ข้าวกะเพราแพงที่สุด ราคาอาหารจานเดียวพุ่งทะลัก 3.66 บาท

ไลน์แมนเปิดดัชนีราคาอาหารจานเดียวแพงขึ้น 6.7% หรือ 3.66 บาท โดยราคาในกรุงเทพฯแพงกว่าต่างจังหวัดเฉลี่ย จานละ 7 บาท ชี้เมนูไก่แพงโหดกว่าเนื้อสัตว์อื่นๆ พบราคาเมนูฮิตข้าวกะเพรา จากเฉลี่ยจานละ 56 บาทช่วงต้นปีเพิ่มเป็น 59 บาทในเดือน พ.ค.

นายอิสริยะ ไพรีพ่ายฤทธิ์ รองประธานฝ่ายนโยบายสาธารณะและรัฐกิจสัมพันธ์ บริษัทไลน์แมน วงใน (LINE MAN Wongnai) เปิดเผยรายงานดัชนีราคาอาหารจานเดียวทั่วประเทศไทย ปี 2563-2565 โดยใช้ข้อมูลราคาที่ขายจริงจาก 700,000 ร้าน ที่ขายดีลิเวอรีบนแพลตฟอร์มไลน์แมน LINE MAN ทั้ง 77 จังหวัดทั่วประเทศ พบว่า ราคาเฉลี่ยอาหารจานเดียวในรอบปี แพงขึ้น 3.66 บาท หรือ 6.7% (เทียบเดือน พ.ค.2564 และเดือน พ.ค.2565) ใกล้เคียงกับตัวเลขเงินเฟ้อ 7.1%

ทั้งนี้ ราคาอาหารในต่างจังหวัด ยังต่ำกว่าในกรุงเทพฯและปริมณฑล เฉลี่ยจานละ 7 บาท แต่ต่างจังหวัดมีอัตราการเพิ่มขึ้นของราคาอาหารเร็วกว่าในกรุงเทพฯและปริมณฑล และอาหารเมนูหมูยังราคาใกล้เคียงเดิม แต่เมนูไก่ราคาแพงขึ้นชัดเจน ตั้งแต่เดือน มี.ค. ขณะที่ข้าวผัดกะเพราพุ่งขึ้นเฉลี่ย 3 บาท ภายใน 4 เดือนแรกของปีนี้ (ข้อมูลเดือน ก.พ.-พ.ค.) จากเฉลี่ยจานละ 56 บาท เพิ่มเป็นเฉลี่ยจานละ 59 บาท โดยความเปลี่ยนแปลงราคา เช่น ก๋วยเตี๋ยว สุกี้ ข้าวผัดกะเพรา อาหารตามสั่ง ข้าวผัด ข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง ข้าวขาหมู ราดหน้า ฯลฯ ที่ขายในแต่ละเดือนปี 2563-2565 พบว่า ราคาเฉลี่ยปี 2563 อยู่ในระดับใกล้เคียงกับปี 2564 ซึ่งตัวเลขของปี 2564 น้อยกว่าของปี 2563 อยู่เล็กน้อย แต่ปีนี้เพิ่มขึ้นจากปี 2564 โดยราคาเฉลี่ยเดือน ม.ค.2565 อยู่ที่ 55.33 บาท เพิ่มขึ้น 2 บาท จากเดือน ม.ค.2564 ที่ 53.33 บาท หากดูตัวเลขเดือน พ.ค.2565 อยู่ที่ 57.87 บาท เทียบกับเดือน พ.ค.2564 ที่ 54.21 บาท เพิ่มขึ้น 3.66 บาท หรือ 6.7%

“เดือน มิ.ย.พบว่า ภาคตะวันออกเป็นภาคที่มีราคาเฉลี่ยของอาหารจานเดียวแพงที่สุดอยู่ที่ 59.96 บาท ภาคตะวันตก ถูกที่สุดอยู่ที่ 49.92 บาท ภาคกลาง มีราคาเฉลี่ยเพิ่มขึ้นมากที่สุด 3.97 บาท (เทียบระหว่าง ม.ค. และ มิ.ย. 2565) และเปรียบเทียบราคาเฉลี่ยอาหารจานเดียว ระหว่างกรุงเทพฯ-ปริมณฑลและจังหวัดอื่นๆ ราคาในกรุงเทพฯและปริมณฑล สูงกว่าเฉลี่ย 7 บาท แต่ต่างจังหวัดมีแนวโน้มราคาเพิ่มขึ้นเร็วกว่า”

ขณะที่ปีนี้พบว่าราคาอาหารเริ่มปรับเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง นับตั้งแต่เดือน ก.พ.ที่ผ่านมา โดยราคาอาหารจานเดียวเฉลี่ยในกรุงเทพฯและปริมณฑลเพิ่มขึ้น 6.68% ต่างจังหวัดเพิ่ม 7.98% ซึ่งเมนูอาหารที่มีไก่เป็นส่วนประกอบมีราคาเฉลี่ยเพิ่มขึ้นมากที่สุด สอดคล้องกับข่าวเนื้อไก่แพงขึ้น เป็นประวัติการณ์ในรอบ 20 ปี ราคาเฉลี่ยอาหารเมนูไก่ใน 6 เดือนแรกของปีนี้ ในวันที่ 1 มี.ค. อยู่ที่ 80.37 บาท วันที่ 13 เม.ย. อยู่ที่ 134 บาท วันที่ 1 มิ.ย. อยู่ที่เฉลี่ย 93.9 บาท ขณะที่เมนูอาหารที่ใช้หมูเป็นส่วนประกอบ คงอยู่ที่ราว 64-69 บาทตลอดช่วงครึ่งปีแรก

“ข้าวผัดกะเพรา ไม่รวมไข่ดาว ไข่เจียว ปี 2563-2565 มีราคาพุ่งจากเฉลี่ยจานละ 56 บาทช่วงต้นปีนี้ เป็นราคาเฉลี่ยจานละ 59 บาทในเดือน พ.ค.ที่ผ่านมา โดยราคาช่วงต้นปี2564 อยู่ที่จานละ 52.78 บาท และค่อยๆ ขึ้นมาเรื่อยๆ จนอยู่ที่ 54.73 บาทในช่วงปลายปี จากนั้นปี 2565 ราคาปรับตัวอย่างรวดเร็ว โดยภาคตะวันออก เป็นภาคที่มีราคาเฉลี่ยของข้าวผัดกะเพราแพงที่สุดอยู่ที่ 62.24 บาท ภาคตะวันตกอยู่ที่ 50.08 บาท”.