จะเห็นได้ว่ามีบรรยากาศสวยงามเช่นนี้ (การ์เด้น เทอร์เรซ) นอกจากนี้ยังมีการจัดงานกิจกรรม และเวิร์คช็อปต่างๆ อีกด้วย ก็เลยอยากจะให้กิจกรรมเหล่านี้ทำให้ลูกค้าเพลิดเพลินมากขึ้นนอกเหนือจากการช็อปปิ้ง

Thairath Talk Fresh : ชนชาติไหนที่ช็อปเก่งที่สุดในสายตาคุณ

มากที่สุดก็ต้องเป็นคนจีนเลยครับ รองลงมาก็คนไต้หวัน ฮ่องกง ครับ

Thairath Talk Fresh : ทำไมคนจีนเยอะที่สุด

เพราะว่าอยู่ใกล้แหละครับ

Thairath Talk Fresh : สุดท้าย อยากฝากอะไรถึงนักช็อปบ้าง

รออยู่นะครับ

ล้อมกรอบ

ปัจจุบัน Mitsui Outlet Park Kisarazu เป็น Outlet ที่ใหญ่สุดแห่งหนึ่งในญี่ปุ่น มีมากถึง 13 สาขาทั่วประเทศ โดยรวบรวมทั้งแบรนด์ต่างประเทศ และแบรนด์ในประเทศไว้ในที่แห่งเดียว นอกจากนี้ก็ยังมีลักษณะเด่นคือ เราพัฒนาพื้นที่ให้กลายเป็นสถานที่ท่องเที่ยวเพื่อดึงดูดให้คนเข้ามาเยี่ยมชม นับเป็นหนึ่งในวิธีการช่วยพัฒนาจังหวัดอีกด้วย.